Operation Manual

10
Varmluftsgrillning på galler kan stänka ned ugnsutrymmet mer,
beroende vad du grillar. Rengör ugnen efter varje användning,
så att stänken inte bränner fast.
Tabelluppgifterna är riktvärden och gäller emaljerad långpanna
med galler. Värdena kan variera beroende på vad och hur
mycket du grillar.
Ställ in lägsta temperaturen vid första försöket. Lägre
temperatur brukar ge jämnare resultat.
Låt det du grillat vila ca 10 minuter i avstängd, stängd ugn efter
grillningen. Den rekommenderade vilotiden är inte med i
angiven grilltid.
Uppgifterna gäller kött direkt från kylskåpet insatt i kall ugn.
Grilla plant
Använd grill med stor grillyta ( när du grillar plant. Lägg det du
ska grilla mitt på gallret.
Pensla gärna det du ska grilla med lite olja.
Vänd det du grillar efter ca halva eller en tredjedel av grilltiden.
Tabelluppgifterna är riktvärden. Värdena kan variera beroende
på vad och hur mycket du grillar. Uppgifterna gäller kött direkt
från kylskåpet insatt i kall ugn.
Grillmat Fals Temperatur i °C Grilltid i minuter
Rostbiff, medium 2 220 - 240 40 - 50
Lammfiol, benfri, medium 2 170 - 190 120 - 150
Fläsk
Fläskstek med svål 2 170 - 190 140 - 160
Fläsklägg 2 180 - 200 120 - 150
Fågel (utan fyllning)
Kycklinghalvor, 1 - 2 st 2 210 - 230 40 - 50
Kyckling, hel, 1 - 2 st 2 200 - 220 60 - 80
Anka, hel, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120
Gås, hel, 3 - 4 kg 2 150 - 170 130 - 160
Grillmat Fals Temperatur
i °C
Grilltid i
minuter
Obs!
Korv 4 250 10 - 14 Snitta lite
Grönsaker 4 270 15 - 20
Varma smörgåsar 3 220 10 - 15 Fyllningen avgör vilken fals du kan använda
Fläsk
Filébitar, medium (3 cm tjocka) 4 270 12 - 15
Biff, genomstekt (2 cm tjock) 4 270 15 - 20
Nöt
Filébitar (3  4 cm tjocka) 4 270 15 - 20 Öka eller minska grilltiderna beroende på hur välgrillat
du vill ha det
Tournedos 4 270 12 - 15
Lamm
Filé 4 270 8 - 12 Öka eller minska grilltiderna beroende på hur välgrillat
du vill ha det
Kotletter 4 270 10 - 15
Fågel
Kycklingklubbor 3 250 25 - 30 Picka skinnet, så slipper du blåsor vid grillningen
Kycklingdelar 3 250 25 - 30
Fisk
Filébitar 4 220 15 - 20 Delarna ska vara lika tjocka
Kotletter 4 220 15 - 20
Hel fisk 3 220 20 - 25