Instruction Manual

312
TILBEREDNING:
Gør marinaden klar ved at blande alle ingredienser i en skål.
Tag en kniv og skær små åbninger i kødet. Læg kyllingelårene
i skålen med marinade, og vend dem i marinaden, så de blive
dækket på alle sider. Lad kyllingelårene marinere i 2-3 timer.
Indsæt bølgepladen nederst og den glatte plade øverst,
og anbring grillen i funktionen KONTAKTGRILL. Reguler
det nederste termostathåndtag til 210° og det øverste
termostathåndtag til 210°. Tryk på tasten START/STOP for
at forvarme grillen. Når READY vises i displayet, anbringes
kyllingelårene på den nederste plade, og den øverste plade
presses ned. Steges i ca. 20-25min. Vendes 2-3 gange under
tilberedningen. Når de er klar, anrettes kyllingelårene på et
fad. Serveres straks.
GRILLEDE KÆMPEREJER
INGREDIENSER:
- 16-20 kæmperejser
INGREDIENSER TIL MARINADEN:
- persille efter behov
- 2 citroner
- smages til med salt
- smages til med peber
- 2 hvidløgsfed
TILBEREDNING:
Gør marinaden klar ved at snitte hvidløget nt og tilsætte
saften af 1 citron. Tilsæt salt og lidt peber.
Vask rejerne, tør dem godt af, og mariner dem i mindst ½
time.
Indsæt bølgepladen nederst og den glatte plade øverst, og
anbring grillen i funktionen KONTAKTGRILL.
Reguler det nederste termostathåndtag til 210° og det
øverste termostathåndtag til 210°.
Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen.
Når READY vises i displayet, afdryppes rejerne, som anbringes
på den nederste plade, og den øverste plade presses ned.
Steges i ca. 4-6min.
Inden serveringen dekoreres fadet med citronskiver og
grøntsagerne.
GRILLET LAKS MED YOGHURTSALSA
INGREDIENSER:
- 500 g laksellet
- olivenolie efter behov
INGREDIENSER TIL SALSAEN:
- 250 g græsk yoghurt
- 1 hvidløgsfed
- 1 tsk. salt
- 1 knsp. sukker
- 20 g purløg
- 20 g persille
- smages til med stødt hvid peber
TILBEREDNING:
Tilbered salsaen: Vask persillen og purløget og tør af. Hak
hvidløget.
Hæld yoghurt i en skål, tilsæt urterne samt hvidløg, salt,
sukker og peber, og pisk blandingen, så du får en blød creme.
Sættes i køleskab i mindst 30 min.
Indsæt den glatte plade nederst og bølgepladen øverst, og
anbring grillen i funktionen OVNGRILL.
Reguler det nederste termostathåndtag til 230° og det
øverste termostathåndtag til 230°.
Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen.
Når READY vises i displayet, anbringes lakseletten, som er
smurt med olie, på den nederste plade, og den øverste plade
lukkes ned i funktionen OVEN GRILL (i den position, der er
tættest på maden, uden dog at røre den). Laksen steges i ca.
25-30 min. (for at opnå et bedre resultat vendes laksen efter
halvdelen af stegetiden 180°, så den bageste del af pladen er
tættest på maden).
Når stegningen er fuldført, anbringes laksen på et fad.
Serveres sammen med yoghurtsalsaen.
GRILLET BLÆKSPRUTTE
INGREDIENSER:
- 400 g blæksprutte
- 1 citron
- 1 bundt persille
- olivenolie efter behov
- oregano efter behov
- smages til med salt
- chilipulver efter behov
TILBEREDNING:
Træk indvoldene ud af blæksprutten, træk eller skær hovedet
af. Fjern bruskpladen ud af kroppen, hiv nner og hinde af, og
skyl blæksprutten under rindende vand.
Indsæt bølgepladen nederst og den glatte plade øverst, og
anbring grillen i funktionen KONTAKTGRILL.
Reguler det nederste termostathåndtag til 210° og det
øverste termostathåndtag til 210°.
Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen.
Når READY vises i displayet, anbringes blæksprutten, som er
smurt med olie, på den nederste plade, og den øverste plade