INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Flip Belgian Waffle Maker WAF-F30 Series For your safety and continued enjoyment of this product, always read the Instruction Book carefully before using.
IMPORTANT SAFEGUARDS electrical outlet. Not doing so could create a risk of fire, especially if the appliance touches the walls of the garage or the door touches the unit as it closes. SAVE THESE INSTUCTIONS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be taken, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles and knobs. FOR HOUSEHOLD USE ONLY 3. U nplug from outlet when not in use and before cleaning.
POLARIZATION INSTRUCTIONS CONTENTS For your protection, the Cuisinart® Flip Belgian Waffle Maker is supplied with a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of fire, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully in the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician for assistance. Do not modify the plug in any way. Parts and Features.......................................... 4 Important Safeguards.
PARTS AND FEATURES 1. Waffle Plates – Bake 1-inch Belgian waffles 2. Lid Handle – Used to rotate waffle plates 180°. 3. Browning Control Dial – Adjustable from temperature settings 1–5 for different batters and personal preference. 4. 5. atter Cup – Fill to the top with B batter for perfectly measured waffles. 6. rip Tray – Catches any excess D batter and is removable for easy cleaning. 7. PA Free (not shown) B All materials that come in contact with food or liquid are BPA free.
BEFORE FIRST USE browning setting chosen. It may take up to 3 minutes longer to bake your waffles on a higher setting. Before using your Cuisinart Flip Belgian Waffle Maker for the first time, remove any dust from shipping by wiping the plates with a damp cloth. ® 8. W hen the waffle is baked, the Ready indicator light will turn on. Rotate the handle 180° to the left and open the lid. To remove the waffle, gently loosen the edges with a heatproof spatula.
TIPS AND HINTS • Packaged waffle mixes found in most supermarkets may be used with this unit. • For best results, we recommend filling the supplied measuring cup to the top so it will fill the waffle, unless suggested otherwise in recipes. Thinner batters may require a little less batter, and thicker batters may require a little more. • For evenly filled waffles, pour the batter into the center of the lower plate and spread out evenly to the edges. The entire waffle plate should be filled.
WARRANTY HASSLE-FREE REPLACEMENT WARRANTY Your ultimate satisfaction in Cuisinart products is our goal, so if your Cuisinart® Flip Belgian Waffle Maker should fail within the generous warranty period, we will repair it or, if necessary, replace it at no cost to you. To obtain a return shipping label, email us at https://www.cuisinart.com/customer-care/ product-return. Or call our toll-free customer service department at 1-800-726-0190 to speak with a representative.
RECIPES Buttermilk Waffles Belgian-Style Waffles..................................8 Fresh, homemade waffles make breakfast a special occasion. Freeze the extras to use when time is short. Liège Waffles...............................................9 Makes 8 waffles Overnight Yeast Waffles............................10 2½ cups unbleached, all-purpose flour 3 tablespoons yellow cornmeal 2 tablespoons granulated sugar Buttermilk Waffles.......................................8 Waffle Mix..........
3 large eggs, separated 4 cups unbleached, all-purpose flour 2½ cups buttermilk 1 teaspoon kosher salt ½ cup vegetable oil 6 large eggs, room temperature 1 teaspoon pure vanilla extract 1½ teaspoons pure vanilla extract Pinch cream of tartar 1 pound (4 sticks) unsalted butter, melted and cooled slightly, plus more for brushing 1. C ombine the first five ingredients in a large mixing bowl; whisk until well blended. 2 2.
Overnight Yeasted Waffles Waffle Mix This is the more authentic way of preparing waffles. The flavor cannot be matched! Having this mix at the ready will allow you to make eight full waffles at a time. Just prepare as much or as little as you need.
Buckwheat Blueberry Waffles Nutritional information per waffle: Calories 309 (51% from fat) • carb. 43g • pro. 10g • fat 10g • sat. fat 2g • chol. 51mg • sod. 426mg • calc. 2328mg • fiber 3g Buckwheat imparts a natural nutty flavor to these waffles – they pair great with our Blueberry Syrup on page 19. Multigrain Waffles A great mix of whole grains. Skip the sugary syrups and top with fresh fruit.
Lemon-Poppy Seed Waffles Ricotta-Raspberry Waffles The addition of ricotta to the batter makes these waffles lighter in taste. We find that raspberry is a great partner to ricotta, but almost any fruit jam will work – use your favorite. These waffles are simply our Buttermilk Waffles with a few added ingredients. They are fresh and sweet – perfect when paired with warm maple syrup.
Gluten-Free Waffles Banana Walnut Waffles Just like our Buttermilk Waffles, but without the gluten, these are light and crispy. They are extra decadent when served with fruit and maple syrup. Classic waffle for a weekend brunch. Be sure to use very ripe bananas for the best flavor.
Pumpkin Spice Waffles Maple Bacon Waffles An obvious choice for the fall months, made even more so when topped with the Apple Compote (page 18) or the Pecan Spice Butter (page 20). After a few different attempts, it was determined that maple sugar imparted the best maple flavor. It can be found in most baking aisles of grocery stores, and is available online.
Chocolate Waffles Matcha Waffles Kids will love having chocolate for breakfast, but these waffles also make a delicious dessert when topped with whipped cream or ice cream and berries. The matcha flavor in these waffles is subtle, yet a welcome addition. You can use either the sweetened variety, usually reserved for lattes or desserts, or the pure green matcha powder. Both work very well.
French Toast Waffles Spicy Cornmeal Waffles A fun twist on French toast. We recommend a lower setting for these “waffles,” so not to dry out the bread while cooking. These crispy, savory waffles are good to serve with soup or your favorite chili in place of cornbread or muffins. You may also try them with scrambled eggs and bacon for brunch.
Coffee Cake Waffles Slowly close the waffle maker and turn clockwise to flip. When the waffle is ready, carefully open the waffle maker and remove baked waffle. Repeat with remaining batter. For best results, serve immediately Here we take one of our favorite coffee cakes and quickly bake it into a waffle. This will work for just about any quick bread, such as a banana or zucchini bread batter. Box mixes work great, too!. Nutritional information per quarter waffle: Calories 245 (41% from fat) • carb.
4. W hile the oil is heating, remove chicken from buttermilk mixture, and lightly coat each chicken piece evenly with the flour mixture, tapping away any excess. need only about 1/3 cup of the whipped cream and 1/3 cup of the strawberries. Nutritional information per serving: Calories 472 (61% from fat) • carb. 46g • pro. 5g • fat 29g • sat. fat 13g • chol. 116mg • sod. 335mg • calc. 420mg • fiber 4g 5. F ry chicken in batches, about 3 minutes per side.
slightly, about 30 minutes. Apples should be knife-tender, but still maintaining their shape. 1. P ut all ingredients into a medium saucepan set over medium-low heat. Partially cover, and bring to a simmer and then reduce heat to low to allow mixture to cook down slightly, about 20 to 25 minutes. Strawberries should be very soft. 2. R emove from heat and allow to cool slightly. Remove cinnamon stick and serve warm or chilled. Nutritional information per serving (¼ cup): 2.
Orange-Maple Butter 1. P ut the cooled pecans into the work bowl of a mini chopper fitted with the chopping blade, or food processor. Pulse to finely chop. Add the remaining ingredients and process until fully combined, about 30 seconds, stopping to scrape down as needed. Compound butters are very versatile and add a nice touch to a number of dishes. This sweet butter is delicious when spread on any number of the preceding waffles, but it’s also perfect for dressing up a piece of toast. 2.
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©2020 Cuisinart East Windsor, NJ 08520 Printed in China 20CE070620 IB-16662-ESP
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Waflera/Gofrera belga giratoria Serie WAF-F30 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes del uso.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES ESTE APARATO NO CONTIENE NINGUNA PIEZA QUE PUEDA SER REPARADA/ CAMBIADA POR EL USUARIO. 13. No haga funcionar el aparato debajo o dentro de un armario/gabinete. Siempre desenchufe el aparato antes de guardarlo en un armario/gabinete. Dejar el aparato enchufado representa un riesgo de incendio, especialmente si este toca las paredes o la puerta del armario/gabinete cuando cierra.
INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN ÍNDICE Para su protección, el cable de este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que otra). Como medida de seguridad, aquel enchufe se podrá enchufar de una sola manera en las tomas de corriente polarizadas. Si no entra en la toma de corriente, inviértalo. Si aun así no entra completamente, comuníquese con un electricista. No intente modificarla. Piezas y características.................................... 4 Medidas de seguridad importantes...........
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Placas – Cuecen waffles/gofres belgas de 1 in. (2.5 cm) 2. Asa – Permite hacer girar las placas 180°. 3. Control de temperatura – Permite ajustar la temperatura (del nivel 1 al nivel 5) según la mezcla y sus preferencias. 4. aza medidora – Permite medir con T precisión la cantidad de mezcla para hacer waffles/gofres. 6. B andeja de goteo – Recoge los residuos de mezcla; removible, para facilitar la limpieza. 7.
ANTES DEL PRIMER USO 8. Cuando la luz de listo se encienda, gire el asa 180° hacia la izquierda y abra las placas. Retire el waffle/gofre, soltando suavemente los bordes con una espátula de plástico a prueba de calor. Nunca use utensilios de metal; esto puede dañar el revestimiento antiadherente de las placas. Antes de usar el aparato por primera vez, limpie las placas con un paño ligeramente humedecido para quitar el polvo acumulado durante el transporte.
CONSEJOS Y SUGERENCIAS • Para preparar waffles/gofres más rápidamente, use mezcla preparada (disponible en la mayoría de los supermercados). • Para resultados óptimos, llene el vaso medidor hasta arriba (a menos que se sugiera lo contrario en las recetas). Requiere más o menos mezcla para hacer waffles/gofres, según el espesor de la mezcla.
GARANTÍA GARANTÍA DE REEMPLAZO SIN DIFICULTADES Garantía limitada de tres años Su máxima satisfacción es nuestra prioridad, así que si este producto Cuisinart® falla dentro del generoso período de garantía, lo repararemos o, de ser necesario, lo reemplazaremos, sin costo alguno para usted. Para obtener una etiqueta de envío de devolución, envíenos un correo electrónico, visitando www.cuisinart.com/ customer-care/product-return.
RECETAS Waffles/Gofres “rollos de canela”.......... 21 Sándwiches de waffles/gofres.............. 21 Waffles/Gofres de suero de leche........... 8 Waffles/Gofres de suero de leche Waffles/Gofres belgas.............................. 9 Waffles/Gofres de Liège........................... 9 Waffles/Gofres con levadura de la noche a la mañana........................ 10 Estos sencillos waffles/gofres transforman cualquier desayuno en una ocasión especial. Congele las sobras para los días de prisa.
Waffles/Gofres belgas Waffles/Gofres de Liège Las claras batidas hacen que estos waffles/gofres sean ligeros, esponjosos e irresistibles. Estos decadentes waffles/gofres saben a un cruce entre un waffle/gofre y una rosquilla glaseada, gracias al uso de azúcar cande. Este azúcar se puede encontrar en algunos de las secciones de productos de repostería de tiendas especializadas, o incluso en algunos supermercados, y se puede comprar fácilmente en línea.
1½ cucharaditas de extracto natural de vainilla 4. C ubrir el tazón con papel film/plástico y dejar leudar en un lugar tibio al doble de su volumen, por aprox. 1 a 2 horas. (En este punto, puede refrigerar la mezcla por una noche. Llevar a temperatura ambiente antes de continuar con el paso 5). 1. C alentar la mantequilla y la leche a fuego medio-lento, en una cacerola pequeña. Tras derretirse la mantequilla, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. 5.
Waffles/Gofres multigranos 1. C olocar todos los ingredientes en un tazón grande; revolver, usando un batidor. 2. G uardar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco (hasta 6 mes). Congelar para máxima frescura. Una mezcla sabrosa de granos enteros. Sírvalos con jarabe y frutas frescas.
Waffles/Gofres de trigo sarraceno y arándanos azules Waffles/Gofres de limón y semillas de amapola Estos waffles/gofres son básicamente waffles/ gofres de suero de leche, con algunos ingredientes extra. Son frescos y dulces, y absolutamente deliciosos con jarabe de arce tibio. El trigo sarraceno da a estos waffles/gofres un sabor a nuez muy agradable. Sírvalos con nuestro jarabe de arándanos azules (receta en la página 19).
Waffles/Gofres de queso ricota/requesón y frambuesa 5. Servir inmediatamente. Información nutricional por waffle/gofre: Calorías 473 (29 % de grasa) • Carbohidratos 41 g Proteínas 12 g • Grasa 29 g • Grasa saturada 6 g Colesterol 91 mg • Sodio 262 mg Calcio 267 mg • Fibra 2 g El queso ricota/requesón le da un sabor ligero a estos waffles/gofres. Nos gusta la combinación del queso ricota/requesón con la mermelada de frambuesa, pero puede usar cualquier mermelada de fruta.
Waffles/Gofres de banana y nueces Información nutricional por waffle/gofre: Calorías 451 (52 % de grasa) • Carbohidratos 45 g Proteínas 9 g • Grasa 27 g • Grasa saturada 3 g Colesterol 72 mg • Sodio 275 mg Calcio 194 mg • Fibra 3 g Receta clásica, perfecta para el desayunoalmuerzo. Cerciórese de usar frutas muy maduras para obtener el mejor sabor.
3. V erter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro de la placa inferior y esparcir ligeramente la mezcla, hasta no más de 1 in. (2.5 cm) de la orilla de la placa. Cerrar las placas y girar en sentido horario para dar la vuelta. Cuando el waffle/gofre esté listo, abrir cuidadosamente las placas y sacar el waffle/gofre. Repetir con el resto de la mezcla. mezcla casi suave (no importa si quedan grumos). Agregar el tocino desmenuzado y mezclar suavemente para incorporar. 2.
Colocar el resto de los ingredientes en otro tazón o en un vaso medidor grande; batir para mezclar. Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos; batir hasta obtener una mezcla casi suave (no importa si quedan grumos). Incorporar suavemente las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos, si los usa. combinar el suero de leche, el matcha y la vainilla; batir lentamente hasta conseguir una mezcla completamente suave (comprobar que no quedan grumos).
remoje por ambos lados durante unos minutos (añadir solamente la cantidad de pan que quepa en una capa). suave (no importa si quedan grumos). Incorporar suavemente los jalapeños. 2. Precalentar la waflera/gofrera al nivel 5. 3. Precalentar la waflera/gofrera al nivel 2 o 3. 3. V erter 1 taza (235 ml) de la mezcla en el centro de la placa inferior. Cerrar las placas y girar en sentido horario para dar la vuelta.
1 taza (235 ml) de crema líquida para batir (“heavy cream”) 1 taza (235 ml) de yogur griego, preferiblemente no bajo en grasa 3 cucharadas de azúcar glasé + más para servir (opcional) 1. C olocar los ingredientes de la mezcla de canela en un tazón pequeño. Revolver, batiendo. ½ cucharadita de extracto natural de vainilla 2. C olocar la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato en un tazón mediano. Batir para mezclar. 3.
8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, ablandadas hasta que estén delgadas 2 tazas (250 g) de harina común 1½ cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de páprika Información nutricional por porción: Calorías 444 (29 % de grasa) • Carbohidratos 46 g Proteínas 34 g • Grasa 13 g • Grasa saturada 2 g Colesterol 104 mg • Sodio 690 mg Calcio 181 mg • Fibra 3 g Compota de manzana Aceite para freír (p. ej., aceite vegetal, aceite de colza o aceite de semilla de uva) Rinde aprox.
Mantequilla de jalapeño-miel 1½ tazas (210 g) de arándanos azules frescos 1 pizca de sal kosher 1 pizca de ralladura de naranja (opcional) Esta sabrosa mantequilla aromatizada es la combinación perfecta de dulce y picante. Es excelente para acompañar nuestros waffles/gofres picantes de harina de maíz, pero también la puede servir con waffles/gofres simples. 1. C alentar todos los ingredientes a fuego medio, en una cacerola pequeña.
2 cucharadas (30 g) de jarabe de arce/maple 1 cucharada de ralladura de naranja 1 pizca de sal kosher Envolver en papel film/plástico. Refrigerar durante hasta 2 semanas o congelar durante hasta 1 mes. Información nutricional por porción (1 cucharada): Calorías 108 (92 % de grasa) • Carbohidratos 2 g Proteínas 0 g • Grasa 11 g • Grasa saturada 6 g Colesterol 24 mg • Sodio 15 mg Calcio 6 mg • Fibra 0 g 1.
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