INSTALLATION INSTRUCTIONS AND USER GUIDE INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ET GUIDE D'UTILISATION Professional grill cart Professionnel panier grill CAD1 models Modèles CAD1 US CA
CONTENTS Safety and warnings Model identification & dimensions Installation Shipping inspection Locating the cart Cart assembly instructions Attaching Side Shelf (optional) Attaching Sink Drain Kit (optional) Using the cart Removing Drawers Re-installing Drawers Freezer Pack (optional) Care & maintenance Service 3 4 5 6 6-11 112 13-17 18 18-19 18 20 21 IMPORTANT! SAVE THESE INSTRUCTIONS The models shown in this user guide may not be available in all markets and are subject to change at any time.
A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS Thank you for selecting this DCS by Fisher & Paykel Grill Cart. This installation and user guide contains valuable information on how to properly install, and maintain your new Professional Grill Cart for years of safe and enjoyable use. Please fill out and submit your Product Registration by visiting our website at www.dcsappliances.com and selecting “Support” on the home page and then selecting “Product Registration”.
SAFETY AND WARNINGS To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the appliance, follow the important safety instructions listed below: ! WARNING! Explosion Hazard Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids inside or in the vicinity of this or any other appliance. An LP cylinder not connected for use shall not be stored inside or in the vicinity of this unit. ! WARNING! Tip Hazard Do not push down on the top of the drawers.
MODEL IDENTIFICATION & DIMENSIONS g A A f CAD1-30 and side shelf Front view CAD1-36/36E Front view D A E c b CAD1-48/48E Front view PRODUCT DIMENSIONS 4 CAD1-30, CAD1-36/36E and CAD1-48/48E Side view CAD1-30 CAD1-36/36E CAD1-48/48E Inches (mm) Inches (mm) Inches (mm) 30 (762) 36 (914) 48 (1219) 35 ½ (902) 35 ½ (902) 35 ½ (902) A Overall width of cart B Overall height of cart C Height of cart chasis (excluding wheels) 32 (816) 32 (816) 32 (816) D Overall depth of cart 25 ½
INSTALLATION Compatibility IMPORTANT! All Series 9 grills MUST only be used with either CAD1-36E or CAD1-48E model carts. They cannot be used with any other CAD1 carts. Series 7 grills can be used with both CAD1 and CAD1-E cart models. Shipping inspection IMPORTANT! y Do not discard any packing material (box, straps) until the unit has been inspected. 1 Inspect the Cart to verify that there is no shipping damage. 2 If any damage is detected, call the retail dealer and initiate a damage claim.
INSTALLATION Locating the cart For proper use, this product should be installed/positioned on a flat ground or patio. Unevenness such as bumps, cracks and protrusions should be ¼ ” or less. Refer to illustration and the below table for required flat area dimensions.
INSTALLATION Cart assembly instructions Linking carts together (optional) To link two or more CAD1 carts, the following instructions must be done first, using the hardware provided, before installing the top modules. IMPORTANT! Once the carts are linked, they cannot be moved. Moving the carts once linked could damage the carts.
INSTALLATION Cart assembly instructions Outdoor appliance head preparation 1 First you will need to remove the angle brackets from the side of the unit and replace them with cart mount brackets. Note: unit is shipped prepared for island installation. 2 Install the bracket tab on both sides using eight of the 10-24 x 1/2” screws. Install each bracket with four screws on each side of the grill head. For a CAD1-48/48E, use the appropriately labeled bracket for your grill head and cart side.
INSTALLATION Cart assembly instructions Pinch point 3 Position tabs on side bracket to fit into slots on the cart. When complete, the landing ledge should sit flush on the top of the cart. 4 Secure the head to rear of cart with Phillipshead screws provided (10-24 x 1/2”). Front end screw installation 1 Install remaining screws (10-24 x 1/2”) into the front of head to the cart. 2 Slide drip tray/pan back into place.
INSTALLATION Transformer installation (for Series 9 grills only) Your Series 9 grill comes supplied with a power transformer for ignition and internal lighting, which is concealed in a box with an attached power supply cord. It is recommended that the transformer is mounted to the rear panel of the CAD1-E cart using the 4 holes provided. HZ VOLTAGE (V) AMPS (A) 60 Hz 120V 15 IMPORTANT! Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this transformer.
INSTALLATION Cart assembly instructions Gas hook-up - LP Attach LP gas line connector hose assembly (as shown in “LP Gas Hook-up” section - The Professsional Liberty Collection, Use/Care Guide) and then connect to LP tank as shown. IMPORTANT! y To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each drawer is 35 pounds. y Do not push down on the top of the drawers. The unit could tip foward.
INSTALLATION Side shelf assembly instructions (optional) Optional attach side shelf accessory on either side Note: side shelf model CAD1-SK can be installed with the head already on the cart. Shoulder bolt screw location Shoulder bolt screw location 1 Screw two shoulder bolts into the bottom screws on the side of the cart. Tighten with 5/32 Allen wrench. 2 Slide left and right side shelf brackets over the shoulder bolt and install top screw attaching the side shelf brackets onto the cart.
INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) Content included Your Sink Drain Accessory Kit is packaged in one box. The box contains the following components: Table of quantity of parts CONTENTS CONTENTS QTY.
INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) IMPORTANT! Remove all racks and drawers from the cart and grates. And remove burner caps and drip tray from the side burner/sink prior to kit installation. 1 Attach tank bracket on the right side of the cart. 2 Install the snap bushing in the center divider. Tank 14 Washer Sink drain hose assembly 3 Install the snap-lock clip in the back bottom of the cart into the hole provided. Note the direction of installation.
INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) IMPORTANT! Finger tight first, then use a wrench. Rubber Washer Lock Washer Lock Nut 7 Set the side burner/sink securely on a table and attach the faucet to the sink as shown. 9 8 Feed the three-foot water supply hose/air vent tube through the hole at the bottom of the burner box, and attach it to the faucet. Outdoor appliance head preparation IMPORTANT! Excessive weight hazard.
INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) !0 Head placement onto cart IMPORTANT! Beware of pinch points and sharp edges to avoid injury to arms and hands. 16 a Remove drip tray/pan and other removable components such as grates, top burner caps and components, and griddle flue cover, radiant tray and grill burner for easier handling. b Place rear of head over the rear of the cart first then allow the rear side tabs to first locate in the slots on the top of the cart sides.
INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) IMPORTANT! Make sure you have the supply connection in accordance with local codes. !2 Place the end of the water supply hose in the snap-lock clip and lock it in place. Attach the water hose adapter. !3 Feed the air vent tube over the center divider and attach it to the brass fitting located at the top of the water tank.
USING THE CART Removing the drawers IMPORTANT! To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each drawer is 35 pounds. 1 To remove the drawers, pull them out until their slider latch is visible. Carefully push the latch down on the left side while pulling up on the latch on the right side and pull the drawer completely out of the frame.
USING THE CART Re-installing the drawers 1 While holding the drawer up by the handle, pull the glides from the drawer cavity out over the drawer glide until they click. 2 As you push the drawers in, you will encounter moderate resistance. Continue to push the drawer all the way in to complete the engagement process. The drawer will now glide smoothly in and out with light effort.
CARE AND MAINTENANCE All parts of the Professional Grill Cart can be cleaned with hot soapy water, rinsed, dried and buffed to a shine with a soft, heavy cloth. Always try this first, as it is the mildest cleaning procedure. 1 Use the mildest cleaning procedure first. Some brands of cleaners of the same type are harsher than others, read their directions. A scent or a propellant can make a difference in the product, read the ingredients. Try on a small area first.
SERVICE For warranty service, please contact your local service provider or DCS Customer Care Representative at www.dcsappliances.com, please have the following information ready: y y y y y Model number (can be found on the inside, left wall of the tank drawer). Serial number (can be found on the inside, left wall of the tank drawer). Code (can be found on the inside, left wall of the tank drawer). Date of installation. A brief description of the problem.
TABLE DES MATIÈRES Mesures de sécurité et de précautions Identification et dimensions du modèle Installation Inspection pour expédition Placement de la desserte Instructions de montage de la desserte Fixation de tablette latérale (en option) Fixation du kit de drain d’évier (en option) Utilisation de la desserte Dépose des tiroirs Remontage des tiroirs Milieu de congélation (en option) Entretien et maintenance Service 3 4 5 6 6-11 12 13-17 18 18-19 19 20 21 IMPORTANT! CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Les modèle
À L’INTENTION DE NOS CLIENTS Merci d’avoir sélectionné cette Desserte de gril DCS by Fisher & Paykel. Cette notice d’installation et d’utilisation contient des informations précieuses sur la façon d’installer et d’entretenir correctement votre nouveau chariot professionnel pour des années d’utilisation sûre et agréable. S’il vous plaît remplir et soumettre votre enregistrement de produit en visitant notre site Web à www.dcsappliances.
MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Pour réduire les risques d’incendie, de décharge électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l’utilisation de cet appareil, conformez-vous aux consignes de sécurité importantes énumérées ci-dessous: ! AVERTISSEMENT! Risque d’explosion Évitez de stocker ou d’utiliser de l’essence ou tout autre liquide et vapeur inflammable à l’intérieur ou à proximité de cet appareil ou de tout autre.
IDENTIFICATION ET DIMENSIONS DU MODÈLE g A A f CAD1-30 et tablette latérale Vue de face CAD1-36/36E Vue de face D A E c b CAD1-48/48E Vue de face DIMENSIONS DU PRODUIT CAD1-30 CAD1-36/36E CAD1-48/48E mm (pouces) mm (pouces) mm (pouces) A Largeur totale du chariot 762 (30) 914 (36) 1219 (48) B Hauteur totale du chariot 902 (35 ½ ) 902 (35 ½ ) 902 (35 ½ ) C Hauteur du panier (sauf les roues) 816 (32) 816 (32) 816 (32) D Profondeur totale du chariot 648 (25 ½ ) 648 (25 ½ ) 64
INSTALLATION Compatibilité IMPORTANT! Toutes les grilles de la série 9 DOIVENT uniquement être utilisées avec les chariots modèles CAD1-36E ou CAD1-48E. Ils ne peuvent pas être utilisés avec d’autres chariots CAD1. Les grils de la série 7 peuvent être utilisés avec les modèles de chariot CAD1 et CAD1-E. Inspection apres livraison IMPORTANT! y Ne jetez aucun matériel d’emballage (boîte, palette, sangles) avant d’avoir inspecté l’appareil.
INSTALLATION Instructions de montage de chariot IMPORTANT! y Certaines pièces ont des bords coupants; faites attention lorsque vous manipulez les différents composants pour éviter de vous blesser. Veuillez lire les consignes de sécurité de ce manuel avant de commencer l’assemblage. Portez des gants. y Il faut deux personnes ou plus pour assembler le chariot et l’appareil d’extérieur. y Évitez de déplacer le chariot par la tablette latérale en option.
INSTALLATION Instructions de montage de chariot Regroupement de chariot (en option) Pour regrouper deux chariots CAD1 ou plus, procédez aux instructions suivantes en premier, à l’aide de la visserie fournie, avant d’installer les modules supérieurs. IMPORTANT! Une fois que les chariots sont regroupés, ils ne peuvent plus être déplacés. Déplacer les chariots une fois regroupés risquerait de les endommager.
INSTALLATION Instructions de montage de chariot Préparation de la tête de l’appareil d’extérieur 1 Il vous faut d’abord retirer les équerres du côté de l’appareil et les remplacer par les supports de fixation du chariot. L’appareil est expédié préparé pour une installation autoportante. 2 Installez la languette de support de part et d’autre de la tête de l’appareil à l’aide de 8 des vis 10-24 x 1/2”. Installez chaque support avec 4 vis de part et d’autre de la tête de l’appareil d’extérieur.
INSTALLATION Instructions de montage de chariot Point de pincement 3 Positionnez les languettes sur le support latéral pour rentrer dans les fentes sur le chariot. Une fois terminé, la pièce d’appui doit affleurer le haut du chariot (sans appui). 4 Fixez la tête à l’arrière du chariot à l’aide de deux vis cruciformes fournies (10-24 x 1/2”). Installation des vis sur le devant 1 Installez les (Trois) autres vis (10-24 x 1/2”) sur le devant de la tête du chariot.
INSTALLATION Installation du transformateur (pour les grils de Série 9 uniquement) Votre gril de Série 9 est fourni avec un transformateur servant à alimenter le dispositif d’allumage et l’éclairage interne, qui est dissimulé dans un boîtier avec un cordon d’alimentation électrique raccordé. Il est recommandé de fixer le transformateur sur le panneau arrière du chariot CAD1-E à l’aide des 4 trous prévus à cet effet.
INSTALLATION Instructions de montage de chariot Branchement du gaz – propane Assurez-vous que l’ensemble de chariot est stable. Ouvrez le tiroir de la bouteille. Placez la bouteille de propane comme l’indique. Raccordez l’ensemble du régulateur à la connexion de bouteille avec toutes les valves de l’appareil en position « OFF ». Ouvrez le robinet de la bouteille et vérifiez l’absence de fuite de gaz. IMPORTANT! y Pour éviter toute blessure corporelle ou tout dommage des tiroirs, ne les surchargez pas.
INSTALLATION Tablette latérale (accessoire en option) Attachez l’accessoire de tablette latérale d’un côté ou de l’autre. Remarque: il est possible d’installer la tablette latérale modèle CAD1-SK avec la tête déjà sur le chariot. Trous de vis des boulons à épaulement Trous de vis des boulons à épaulement 1 Vissez deux boulons à épaulement dans les orifices pour vis inférieurs sur le côté du chariot uniquement. Serrez à l’aide d’une clé Allen de 5/32.
INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option Content included Le kit d’accessoire de drain d’évier est emballé dans une boîte. La boîte contient les composants suivants: Table de quantité CONTENU CONTENU QTÉ Réservoir d’eau gris CONTENU Tuyau 3/4 Drain de réservoir 1 1 Clapet à bille 1/2” 1 Adaptateur de tuyau d’eau 1 Ensemble du tuyau de drain d’évier Bague de blocage 3-1/2” 1 Clip de sécurité à clapet 1 Rondelle d’about 1-1/2” 2 Raccord, 1/2 NPT x Tube 3/4 D.I.
INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option IMPORTANT! Retirer tous les paniers et les tiroirs de la desserte et des grilles. Retirer également les couvercles de brûleurs et la lèchefrite de l’ensemble brûleurs latéraux/évier avant d’installer le kit. 1 Attacher la console du réservoir sur la droite de la desserte. 2 Installez la bague d’accrochage dans le diviseur central.
INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option IMPORTANT! Serrer à la main pour commencer puis utiliser une clé. Rondelle en caoutchouc Rondelle de sécurité Contre-écrou 7 Poser l’ensemble brûleurs latéraux/évier solidement sur une table et attacher le robinet à l’évier. 9 8 Acheminer le tuyau d’alimentation en eau/ le conduit d’évacuation de 0,9 m (trois pieds) par le trou situé au bas du boîtier des brûleurs et l’attacher au robinet. Pré paration de la tête de l’appareil d’extérieur.
INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option !0 Placer la tête sur la desserte (à deux personnes). IMPORTANT! Prêter attention aux points de pincement et aux bords coupants pour éviter toute blessure des bras et des mains. 16 a Retirer la lèchefrite et tous les autres composants amovibles (pour alléger la charge) tels que grilles, couvercles de brûleurs et composants supérieurs pour faciliter la manutention.
INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option IMPORTANT! Make sure you have the supply connection in accordance with local codes. !2 Placer l’extrémité du tuyau d’alimentation en eau dans le clip de sécurité à clapet et le bloquer en place. Attacher l’adaptateur du tuyau d’eau au tuyau d’alimentation en eau. !3 Acheminer le conduit d’évacuation sur le séparateur central et l’attacher au raccord en laiton situé sur le dessus du réservoir d’eau.
UTILISATION DE LA DESSERTE Dépose des tiroirs IMPORTANT! Pour prévenir toute blessure corporelle ou tout dommage des tiroirs, ne pas les surcharger. La capacité maximale de chaque tiroir est de 15,8 kg (35 lbs). 1 Pour retirer les tiroirs, les faire sortir jusqu’à ce que le loquet de coulisseau soit visible. Pousser soigneusement sur le loquet sur la gauche tout en faisant remonter le loquet sur la droite et sortir complètement le tiroir du bâti.
UTILISATION DE LA DESSERTE Ré-installation des tiroirs 1 Tout en maintenant le tiroir vers le haut par la poignée, tirer les glissières de la cavité du tiroir par-dessus la glissière du tiroir jusqu’à ce qu’elles cliquent. 2 Au fur et à mesure que les tiroirs sont rentrés, il doit se produire une résistance modérée. Continuer à enfoncer le tiroir complètement pour terminer le processus d’engagement. Maintenant, le tiroir rentrera et sortira en glissant uniformément et avec peu d’effort.
ENTRETIEN ET MAINTENANCE Toutes les pièces de la desserte de gril professionnel peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, rincées, séchées et polies pour être brillantes à l’aide d’un chiffon doux et épais. Toujours commencer par cette procédure de nettoyage la plus douce. 1 Utiliser la procédure de nettoyage la plus douce pour commencer. Certaines marques de nettoyants du même type sont plus dures que d’autres, lire leur mode d’emploi.
SERVICE Pour le service sous garantie, contactez votre distributeur ou le Centre de service à la clientèle DCS au www.dcsappliances.com. Veuillez avoir les informations suivantes à portée de main: y y y y y Numéro de modèle (se trouve à l’intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille). Numéro de série (se trouve à l’intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille). Code (se trouve à l’intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille).
www.dcsappliances.com Copyright © Fisher & Paykel 2018. All rights reserved. The product specifications in this booklet apply to the specific products and models described at the date of issue. Under our policy of continuous product improvement, these specifications may change at any time. You should therefore check with your Dealer to ensure this booklet correctly describes the product currently available. Droits réservés © Fisher & Paykel 2018.
