Operation Manual

Ελληνικά
Οδηγίες χρήσης MECHANIKA · MECHANIKA PROFI 53
 Χρησιμοποιήστε μια κανάτα για γάλα (μεταλλική) με ελάχιστη χωρητικότητα
0.5 λίτρα. Το μέγεθος του δοχείου δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Ένα μικρό και ψηλό δοχείο είναι
ιδανικό.
 Ανοίξτε τη βαλβίδα ατμού για περίπου 5 δευτερόλεπτα για να τρέξει το συμπυκνωμένο νερό και να
δημιουργηθεί ξηρός ατμός.
 Γεμίστε το 1/3 της κανάτας με γάλα και τοποθετήστε την κάτω από το στόμιο ατμού. Το στόμιο πρέπει να
βυθίζεται στη μέση της κανάτας.
 Ανοίξτε αργά τη λαβή ατμού (MECHANIKA) ή το μοχλό ατμού (MECHANIKA PROFI). Ο ατμός εισχωρεί
στο γάλα.
 Κρατήστε την κανάτα ακίνητη.
 Μετά από μερικά δευτερόλεπτα, θα παρατηρήσετε μια ελαφριά ανάδευση στην επιφάνεια του γάλακτος.
Η σωστή αφροποίηση ξεκινάει. Μετακινήστε την κανάτα προς τα κάτω ενώ η στάθμη του γάλακτος θα
αυξάνεται. Το στόμιο ατμού πρέπει να διατηρείται κάτω από την επιφάνεια του αφροποιημένου
γάλακτος.
 Προσοχή: Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή ποσότητα αφροποιημένου γάλακτος, βυθίστε ολόκληρο το
στόμιο ατμού μέσα στην κανάτα και κλείστε τη λαβή ατμού (MECHANIKA) ή το μοχλό ατμού
(MECHANIKA PROFI).
 Προσοχή: Οι πρωτεΐνες του γάλακτος “αφροποιούνται” σε θερμοκρασία έως και 77
Ο
C. Εάν υπερβείτε
αυτή τη θερμοκρασία, το γάλα δεν αφροποιείται πλέον.
 Εάν περισσέψει λίγο γάλα μέσα στην κανάτα, αφήστε το να κρυώσει. Μπορεί να ξαναχρησιμοποιηθεί
αργότερα.
 Συμβουλή: Όταν τελειώσει η αφροποίηση του γάλακτος, απλά ανακινήστε λίγο την κανάτα για να κάνετε
τις φυσαλίδες γάλακτος να ανέλθουν στην επιφάνεια και να έχετε ένα συμπαγές αφρόγαλα.
 Μετά την αφροποίηση του γάλακτος, αφήστε να τρέξει ατμός στο δίσκο σταξίματος για την αποφυγή
μπλοκαρίσματος στο στόμιο ατμού.
12 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ
 Τυφλό φίλτρο για καθαρισμό της μονάδας απόσταξης (συμπεριλαμβάνεται στην συσκευασία του
προϊόντος)
 Καθαριστικό για τον καθαρισμό της μονάδας απόσταξης για χρήση με το τυφλό φίλτρο (διαθέσιμο στον
εξειδικευμένο αντιπρόσωπο)
 Σκόνη αφαλάτωσης για τακτική προληπτική αφαλάτωση της μηχανής (διαθέσιμο στον εξειδικευμένο
αντιπρόσωπο)
Για ένα τέλειο παρασκεύασμα καφέ, μια καλή μηχανή καφέ espresso και ένας μύλος άλεσης καφέ
είναι τόσο σημαντικά όσο και ένα καλό μείγμα καφέ. Οι επαγγελματικές μας μηχανές καφέ espresso
και οι μύλοι άλεσης είναι τα καλύτερα βασικά συστατικά για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα.
Το δοχείο απορριμμάτων καφέ συμπληρώνει τέλεια την μηχανή καφέ espresso και τον μύλο άλεσης.
Μύλος άλεσης Casa Μύλος άλεσης Casa-Speciale Δοχείο απορριμμάτων καφέ
Πιεστήρας, επίπεδος ή κυρτός
Θήκη φίλτρου Gran
Crema
Ταμπλέτες καθαρισμού
της μονάδας
απόσταξης