Instruction Manual

18
цукром на нижню пластину і готуйте близько 5-6 хв.,
добре перемішуючи лопаткою, щоб забезпечити
рівномірне приготування. У той же час, на іншій
плиті, готувати гамбургери протягом приблизно
12 хв., перевернувши приблизно через 5-6 хв. (час
приготування варіюється в залежності від товщини
гамбургера). Як тільки цибуля буде готова, зніміть її з
пластини та підсмажте змащені маслом скибочки хліба
тільки з одного боку протягом 1-2 хв.
Викладіть скибочки хліба на обробній дошці
підсмаженою стороною вгору, посипте цибулею,
викладіть гамбургери і накрийте сиром. Закрийте
бутерброд скибочкою хліба підсмаженою стороною
зверненою вниз. Дочекайтеся поки пластини, знову
будуть гарячими, а потім вставте бутерброди і добре
притисніть верхньою пластиною.
Готуйте протягом приблизно 2-3 хв. за смаком.
КОТЛЕТИ З БАРАНИНИ З БАЛЬЗАМІЧНИМ
ОЦТОМ ТА РОЗМАРИНОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- котлети на кістці з баранини 6
- рублений розмарин 10 г
- рублений часник 10 г
- бальзамічний оцет 100 мл
- цукор 15 г
- сіль за смаком
- перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Ретельно змішайте всі інгредієнти в досить великій
ємності, накрийте кришкою і залиште баранину
маринуватися холодильнику протягом принаймні
1-2 годин. Вставте ребристу пластину вниз і гладку
пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим
КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор
термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C.
Натисніть кнопку START / STOP для попереднього
нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься
READY, викладіть котлети на нижню частину. Готуйте
приблизно 11-13 хв. в залежності від смаку і товщини
котлет (рекомендується перевернути їх в середині
приготування, оскільки кістка не дозволяє притиснути
верхню пластину до м'яса). Тим часом, випаруйте
маринад в каструлю і подавайте в якості соусу баранячі
котлети, приготовані на грилі.
КУРЯЧИЙ КЕБАБ З МЕДОМ ТА ЛАЙМОВИМ
КРЕМОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- курячі грудки 500 г
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАРИНАДУ:
- перець чилі 1 ч.л.
- коріандр 1 ч.л.
- оливкова олія 100 мл
- зелена цибуля 2
- 3 зубчики часнику
- тертий імбир 1 десертна ложка
- цукор 1 десертна ложка
- сік лайму 1 десертна ложка
- сіль крупного помелу 1 десертна ложка
- перець за смаком
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КРЕМУ З МЕДУ І ЛАЙМА:
- кухарські вершки 50 мл
- терта цедра лайма 1/2 чайної ложки
- сік лайму 1 десертна ложка
- оливкова олія 1 десертна ложка
- мед 1 десертна ложка
- сіль за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Приготувати маринад: викладіть всі інгредієнти в
кухонний комбайн і змішайте до отримання м'якої
суміші. Викладіть курку, нарізану кубиками шириною
2 см, на глибоку тарілку, додайте маринад і залийте
ним всю курку рівномірно. Накрийте харчовою
плівкою і маринуйте протягом 1-2 годин. Приготуйте
крем, змішавши всі інгредієнти в мисці, накрийте
прозорою плівкою і поставте в холодильник. Нанизайте
шматочки курки на шпажки для кебабу. Вставте
ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх,
потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ.
Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і
верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START /
STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї
відображатиметься READY, викладіть кебаби на нижній
пластині, притисніть верхньою пластиною, та готуйте
приблизно 11-13 хв., перевернувши один чи два рази.
Подавати гарячим з кремом з лайма і меду.