Operation Manual

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GAUFRES CLASSICHE
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Riposo dell’impasto: 1 ora
• 500gdifarina
• Da3a4presedisale
• 1cucchiainodilievitochimico
• 1⁄2cucchiainodibicarbonatodisodio
• 2cucchiaidizucchero
• 2uova
• 10cld’oliodigirasole
• 50cldilatte
• Zuccheroavelo
In una ciotola, disporre la farina a fontana.
Aggiungere gli ingredienti uno a uno nell’ordine della ricetta.
Mescolare fino ad ottenere un impasto perfettamente liscio e
uniforme. Coprire con un panno e lasciar riposare per un’ora.
Selezionare la modalità
ruotando verso destra la manopola
centrale. Con la manopola di destra, regolare poi la temperatura a
230°C.
Ungereleggermentelepiastreeversarel’impastoinquantitàsufciente.
Stendere leggermente l’impasto. Richiudere il grill e fare pressione
sull’impugnatura.
Lasciar dorare le gaufre, quindi toglierle dallo stampo.
Spolverare le gaufre di zucchero a velo e gustarle calde.
GAUFRE ALLA BIRRA
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Riposo dell’impasto: 1 ora
• 250gdifarina
• 5uova
• 80grdiburrofuso
• 33cldibirra
• Da3a4presedisale
• Zuccheroavelo
Versare la birra in un bicchiere. Aspettare che la schiuma sparisca.
In una ciotola, disporre la farina a fontana. Aggiungervi le uova, il
burro fuso e il sale.
Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare la birra in piccole dosi e mescolare per ottenere un impasto
liscio e leggermente spesso.
Coprire con un panno e lasciare riposare un’ora.
Selezionare la modalità ruotando verso destra la manopola
centrale. Con la manopola di destra, regolare poi la temperatura a
230°C.
Ungereleggermentelepiastreeversarel’impastoinquantitàsufciente.
Stendere leggermente l’impasto. Richiudere il grill e fare pressione
sull’impugnatura.
Lasciar dorare le gaufre, quindi toglierle dallo stampo.
Spolverare le gaufre di zucchero a velo e gustarle calde.