Instruction Manual

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5. Tirer le levier de tassage (A23) jusqu’en butée: la sérig-
raphie sur le levier indique la force transmise au tassage
( ) (g. 19).
6. Retirer la coupelle porte-ltre en la tournant vers la gauche.
8. DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE
1. Choisir la tasse et la placer sur la grille d’appui pour les tass-
es appropriée ((A10) ou (A11)).
2. Appuyer sur la touche
(B6) : l’appareil distribue
de l’eau chaude par la buse dédiée (A5) et s’interrompt
automatiquement.
3. Pour interrompre la distribution appuyer à nouveau sur la
touche
.
9. COMMENT PROCÉDER POUR FAIRE LES
BOISSONS AU LAIT
1. Verser dans le pot à lait (C9) la quantité de lait que l’on
veut chauer/faire mousser, en tenant compte du fait que
le volume du lait augmentera de 2 ou 3 fois. Pour obtenir
une mousse plus dense et homogène, il est recommandé
d’utiliser du lait de vache écrémé ou demi-écrémé et à la
température du réfrigérateur (environ 5° C).
2. Choisir la position de la bague (A7) (g. 22) en fonction de
la boisson à préparer (voir tableau suivant):
Position conseillée Boisson au lait à préparer
Lait chaud (non mousseux)/
Caelatte/ Latte macchiato/
Flat White
Cappuccino, Espresso
macchiato, Lait chaud
(mousseux)
3. Placer le pot (C9) avec le lait sous la buse à cappuccino (A8)
(g. 23).
4. Plonger la buse à cappuccino dans le pot à lait en faisant
attention à ne jamais plonger la bague de couleur noire
(g. 24).
5. Tourner la manette sur la position
(g. 25). De la vapeur
sort de la buse à cappuccino et chaue le lait, si la bague est
sur la position FOAM, la vapeur donnera un aspect crémeux
au lait et en augmentera le volume (g. 26). Pour obtenir
une mousse plus crémeuse, plonger la buse à cappuccino
dans le lait et faire tourner le récipient avec de lents mou-
vements du bas vers le haut.
6. Après avoir atteint la température (la valeur idéale est de
60°C/140°F) et la densité de crème souhaitée, interrompre
la distribution de la vapeur en tournant la manette sur la
position ◯.
7. our les boissons qui le prévoient, préparer le café (voir le
chap. "4. Préparer la dose correcte"): choisir des tasses su-
isamment grandes et les placer sur la grille d’appui pour les
tasses espresso (A10). Pour utiliser des verres hauts, refer-
mer la grille d’appui pour tasses espresso (A10) et poser le
verre sur la grille d’appui pour verres ou mugs (A11).
8. Verser le lait émulsionné dans les tasses: sucrer à discré-
tion et éventuellement saupoudrer un peu de chocolat en
poudre sur la mousse.
Nota Bene: Préparation de cappuccino: considérer environ 100 gr (3.3 .oz)
de lait pour chaque tasse.
10. NETTOYAGE DE LA BUSE À CAPPUCCIN O APRÈS
CHAQUE UTILISATION
Pour des questions d'hygiène, il est recommandé de toujours
nettoyer la buse à cappuccino après utilisation.
Procéder de la façon suivante :
1. Faire s’écouler un peu de vapeur pendant quelques sec-
ondes (points 2, 5 et 6 du paragraphe précédent) en tour-
nant la manette vapeur sur la position . Avec cette
opération, la buse à cappuccino évacue l'éventuel lait qui
peut être resté à l'intérieur.
2. Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche ON/Veille
(B1).
3. Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino refroi-
disse : d’une main, tenir fermement le tube de la buse à
cappuccino et de l'autre, débloquer la buse à cappuccino en
la tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre,
puis la tirer vers le bas (g. 27).
4. Retirer le gicleur vapeur en caoutchouc du tube de distribu-
tion en le tirant vers le bas (g. 28).
5. Pousser la bague vers le haut et contrôler que les trous in-
diqués par la èche sur la g. 29 ne soient pas bouchés. Si
nécessaire, les nettoyer à l'aide d'une épingle ;
6. Réinsérer le gicleur, déplacer la bague vers le bas et
réinsérer la buse à cappuccino sur le gicleur en la tournant
et en la poussant vers le haut, jusqu'à ce qu'elle s'accroche.
Pour un nettoyage plus soigné, utiliser le nettoyant De'Longhi.
11. ACTIVATION DU FILTRE ADOUCISSEUR
Certains modèles sont dotés d'un ltre adoucisseur (C6): si votre
modèle n'en est pas doté, nous vous conseillons de l'acheter
auprès des centres d'assistance agréés De'Longhi.
Pour une utilisation correcte du ltre, suivre les instructions in-
diquées ci-après.
1. Retirer le ltre de l'emballage;
2. Tourner le disque du dateur (g. 30) an de visualiser les 2
prochains mois d'utilisation;
Nota Bene: le ltre a une durée de deux mois si l'appareil est utilisé normalement,
en revanche, si la machine n'est pas utilisée tout en ayant le ltre installé, celui-ci a
une durée de 3 semaines maximum.