Operation Manual

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Plats tests
Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien
IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage
indiquées dans les tableaux.
Cuisson de pain et de pâtisseries Hauteur
d'enfourne-
ment
Mode de
fonctionne-
ment
Température
en °C
Temps de cuisson
en minutes
Biscuiterie dressée 2 % 160  170* 20 - 25
1 3 140  150* 15 - 25
1 + 3 3 140  150* 20 - 30
Petits gâteaux (20 pièces par plaque) 2 % 160  170** 20 - 30
1 3 150  160** 20 - 30
1 + 3 3 140  150** 30 - 40
Biscuit à l'eau 2 % 160  170* 25 - 35
1 3 150  160* 25 - 35
Tourte aux pommes*** (moules placés l'un à côté de l'autre,
fig. A)
1 % 190  200 70 - 80
Tourte aux pommes*** (moules en diagonale, fig. B) 1 + 3 3 170  180 60 - 70
* Préchauffer le four
** Préchauffer pendant 10 minutes
*** Utiliser un moule en fer noir
$ %
Grillades Hauteur
d'enfourne-
ment
Mode de
fonctionne-
ment
Température
en °C
Temps de cuisson
en minutes
Toast (lèchefrite + grille) 3 + 4 ( 275* 1 - 2
Biftecks, 12 pièces (lèchefrite + grille) 3 + 4 ( 275 20  25**
* Préchauffer 10 minutes
** Retourner aux Z du temps