Operation Manual

24
Tips vid stekning och grillning
Gratänger, varma mackor
Anvisning
■ Tabellvärdena gäller kall ugn.
■ Använd en 4 till 5cm hög mikrovågstålig gratängform till
gratänger, potatisgratänger och lasagne.
■ Ställ gratängen på det nedre gallret.
■ Låt lådor och gratänger eftergräddas i ytterligare 5 minuter i
avstängd ugn.
■ Varma smörgåsar:
Förgrädda toastskivor.
Färdiga produkter djupfrysta
Anvisning
■ Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.
■ Tabellvärdena gäller kall ugn.
■ Lägg inte pommes frites, kroketter och rösti på varandra.
Vänd dem efter halva tiden.
■ Lägg livsmedlen direkt på den roterande tallriken.
Tabellen innehåller inga uppgifter om stekens
vikt.
Välj högre temperatur och kortare tillagningstid vid mindre stekbitar. Vid större
stekbitar väljer du en lägre temperatur och en längre tillagningstid.
Hur vet jag att steken är färdig? Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör "skedtestet". Tryck
med en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter
behöver den ytterligare tid i ugnen.
Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid. Välj ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång.
Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vatt-
nig.
Välj ett större stekkärl och tillsätt mindre vätska nästa gång.
Steken är inte klar. Skär upp steken Tillred såsen i stekgrytan och lägg i stekskivorna. Avsluta tillag-
ning med endast mikrovågor.
Gratänger, varma mackor Tillbehör Ugns-
funktion
Temperatur i °C,
grilläge
Mikroeffekt i W Tillagningstid i
minuter
Pudding, söt, ca 1,5 kg Öppet kärl 4 140-160 360 25-35
Pudding, pikant av kokta ingre-
dienser, ca. 1 kg
Öppet kärl 4 150-170 600 20-25
Lasagne, färsk Öppet kärl 3 200-220 360 25-35
Potatisgratäng på råa ingredien-
ser, ca 1,1 kg
Öppet kärl 4 180-200 600 25-30
Varma mackor, 4 st. š 3 - 8-10
* högt galler
Färdigmat Tillbehör Ugns-
funktion
Temperatur °C Mikroeffekt i W Tillagningstid
i minuter
Pizza med tunn botten Roterande tallrik 0 220-230 - 10-15
Pizza med tjock botten Roterande tallrik !
0
-
220-230
600
-
3
13-18
Minipizza Roterande tallrik 0 220-230 - 10-15
Pizzabaguette Roterande tallrik !
0
-
220-230
600
-
2
13-18
Pommes frites Roterande tallrik 0 220-230 - 8-13
Kroketter Roterande tallrik 0 210-220 - 13-18
Rösti, kroppkakor Roterande tallrik 0 200-220 - 25-30
Bake-off-frallor eller -baguetter lågt galler 3 170-180 - 13-18
Fiskpinnar Roterande tallrik 0 210-230 - 10-20
Kycklingsticks, nuggets Roterande tallrik 0 200-220 - 15-20
Strudel Roterande tallrik 0 210-220 180 20-30
Lasagne, ca. 400 g** lågt galler 3 220-230 600 12-17
* Förvärm ugnsutrymmet i cirka 5 minuter, lägg sedan maten på den heta roterande tallriken.
** Lägg maten i ett passande värmetåligt kärl.