Instruction Manual

110
colocar los muslos de pollo en la placa inferior, comprimir
con la superior y cocer durante 20-25 min. volteándolos 2-3
veces. Una vez cocidas, colocarlas en una fuente y servir.
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
- langostinos 16/20 pzs.
INGREDIENTES PARA EL ADOBO:
- perejil C.s.
- limones 2
- sal C.s.
- pimienta C.s.
- ajo 3 dientes
PREPARACIÓN:
Preparar el adobo picando el ajo muy no y el perejil y añadir
el zumo de limón; salar y espolvorear con pimienta.
Lavar los langostinos, secarlos bien y dejarlos marinar
durante una media hora como mínimo.
Montar la placa ondulada en la parte inferior y la placa lisa
en la parte superior y colocar el aparato en modo GRILL DE
CONTACTO.
Regular el mando del termóstato inferior a 210° y el superior
a 210°.
Pulsar el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para precalentar
el aparato.
Cuando en el visor aparece READY, colocar los langostinos
escurridos del adobo en la placa inferior, comprimir con la
superior y cocer durante 4-6 min.
En el momento de servir, decorar el plato con algunas rodajas
de limón y guarnición de verduras.
SALMÓN A LA PARRILLA CON SALSA DE YOGUR
INGREDIENTES:
- lete de salmón 500 g
- aceite de oliva C.s.
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
- yogur griego 250 g
- ajo 1 diente
- sal 1 cucharadita
- azúcar 1 pizca
- cebollino 20 g
- perejil 20 g
- pimienta blanca C.s.
PREPARACIÓN:
Preparar la salsa: lavar y secar bien el perejil y el cebollino, por
separado picar el ajo.
Poner el yogur en un recipiente, añadir los aromas, el ajo, la
sal, el azúcar, la pimienta y licuar hasta obtener una crema
suave. Poner en la nevera a reposar durante unos 30 min.
como mínimo
Montar la placa lisa en la parte inferior y la placa ondulada
en la parte superior y colocar el aparato en modo OVEN GRILL
(Grill Horno). Regular el mando del termóstato inferior a
230° y el superior a 230°. Pulsar el interruptor ENCENDIDO/
APAGADO para precalentar el aparato.
Cuando en el visor aparece READY, colocar el lete,
previamente untado con aceite, en la placa inferior, cerrar
la placa superior en modo GRILL HORNO (en la posición más
cercana al alimento sin tocarlo) y cocer durante unos 25-30
minutos (para optimizar el resultado nal, a mitad de la
cocción, girar 180 ° el salmón, porque en la parte posterior la
placa está más cerca del alimento).
Al terminar la cocción, colocar el salmón en una fuente y
servir acompañado con la salsa de yogur.
CALAMAR A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
- calamar grande 400 g
- limón 1
- perejil 1 manojo
- aceite de oliva C.s.
- orégano C.s.
- sal C.s.
- guindilla en polvo C.s.
PREPARACIÓN:
Desvicerar el calamar, quitarle la cabeza, quitar la pluma del
interior y lavarlo bien.
Montar la placa ondulada en la parte inferior y la placa lisa
en la parte superior y colocar el aparato en modo GRILL DE
CONTACTO. Regular el mando del termóstato inferior a 210°
y el superior a 210°.
Pulsar el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para precalentar
el aparato.
Cuando en el visor aparece READY, colocar el calamar, untado
previamente con aceite, en la placa inferior, comprimir con la
superior y cocer durante 10-12 min aproximadamente.
En un recipiente, preparar el aderezo mezclando el aceite con
el perejil picado, el zumo de limón, una pizca de orégano, una
pizca de sal y guindilla.
Una vez que el calamar esté cocido, quitarlo de la parrilla y
aderezarlo con esta salsa.
Armar el plato y servir.