Operation Manual

25
Pollame:
Avvertenze
■ Disporre il pollo intero, il petto di pollo e il petto rivolto verso
il basso. Girare dopo Z del tempo.
■ Disporre il pollo grande con il petto rivolto verso il basso.
Dopo 30 minuti, girare e impostare la potenza microonde a
180 watt.
■ Disporre i polli tagliati a metà e le singole porzioni di pollo
con la pelle rivolta verso l'alto. Non girare
■ Girare il petto d'anatra e d'oca con la pelle rivolta verso l'alto.
Non girare.
■ Girare le cosce d'oca trascorsa la metà del tempo. Forare la
pelle.
■ Disporre il petto e il cosciotto di tacchino con la pelle rivolta
verso il basso. Girare dopo Z del tempo.
Pesce
Avvertenze
■ Per grigliare un pesce intero, ad es. una trota, disporlo al
centro della griglia superiore.
■ Ungere precedentemente la griglia con olio.
Consigli per la cottura in forno e al grill
Pollame: Accessori Tipo di
riscalda-
mento:
Temperatura in
°C, livello grill
Potenze micro-
onde in watt
Durata in
minuti.
Pollo, intero, ca.1,2 kg Stoviglie con coperchio, 4 220-230 360 35-45
Pollo grande, intero, ca. 1,6 kg Stoviglie con coperchio, 4 220-230 360
180
30
20-30
Pollo, diviso a metà, 500 g ciascuna Stoviglia senza coperchio. 4 180-200 360 30-35
Porzioni di pollo, ca. 800 g Stoviglia senza coperchio. 3 210-230 360 20-30
Petto di pollo con pelle ed ossa, 2 por-
zioni, ca. 350-450 g
Stoviglia senza coperchio. 4 190-210 180 30-40
Petto d'anatra con pelle, 2 pezzi, cia-
scuna 300-400 g
Stoviglia senza coperchio. š 3 90 20-30
Petto d'oca, 2 pezzi, ciascuna 500 g Stoviglia senza coperchio. 4 210-230 90 25-30
Cosce d'oca, 4 pezzi ca.1,5 kg Stoviglia senza coperchio. 3 210-230 180 30-40
Petto di tacchino, ca. 1 kg Stoviglie con coperchio, 3 200-220 - 90-100
Cosciotto di tacchino, ca. 1,3 kg Stoviglie con coperchio, 4 200-220 180 50-60
Pesce Accessori Tipo di
riscalda-
mento:
Temperatura in
°C
Durata in minuti.
Cotoletta di pesce ad es. salmone alla griglia, spes-
sore 3 cm
Griglia superiore š 3 20-25
Pesce, intero 2-3 pezzi, alla griglia, ciascuno 300 g Griglia superiore š 3 20-30
Nella tabella non vi sono dati relativi al peso
dell'arrosto.
In caso di pezzi di arrosto piccoli, selezionare un temperatura più elevata e un
tempo di cottura più breve. In caso di pezzi di arrosto più grandi, selezionare una
temperatura inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specia-
lizzato) oppure effettuare la "prova del cucchiaio". Premere l'arrosto con il cuc-
chiaio. Se è sodo, è pronto. Se è morbido, deve cuocere ancora un po'.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è bru-
ciato.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola oppure aggiungere più liquido.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo chiaro e acquoso.
La volta successiva scegliere una teglia più grande e aggiungere meno liquido.
L'arrosto non è ancora pronto. Tagliare l'arrosto. Preparare la salsa nel tegame e disporre quindi le fette di arrosto
nella salsa. Ultimare la cottura della carne soltanto con la funzione microonde.