M E C H A N I K A III T E C H N I K A III Handleiding
Geachte klant, Inhoud Met de ECM MECHANIKA III / TECHNIKA III heeft u een espressomachine van absolute topklasse aangeschaft. 1. Leveromvang .....................................................2 2. Produktbeschrijving ...........................................2 Wij danken u voor uw keuze en wensen u veel plezier van uw machine en natuurlijk met heel veel uitstekende kopjes espresso en cappuccino. Leest u a.u.b. deze handleiding zorgvuldig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt.
1. Leveromvang 1 x Filterdrager met enkele uitloop 1 x Handleiding 1 x Reinigingsborstel 1 x Eenkopsfilter 1 x Blindfilter 1 x Maatlepel 1 x Filterdrager met dubbele uitloop 1 x Tweekopsfilter 1 x Stamper 1 x Aansluitslang voor ECM waterfilter 2. Produktbeschrijving 1 1 14 2 14 2 3 3 4 13 4 13 12 5 5 6 7 12 6 11 7 11 8 8 MECHANIKA III 1. Warmhoudplaat, afneembaar (MECHANIKA III) / deksel waterreservoir (TECHNIKA III) 2. Waterreservoir (onder warmhoudplaat / deksel waterreservoir) 3.
Mocht iets niet helemaal duidelijk zijn, of hebt u meer informatie nodig, neem dan voor u het apparaat in gebruik neemt contact op met uw leverancier of met onze klantendienst. Het apparaat mag alleen door volwassen personen worden bediend en dient buiten het bereik van kinderen te worden gehouden. Onze apparaten voldoen aan de algemene veiligheidsvoorschriften. Reparaties en het vervangen van onderdelen dienen uitsluitend door onze servicedienst te worden uitgevoerd.
6. Het eerste gebruik Voordat u uw espressomachine in gebruik neemt a.u.b. de volgende punten controleren: Bedieningshendel wijst volledig naar onderen Stoom- en heetwaterkraan zijn dichtgedraaid Aan/uit schakelaar is uitgeschakeld (staat op ‘0’) De stekker is uit het stopcontact De lekbak is goed geplaatst Nu kunt u het apparaat in gebruik nemen: 1. De warmhoudplaat afneemen (MECHANIKA III) resp. de deksel van het waterreservoir openen (TECHNIKA III).
Gebruikt u het 1-kops filter voor de bereiding van één kopje en de filterdrager met 2 uitlopen in combinatie met het 2-kopsfilter voor de bereiding van twee kopjes. Druk het filter stevig in de filterdrager. Vul nu de filter met fijn gemalen koffie voor een espresso of caffè lungo (café crème). Gebruik een afgestreken maatlepel (ca. 7 gram) per kopje. De maatlepel a.u.b. niet te vol maken, zoals hiernaast te zien is. Met de meegeleverde tamper de koffie stevig en horizontaal (vlak) aandrukken.
Opmerking: Reinigt u de stoompijp na elk gebruik met een vochtige doek, zet de stoompijp richting de lekbak en draai de stoomkraan even open, zodat de melk wordt verwijderd en geen verstoppingen veroorzaakt. Attentie: Bij het reinigen dient huidcontact met het stoompijpje beslist te worden vermeden (kans op letsel). 11.
Neemt u een werkzaam echter niet aggressief ontkalkingsmiddel. Dit middel is bij onze verkooppunten verkrijgbaar. U vult het waterreservoir met vers water en ons ontkalkingsmiddel volgens de verhouding zoals aangegeven op het ontkalkingsmiddel. U kunt dit op volgende wijze uitvoeren: Ontkalken van de ketel bij hard water: Het onderstaande proces a.u.b. nauwgezet uitvoeren om het achterblijven van ontkalkingsmiddel in de ketel te voorkomen. 1.
13. Toelichting van enkele begrippen Espresso Het nationale drankje van Italië. Het wordt uit kleine voorverwarmde porseleinen kopjes (ca. 8 cl.) gedronken en heeft een volle smaak met veel ”body” en aroma. Er ligt een mooi nootkleurig laagje ”crema” op de koffie, waarop de suiker even blijft liggen voordat deze ”doorzakt”. De crema dient zich daarna weer te sluiten. ”Crema”: bestaat uit een laagje van de fijnste koffiearoma’s en etherische oliën.
16.
De melkkan langzaam naar beneden bewegen en heel licht lucht laten happen (sissend geluid) rond het oppervlak van de melk. Teveel lucht happen zal grote bellen in de melk veroorzaken. De stoom dient de melk rond te draaien. Na korte tijd ziet u dat de melk in volume toeneemt. Wanneer u voldoende volume heeft de stoompijp dieper in de melk houden. Wachten tot de onderzijde van de kan goed warm is. Bij maximaal 75° C heeft u de juiste temperatuur bereikt.
7. Doucheplaat met afdichtring terugplaatsen 8. Neem de filterdrager zonder filter 9. Plaats de filterdrager in de broeigroep 10. Blijf zolang met lichte schokjes duwen tot de beide onderdelen op hun plaats zitten 11. 12. Nu kan de filterdrager met filter zonder De broeikop kan weer worden gebruikt problemen stevig op zijn plaats worden gezet De stoomuitloop is verstopt Zet de machine uit en laat de de stoompijp goed afkoelen. Draai de sproeier voorzichtig van de stoompijp.
Molen Casa Molen Casa Speciale Tamper in glanzend RVS met een bolle of vlakke onderzijde Reinigingstabletten Handleiding MECHANIKA III · TECHNIKA III Schuiflade voor het koffieresidu Filterdrager Gran Crèma Waterfilter (set van 2 st.
