Operation Manual

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C. TABELLE DER ZUBEREITUNGSARTEN UND GARZEITEN
Die Garzeiten stellen nur einen Anhaltspunkt dar und können je nach der verwendeten Menge und der Dicke des gewählten
Garguts variieren!
FLEISCH SELECTION MODUS ODER TEMPERATUR GARZEIT
Rippenstück (1kg) 190°C 15 Minuten
Tournedos
190°C
200°C
5 Minuten
10 Minuten
Rumsteak - Flanke
190° C
200° C
5 Minuten
10 Minuten
Entrecôte - Lende
190° C
200° C
4 Minuten
10 Minuten
Hacksteak
200° C
230° C
3 Minuten
8 Minuten
Rinderspieß
190° C
200° C
6 Minuten
18 Minuten
Kalbskotelett 190° C 6 Minuten
Kalbsschnitzel 220° C 8 Minuten
Kalbsspieß 200° C 18 Minuten
Spieß von Innereien 200° C 18 Minuten
Kalbsniere
190° C
200° C
10 Minuten ( ganz)
15 Minuten ( geschnitten)
Schweinskotelett 190° C 6 bis 7 Minuten
Schwein, Filetspitze 190° C 10 Minuten ( ganz)
Wurst 200° C 18 bis 20 Minuten
Blutwurst ganz
Blutwurst in Scheiben
180° C
200° C
20 Minuten
5 Minuten
Andouillette
150° C
200° C
15 Minuten
20 Minuten
Schweinspieß 200° C 20 bis 22 Minuten
Lammkotelett 200° C 6 bis 8 Minuten
Lammkeule, Scheibe
190° C
200° C
15 Minuten
5 Minuten
Merguez 200° C 10 Minuten
Lammspieß 190° C 5 Minuten
Enten let 150° C 10 Minuten