Use and Care Manual

RECETAS BÁSICAS

HUMUS

Esta sabrosa salsa para mojar es perfecta para servir con pan pita.

Rinde aproximadamente 3 tazas

Tiempo activo: 10–15 minutos

Tiempo inactivo: n/a

1. Instalar la cuchilla picadora en el bol. Agregar los

ingredientes y procesar a velocidad alta durante

aproximadamente 2 minutos, hasta obtener una

mezcla suave y cremosa. Agregar más agua por la

boca de llenado si es necesario y seguir procesando

hasta conseguir la textura deseada.

2. Probar y ajustar la sazón al gusto. Para servir, rociar

con aceite de oliva y salpicar con "za’atar"

(opcional).

Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Calorías 71 (38% de grasa) • Carbohidratos 2 g • proteínas 2 g

• Grasa 3 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg

• Sodio 159 mg • Calcio 35 mg • Fibra 2 g

2 LATAS DE 15.5 ONZAS (450 G)

DE GARBANZOS, ESCURRIDOS Y

ENJUAGADOS

⁄3

TAZA (160 ML) DE SALSA TAHINI

⁄3

TAZA (80 ML) DE AGUA (USAR

MÁS SI ES NECESARIO)

3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMÓN

FRESCO

2 DIENTES DE AJO

¾ CUCHARADITA DE SAL KOSHER

½ CUCHARADITA DE COMINO EN

POLVO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1 PIZCA DE "ZA’ATAR" (OPCIONAL)