Warranty

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Después de elegir el ajuste de presión LOW
PRESSURE (presión baja) o HIGH PRESSURE
(presión alta):
Oprima el botón TIME para programar el
temporizador. el tiempo subirá en incrementos de
1 minuto entre 1 y 40 minutos, y en incrementos
de 5 minutos entre 40 y 99 minutos.
Después de programar el temporizador, oprima el
botón START/CANCEL para empezar el proceso
de cocción. El indicador de presión subirá a
medida que la presión se acumula dentro de la
olla. La cocción no empezará hasta que la olla
alcance el nivel de presión adecuado, lo que
puede demorar desde 5 hasta 40 minutos,
dependiendo de la cantidad de líquido y alimentos
en la olla. Durante este tiempo, una luz roja en la
parte inferior derecha de la pantalla parpadeará.
NOTA: después de que la olla alcance el nivel
de presión adecuado, la luz roja permanecerá
encendida.
Entonces, la cocción a presión comenzará y el
temporizador se pondrá en marcha.
El indicador de presión rojo permanecerá alzado
durante toda la cocción. Para mayor seguridad, la
tapa no se podrá abrir hasta el final de la cocción
y de la descompresión. NUNCA INTENTE ABRIR
LA TAPA DURANTE LA COCCIÓN.
Función “mantener caliente” automática
Al final del tiempo de cocción,
aparecerá en
la pantalla y la olla mantendrá los alimentos
calientes automáticamente. El indicador luminoso
al lado de KEEP WARM se encenderá y la unidad
emitirá un pitido.
NOTA: la función KEEP WARM (mantener caliente)
no debe usarse por más de 12 horas. La textura y
el sabor de los alimentos empezarán a cambiar
después de 1 hora. Puede que condensación
aparezca en el aro superior; esto es normal.
Para reiniciar o cancelar:
Para elegir otro modo de cocción u otro ajuste de
presión, o para cancelar la cocción en cualquier
momento, oprima el botón START/CANCEL.
Para abrir la tapa:
Al final de la cocción, deberá eliminar la presión
acumulada en la olla, usando uno de los métodos
de descompresión indicados a continuación. El
método de descompresión dependerá del tipo de
alimentos cocinados. Nuestras recetas indican
cuál método usar. Si su receta no lo indica,
busque una receta similar y siga las instrucciones
de aquella receta.
1. Descompresión natural – Deje que la unidad
se quede en el modo KEEP WARM (mantener
caliente) después de la cocción. La presión
disminuirá naturalmente poco a poco.
Dependiendo de la cantidad de alimentos y
líquido dentro de la olla, esto puede demorar
de 12 a 30 minutos. Nota: durante este
tiempo, la cocción continúa; por eso, se
desaconseja usar este método después de
cocinar ciertos cortes de carne y postres.
Después de la descompresión, el indicador
de presión volverá a su posición original y se
podrá abrir la tapa.
2. Descompresión rápida – Al final de la cocción
(indicado por unos pitidos), apague el aparato
y jale el pulsador de la válvula reguladora de
presión hacia delante (Fig. 7). IMPORTANTE:
no toque la válvula ni el pulsador con la
mano; utilice pinzas u otro utensilio de
cocina.
El vapor saldrá inmediatamente por la válvula.
Mantenga las manos y el rostro alejados del
vapor y asegúrese de que este no está
dirigido hacia ningún objeto que pueda
dañarse con el calor, tal como gabinetes de
cocina. Después de la descompresión, el
indicador de presión volverá a su posición
original y se podrá abrir la tapa. La cocción
terminará al instante. Si los alimentos
necesitan cocinarse más, será necesario
volver a encender el aparato y esperar hasta
que la presión alcance el nivel adecuado otra
vez. También puede terminar de cocinar los
alimentos a fuego lento, usando el modo
SIMMER.
3.
Método combinado – En algunas de nuestras
recetas, usamos un método combinado
(natural/rápido) de descompresión, para que
los alimentos sigan cocinándose por un
tiempito más. Para usar el método
combinado, permita que el vapor salga
naturalmente durante el tiempo indicado, y
luego abra la válvula.
7.