05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 1 INSTRUCTION BOOKLET Private Reserve™ Wine Cellar CWC-900C For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM IMPORTANT SAFEGUARDS When using an electrical appliance, basic precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and personal injury, including the following: 1. Use this appliance only as described in this manual. Other uses not recommended may cause fire, electric shock or personal injury. 2. This product is intended for household and commercial use. 3.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 3 CONTENTS USING YOUR WINE CELLAR Remove all packaging and any promotional labels or stickers from your wine cellar. Be sure that all parts (listed above) of your new wine cellar have been included before discarding any packaging materials. You may want to keep the box and packing materials for use at a later date. Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . .1 Special Cord Set Instructions . . . . . . . . . .1 Introduction . . . . . . . . . . . . .
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM OPERATING INSTRUCTIONS Page 4 TEMPERATURE CONTROL 1. Place your wine cellar on a flat surface that is strong enough to support it when fully loaded. Important note: In order to operate efficiently, thermoelectric products should be in an environment with an ambient temperature of less than 70°F (21°C). 2. Allow 5" (15cm) of space on the right side of the wine cooler to allow proper ventilation. Setting the temperature control (presets): 3.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 5 SERVING WINES In the chart below, an asterisk (*) following a type of wine suggests the optimal setting for this style of wine. Accordingly, we recommend serving the following wines at the settings noted: 1 2 3 4 rosé full-bodied white wine light red wine medium red 5 6 7 8 red wines/bold red wines white wine champagne/sparkling wine fruit/dessert wine If you have a variety of white wines in the cabinet, Preset #6 is recommended.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 6 STORING WINES Storing wines at the proper temperature is important. Stored too cold, the aroma and flavour of the wine will be diminished. Stored too warm, the flavour of the wine can become too harsh, flat in flavour, or taste too strongly alcoholic. Because it is carefully limited to a temperature range that will preserve and enhance wines, any setting of the Cuisinart™ Private Reserve™ Wine Cellar is appropriate for storing most wines.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 7 INTERIOR LIGHT CONTROL The interior display light option allows you to showcase your personal collection of wines. To activate this feature, move the display light switch to the ON position. This switch is located INSIDE the door, above the window (see Parts, page 2). The interior light will remain ON permanently while in this position. When in the OFF position, the interior light will illuminate only when the door is opened.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 8 MEATS Beef, Venison Shiraz, Cabernet Sauvignon, red Bordeaux, red Burgundy, Merlot, full Italian reds, Zinfandel Ham Sparkling wine, Gewürztraminer Lamb All dry reds Pork Shiraz, Cabernet Sauvignon, Burgundy, Merlot, rosé, Rioja Veal Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Chicken White Burgundy, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Chianti, Rioja, rosé (light reds and full whites) Game Birds Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, red Burgundy
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 9 TROUBLESHOOTING You can easily solve many common problems by trying the suggestions below. SYMPTOM POSSIBLE CAUSE Vibrations • Check to make sure the wine cooler is on a level surface. The door will not close properly. • The wine cooler is not on a level surface. • The racks are out of position. • The bottle is too long. Fan is always running. • This is simply a function of the cooling system. The lower the setting, the more the fan will run.
05CC25141 CWC900C IB_BIL The unit will not cool. Power is On. 9/8/05 3:32 PM Page 10 Make sure there are at least 3 to 5 bottles in the unit. Allow at least 24 hours for the internal temperature to adjust properly. What is the temperature of the room? If the room temperature is above 75°F (24°C), the unit will not get below 51°F (11°C). Humidity does not affect the cooling ability of the unit.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 11 WARRANTY pertinent to the product’s return. Please pay by cheque or money order. Cuisinart™ Wine Cellar NOTE: For added protection and secure handling of any Cuisinart® product that is being returned, we recommend you use a traceable, insured delivery service. Cuisinart cannot be held responsible for intransit damage or for packages that are not delivered to us. Lost and/or damaged products are not covered under warranty.
05CC25141 CWC900C IB_BIL 9/8/05 3:32 PM Page 12 / MC S A V O U R E Z Coffeemakers Cafetières Food Processors Robots de cuisine Toasters Grille-pain L A V I E MD B O N N E Rice Cookers Cuiseurs à riz Cookware Batterie de cuisine Grills Grils Cuisinart offers an extensive assortment of top quality products to make life in the kitchen easier than ever. Try some of our other countertop appliances and cookware, and Savor the Good LifeTM.
GARANTIE Cellier Cuisinart MC GARANTIE LIMITÉE DE 3 ANS Cette garantie annule et remplace toute garantie antérieure sur le cellier Private ReserveMC de CuisinartMD. Cette garantie n’est offerte qu’aux consommateurs. Par consommateur, on entend tout propriétaire d’un cellier Private ReserveMC de CuisinartMD acheté aux fins d’un usage personnel, familial ou ménager. Cette garantie n’est pas offerte aux détaillants ni aux acheteurs ou propriétaires de commerces.
Le cellier ne refroidit pas le vin, même s’il est sous tension. Assurez-vous qu’il y a au moins trois à cinq bouteilles dans le cellier. Après le démarrage, il faut 24 heures au cellier pour refroidir. Quelle est la température de la pièce? Si la température de la pièce dépasse 75 °F (24 °C), le cellier ne pourra pas atteindre une température plus basse que 51 °F (11 °C). L’humidité n’influe pas sur la capacité de refroidissement du cellier.
GUIDE DE DÉPANNAGE Voici quelques solutions qui vous permettront de régler la plupart des problèmes qui surviennent couramment : • Le cellier n’est pas d’aplomb. La porte ferme mal. • Vérifiez que le cellier est sur une surface de niveau. Vibrations CAUSE POSSIBLE SYMPTÔME • Les grilles sont mal positionnées. • Une bouteille est trop longue. Le ventilateur tourne constamment. • Cela est une fonction du système de refroidissement. Plus le réglage de température est bas, plus le ventilateur tournera.
VIANDES Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais Dinde Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bourgogne rouge Gibier à plumes Bourgogne blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Chianti, Rioja, rosé (rouges légers et blancs corsés) Poulet Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Veau Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bourgogne, Merlot, rosé, Rioja Porc Tous les rouges secs Agneau Mousseux, Gewürztraminer Jambon Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bordeaux rouges, Bourgognes rouges, Merlot, rouges itali
NETTOYAGE ET ENTRETIEN Débranchez toujours l’appareil avant toute opération de nettoyage. N’utilisez pas de benzène, de brosses abrasives ni de produits chimiques, sous peine d’endommager l’appareil. Pour nettoyer l’extérieur du cellier, utilisez seulement un netto-yant non abrasif doux. Pour nettoyer la porte et la poignée en acier inoxydable, essuyez-les simplement avec un linge humide. Pour laver l’intérieur, utilisez une solution de 2 c.
ENTREPOSAGE DES VINS La température d’entreposage des vins est d’une importance cruciale. Le vin conservé à une température trop basse perd en saveur et en arôme tandis qu’un vin conservé à une température trop élevée peut développer une saveur âpre, fade ou trop alcoolisée. Parce qu’elles ont été minutieusement programmées pour protéger et rehausser le caractère des différents vins, les températures préréglées du cellier Private RéserveMC de CuisinartMD conviennent à l’entreposage de la plupart des vins.
Réglage du thermostat au système métrique (Celsius) ou impérial (Fahrenheit) : Si vous réglez vous-même la température du cellier, vous pouvez régler l’affichage de la température en degrés Celsius ou Fahrenheit. Vous n’avez qu’à appuyer sur la touche « °C/°F » pour passer de l’un à l’autre. Le voyant à DEL sur le tableau de commande indique le mode choisi. LE SERVICE DES VINS Dans le tableau ci-dessous, l’astérisque à la suite d’un nom suggère le réglage optimum pour ce style de vin.
4 8 5 service et d’entreposage aux pages 4 et 5. Vous trouverez également un guide de consultation rapide des températures de service à l’intérieur de la porte. 11. Mettez les bouteilles dans le cellier. 12. Branchez le cordon d’alimentation électrique dans une prise électrique standard. 6 Remarque importante : Lorsque vous démarrez le cellier, mettez-y au moins trois à cinq bouteilles de vin et prévoyez un délai d’au moins 24 heures pour qu’il atteigne sa température de fonctionnement.
NOTA : L’utilisation d’un adaptateur n’est pas permis au Canada. PIÈCES 1. Porte en acier inoxydable avec poignée TABLE DES MATIÈRES 2. Fenêtre à double vitrage teinté 3. Affichage à DEL Précautions importantes . . . . . . . . . . . . . .1 Instructions spéciales concernant le cordon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Avant la première utilisation . . . . . . . .
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité élémentaires afin de réduire les risques d’incendie, de choc électrique et de blessure personnelle. Voici quelques-unes de ces règles : 1. Utilisez l’appareil uniquement selon les instructions décrites ici, sous peine de causer un incendie, un choc électrique ou une blessure personnelle. 2. Ce produit est conçu pour un usage domestique et commercial. 3.
Cellier Private ReserveMC MD LIVRET D’UTILISATION CWC-900C Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’utilisation attentivement avant d’utiliser l’appareil.