Instruction Manual

18
PRIPREMA:
Priprema marinade: stavite sve sastojke u multipraktik te
miksajte dok ne dobijete jednoliku smjesu. U duboki tanjur
stavite piletinu narezanu na kockice široke 2 cm, dodajte
marinadu te prekrijte piletinu. Prekrijte tanjur plastičnom
folijom te ostavite da se marinira 1-2 sata.
Pripremite kremu tako da u posudi za kuhanje pomiješate sve
sastojke, pokrijte plastičnom folijom i čuvajte u hladnjaku.
Komadiće piletine nabodite na štapiće za ražnjiće. Umetnite
rebrastu ploču u donji dio i glatku ploču u gornji dio te
ih postavite na način rada KONTAKT GRILL. Termostat za
donju ploču postavite na a 230° te za gornju ploču na 230°.
Pritisnute tipku START / STOP za zagrijavanje ploče. Kada se
na ekranu prikaže riječ "READY" - SPREMNO, stavite ražnjiće
na donju ploču, pritisnite gornjom pločom te pecite oko 11-13
minuta. Ražnjiće tijekom pečenja okrenite 1-2 puta. Ražnjiće
poslužite dok su topli prelivene kremom od limuna i meda.
PILEĆI BATACI NA PROVANSALSKI
SASTOJCI:
- 3 pileća bataka (550 g)
SASTOJCI ZA MARINADU:
- 25 cl suhog bijelog vina
- 4 žlice maslinovog ulja
- 3 žličice senfa sa sjemenkama
- 3 žlice octa od bijelog vina
- 2 žlice provansalskih trava
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žličice krupne soli
- 1 žličica kajenskog papra
PRIPREMA:
Za pripremu marinade pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
Oštrim nožem nekoliko puta zasjecite u meso bataka te ih
lagano rastvorite. Stavite batake u zdjelu s marinadom te
ih dobro prekrijte mješavinom sa svih strana. Ostavite da
se mariniraju 2-3 sata. Umetnite rebrastu ploču u donji
dio i glatku ploču u gornji dio te ih postavite na način rada
KONTAKT GRILL. Termostat za donju ploču postavite na a 210°
te za gornju ploču na 210°. Pritisnute tipku START / STOP za
zagrijavanje ploče. Kada se na ekranu prikaže riječ "READY"
(spremno), stavite pileće batake na donju ploču, pritisnite
gornjom pločom te pecite oko 20-25 minuta. Pileće batake
tijekom pečenja okrenite 2-3 puta. Kada su pečeni, servirajte
i poslužite.
RAČIĆI NA ROŠTILJU
SASTOJCI:
- 16/20 komada račića
SASTOJCI ZA MARINADU:
- peršin prema potrebi
- 2 limuna
- sol prema potrebi
- papar prema potrebi
- 2 češnja češnjaka
PRIPREMA:
Pripremite marinadu, sitno nasjeckajte češnjak i luk te
dodajte limunov sok, posolite te poparite.
Operite račiće, dobro ih osušite te ostavite da se mariniraju
najmanje pola sata.
Umetnite rebrastu ploču u donji dio i glatku ploču u gornji dio
te ih postavite na način rada KONTAKT GRILL.
Termostat za donju ploču postavite na a 210° te za gornju
ploču na 210°.
Pritisnute tipku START / STOP za zagrijavanje ploče.
Kada se na ekranu prikaže riječ "READY" - SPREMNO, na donju
ploču stavite račiće koje ste prethodno ocijedili, pritisnite
gornjom pločom te pecite oko 4-6 minuta.
Ukrasite kriškama limuna te poslužite s povrćem.
LOSOS NA ROŠTILJU S UMAKOM OD JOGURTA
SASTOJCI:
- 500 g leta lososa
- maslinovo ulje prema potrebi
SASTOJCI ZA UMAK:
- 250 g grčkog jogurta
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica soli
- 1 prstohvat šećera
- 20 g vlasca
- peršin prema potrebi
- papar prema potrebi
PRIPREMA:
Za pripremu umaka dobro operite i osušite peršin i vlasac, te
nasjeckajte češnjak.
Jogurt izlijte u zdjelu, dodajte začine, češnjak, sol, šećer,
papar te miksajte dok ne dobijete podatnu kremu. Stavite u
hladnjak najmanje 30 minuta.
Umetnite glatku ploču u donji dio i rebrastu ploču u gornji dio
te ih postavite na način rada OVEN GRILL.
Termostat za donju ploču postavite na a 230° te za gornju
ploču na 230°.
Pritisnute tipku START / STOP za zagrijavanje ploče.
Kada se na ekranu prikaže riječ "READY" - SPREMNO,
prethodno nauljeni let lososa stavite na donju ploču,
preklopite gornjom pločom u načinu rada OVEN GRILL - GRILL
PEĆNICA (u položaju koji je najbliži samoj namirnici, bez da je