Operation Manual
11
Opptining
I dette kapittelet kan du lese om hvordan du bruker varmluft 3
eller opptiningstrinnet A til tining.
Opptining med varmluft
Bruk driftstypen Varmluft 3 for å tine og tilberede dypfryste
produkter.
Ta hensyn til følgende punkter:
■ Opptinte dypfryste produkter (spesielt kjøtt) går raskere å
tilberede enn ferske produkter.
■ Tilberedningstiden for frosset kjøtt forlenges med
opptiningstiden.
■ Tin alltid frossent fjærkre før koking, slik at innmaten kan
fjernes.
■ Tilbered frossen fisk ved samme temperatur som fersk fisk.
■ Du kan sette større mengder dypfryste grønnsaker i
aluminiumsfat inn i ovnen samtidig.
■ Bruk innsettingshøyde 1 ved tining i én høyde og
innsettingshøydene 1 + 3 ved tining i to høyder.
■ Ta hensyn til produsentens anvisninger ved dypfryste
matvarer.
Opptiningstrinn
Driftstypen Opptiningstrinn A er spesielt godt egnet til tining av
ømfintlig bakst (f.eks. kaker med fløtekrem).
1. Slå på driftstypen Opptiningstrinn A.
2. La de dypfryste produktene tine i 25−45 minutter, avhengig
av type og størrelse.
3. Ta de dypfryste produktene ut av ovnsrommet og
la dem ettertine i 30−45 minutter.
Ved små mengder (stykker) reduseres opptiningstiden til 15–
20 minutter, og ettertiningstiden til 10–15 minutter.
Yoghurt
Med apparatet kan du også lage yoghurt selv. Til dette brukes
varmen i stekeovnslyset \.
1. Fjern tilbehør og stiger, teleskoputtrekk eller
énkontaktssystemer.
2. Varm 1 liter Hmelk (3,5 % fett) eller pasteurisert melk til
40 ºC
eller
kok opp 1 liter melk og la den avkjøle til 40 ºC
3. Tilsett 150 g fast yoghurt i den varme melken, rør inn og
fordel i glass eller skåler. Fyll ikke i mer enn 200 ml per
enhet.
4. Dekk til de fylte karene med passende lokk eller folie.
5. Forvarm stekeovnen med grillen med stor flate + i 15
minutter ved 100 ºC.
6. Still deretter driftstypevelgeren på stekeovnslys \.
7. Still opp karene i like avstander på hele ovnsbunnen, og lukk
apparatdøren.
8. Slå av stekeovnslyset etter 8 timer, og la karene stå i
kjøleskapet i minst 12 timer.
Rengjøring og vedlikehold
: Fare for kortslutning!
Bruk ikke høytrykksspyler eller dampstråler til rengjøring av
apparatet.
Obs!
Overflateskader som følge av feil rengjøringsmetode: Ikke bruk
■ skarpe eller skurende rengjøringsmidler
■ alkoholholdige rengjøringsmidler
■ skurende hjelpemidler som stålull eller skuresvamper
Ta hensyn til angivelsene i tabellene.
Merk: Du kan få informasjon om spesielt anbefalte rengjørings-
og pleieprodukter hos kundeservice. Følg anvisningene fra
produsenten.
Rengjøre apparatet på utsiden
For at de ulike overflatene ikke skal skades som følge av bruk
av feil rengjøringsmidler, må du følge anvisningene i tabellen.
Vask nye svamper grundig før bruk.
Dypfryst rett Tempera-
tur i °C
Opptinings-
tid i minutter
Rå, dypfryste produkter/frosne
matvarer
50 30 - 90
Brød/rundstykker (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Tørr, dypfryst småbakst 60 45 - 60
Saftig, dypfryst småbakst 50 50 - 70
Apparatdel/over-
flate
Rengjøringsmiddel/-hjelp
Flater i rustfritt stål Påfør oppvaskmiddel med en myk, fuktig
klut eller et pusseskinn, og ettertørk med
en myk klut. Ved veldig skitne flater kan
du bruke et rengjøringsmiddel for børs-
tet, rustfritt stål.
Stekeovnsfront Varmt såpevann:
Rengjør med en oppvaskklut, og tørk av
med en myk klut. Ikke bruk glassrens
eller glasskrape.
Glassruter Påfør glassrens eller oppvaskmiddel
med en myk, fuktig klut eller et pusse-
skinn, og ettertørk med en myk klut.
Den innerste glassruten i apparatdøren
har et belegg som kan se ut som et lyst
lag.