User Manual

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Fondue savoyarde
Sur la table
400 g de comté
400 g de beaufort
400 g de fribourg
1 gousse d’ail épluchée
70 cl de vin blanc de Savoie
½ c. à c. de fécule de
pomme de terre
¼ c. à c. de muscade
en poudre
Sel et poivre du moulin
800 g de pain de campagne
coupé en gros dés
Comment faire ?
Râper les fromages et réserver.
Frotter l’intérieur de la cuve avec la gousse d’ail.
Verser le vin blanc et la fécule.
Mélanger.
Programmer l’appareil pour la cuisson 1.
Porter à ébullition et ajouter le fromage petit à petit.
Mélanger délicatement pour avoir une préparation
onctueuse.
Rectifi er l’assaisonnement et ajouter la muscade.
Apporter l’appareil équipé d’une rallonge sur la table.
Programmer l’appareil pour la cuisson 2.
Disposer le pain sur la table.
Chaque convive piquera son morceau de pain et le
plongera dans le mélange.
30 minutes 820 minutes
Mode de
cuisson 1
1 heure
Mode de
cuisson 2