Operation Manual

13
Consejos y sugerencias
Asar
: ¡Peligro de lesiones en caso de no emplear cacerolas
resistentes al calor!
Utilizar sólo cacerolas indicadas especialmente para su uso en
hornos.
Para asar con aire caliente 3 no utilizar la altura de
inserción 2. La circulación de aire se ve afectada y altera el
resultado del asado.
Quiche 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190
Tarta 1 190  210* 35 - 45 1 190  210*
Quiche suiza 1 190 - 210 45 - 55 1 180 - 200
Gratinado de patatas crudas 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190
Pastel de hojaldre ultracongelado 1 200 - 220 35 - 45 1 180 - 200
Pizza, ultracongelada 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220
1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas 1 200 - 220 20 - 30 1 210 - 230
1 + 3 180 - 200 30 - 40 - -
Croquetas/tortitas de patata 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220
Productos de panadería
Panecillos, ultracongelados 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200
Panecillos preparados, prehorneados, ultracongelados 1 170 - 190 5 - 15 1 180 - 200
Panecillos preparados prehorneados 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220
El pastel ha quedado demasiado claro Comprobar la altura y el tipo de recipiente recomendado. Colocar el molde sobre la
parrilla y no sobre la bandeja. Prolongar el tiempo de cocción o aumentar la tempera-
tura.
El pastel ha quedado demasiado
oscuro
Comprobar la altura. Reducir el tiempo de cocción o disminuir la temperatura.
El pastel preparado en un molde se ha
dorado de forma irregular
Comprobar la altura y la temperatura. No colocar el molde directamente delante de las
salidas de aire de la placa posterior del compartimento de cocción. Comprobar que el
molde esté correctamente colocado sobre la parrilla.
El pastel preparado sobre la bandeja se
ha dorado de forma irregular
Comprobar la altura y la temperatura. Si se hornean pastas, procurar que tengan el
mismo tamaño y grosor.
El pastel ha quedado demasiado seco Reducir el tiempo de cocción y aumentar un poco la temperatura.
El pastel ha quedado demasiado
húmedo por dentro
Disminuir la temperatura. Observación: el tiempo de cocción no se reduce al aumentar
la temperatura (por fuera quedaría hecho, pero crudo por dentro). Prolongar el tiempo
de cocción y dejar levar la masa del pastel durante más tiempo. Añadir menos líquido a
la masa.
El pastel se desinfla tras retirarse del
aparato
Añadir menos líquido a la masa. Prolongar el tiempo de cocción o disminuir la tempera-
tura.
El tiempo de cocción indicado no es
correcto
En caso de pastas pequeñas, comprobar la cantidad colocada sobre la bandeja. Las
pastas no deben tocarse.
El producto congelado se ha dorado de
forma irregular tras el horneado
Los productos ultracongelados presentan diferencias de color después del horneado.
El producto congelado no está dorado,
no ha quedado crujiente o los valores
de tiempo no son correctos
Retirar el hielo de los alimentos ultracongelados antes de introducirlos en el horno. No
utilizar alimentos ultracongelados cubiertos de hielo.
Programa horneado de
panë
Programa para pizza 0
Platos Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de cocción
en minutos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
* Precalentar el horno