Operation Manual

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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die
Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei-
zung.
Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Backen Einschub-
höhe
Betriebs-
art
Temperatur
in °C
Backdauer in
Minuten
Spritzgebäck 1 % 160 - 170* 20 - 25
1 “ 150 - 160 20 - 40
1 3 140 - 150* 20 - 30
1 + 3 3 140 - 150* 25 - 35
Small Cakes (20 Stück pro Blech) 2 % 170 - 180** 20 - 30
1 “ 160 - 180 25 - 35
1 3 160 - 170** 20 - 30
1 + 3 3 150 - 160** 30 - 40
Wasserbiskuit 2 % 160 - 170* 25 - 35
1 3 160 - 170* 25 - 35
Gedeckter Apfelkuchen (Formen nebeneinander, Bild A) 1 0 170 - 180 60 - 70
1 “ 180 - 190 75 - 85
Gedeckter Apfelkuchen (Formen diagonal versetzt, Bild B) 1 + 3 3 180 - 190 70 - 80
*Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
$ %
Grillen Einschubhöhe Betriebsart Temperatur in
°C
Grilldauer in
Minuten
Toast (Universalpfanne + Rost) 3 + 4 + 275* 1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost) 3 + 4 + 275 20 - 25**
* 10 Minuten vorheizen
** nach Z der Zeit wenden