Instruction Manual

306
STEGETABEL
OKSE
KØD
TYKKELSE
(cm)
Nr.
STYK-
KER
NIVEAU
TILBEREDNING
FUNKTION
PLADER
°C SEAR MIN. TIP
Inf Sup
Steak 0,5-1 2 Gennemstegt KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 2-3 smør godt ind
i olie
Steak 0,5-1 4 Gennemstegt FLAD
POSITION
bølge-
plade
glat
plade
230 5-6 smør godt ind
i olie. Vendes
halvvejs igen-
nem
Filet 3-4 4 Rødt KONTAK
TGRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 4-5 smør godt ind
i olie
Filet 3-4 4 Medium KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 7-8 smør godt ind
i olie
Filet 3-4 4 Gennemstegt KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 10-11 smør godt ind
i olie
Okselet 2-3 2 Medium KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 4-5 smør godt ind
i olie
Okselet 2-3 2 Gennemstegt KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 7-8 smør godt ind
i olie
Okselet 2-3 4 Medium FLAD
POSITION
bølge-
plade
glat
plade
230 10-12 smør godt ind
i olie. Vendes
halvvejs igen-
nem
Okselet 2-3 4 Gennemstegt FLAD
POSITION
bølge-
plade
glat
plade
230 14-16 smør godt ind
i olie. Vendes
halvvejs igen-
nem
Burgere
2-3 6 Gennemstegt KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 8-10 smør godt ind
i olie
Spyd 6 Gennemstegt KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 13-15 smør godt ind
i olie. Vendes
halvvejs igen-
nem
FÅREKØD
TYKKELSE
(cm)
Nr.
STYKKER
NIVEAU
TILBEREDNING
FUNKTION PLADER
°C MIN. TIP
Inf Sup
Kotelet 1.5-3 6 Medium KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 10-12 smør godt med
olie på, og vend
koteletten halv
vejs igennem
Kotelet 1.5-3 6 Gennemstegt KONTAKT
GRILL
bølge-
plade
glat
plade
230 12-14