Operation Manual
11
Opptining
I dette kapittelet kan du lese om hvordan du bruker varmluft 3
eller opptiningstrinnet A til tining.
Opptining med varmluft
Bruk driftstypen Varmluft 3 for å tine og tilberede dypfryste
produkter.
Ta hensyn til følgende punkter:
■ Opptinte dypfryste produkter (spesielt kjøtt) går raskere å
tilberede enn ferske produkter.
■ Tilberedningstiden for frosset kjøtt forlenges med
opptiningstiden.
■ Tin alltid frossent fjærkre før koking, slik at innmaten kan
fjernes.
■ Tilbered frossen fisk ved samme temperatur som fersk fisk.
■ Du kan sette større mengder dypfryste grønnsaker i
aluminiumsfat inn i ovnen samtidig.
■ Bruk innsettingshøyde 1 ved tining i én høyde og
innsettingshøydene 1 + 3 ved tining i to høyder.
■ Ta hensyn til produsentens anvisninger ved dypfryste
matvarer.
Opptiningstrinn
Driftstypen Opptiningstrinn A er spesielt godt egnet til tining av
ømfintlig bakst (f.eks. kaker med fløtekrem).
1. Slå på driftstypen Opptiningstrinn A.
2. La de dypfryste produktene tine i 25−45 minutter, avhengig
av type og størrelse.
3. Ta de dypfryste produktene ut av ovnsrommet og
la dem ettertine i 30−45 minutter.
Ved små mengder (stykker) reduseres opptiningstiden til 15–
20 minutter, og ettertiningstiden til 10–15 minutter.
Yoghurt
Med apparatet kan du også lage yoghurt selv. Til dette brukes
varmen i stekeovnslyset \.
1. Ta ut tilbehør og stiger.
2. Varm 1 liter Hmelk (3,5 % fett) eller pasteurisert melk til
40 ºC
eller
kok opp 1 liter melk og la den avkjøle til 40 ºC
3. Tilsett 150 g fast yoghurt i den varme melken, rør inn og
fordel i glass eller skåler. Fyll ikke i mer enn 200 ml per
enhet.
4. Dekk til de fylte karene med passende lokk eller folie.
5. Forvarm stekeovnen med grillen med stor flate ( i 15
minutter ved 100 ºC.
6. Still deretter driftstypevelgeren på stekeovnslys \.
7. Still opp karene i like avstander på hele ovnsbunnen, og lukk
apparatdøren.
8. Slå av stekeovnslyset etter 8 timer, og la karene stå i
kjøleskapet i minst 12 timer.
Rengjøring og vedlikehold
: Fare for kortslutning!
Bruk ikke høytrykksspyler eller dampstråler til rengjøring av
apparatet.
Obs!
Overflateskader som følge av feil rengjøringsmetode: Ikke bruk
■ skarpe eller skurende rengjøringsmidler
■ alkoholholdige rengjøringsmidler
■ skurende hjelpemidler som stålull eller skuresvamper
Ta hensyn til angivelsene i tabellene.
Merk: Du kan få informasjon om spesielt anbefalte rengjørings-
og pleieprodukter hos kundeservice. Følg anvisningene fra
produsenten.
Rengjøring av apparatet utvendig
Dypfryst rett Tempera-
tur i °C
Opptinings-
tid i minutter
Rå, dypfryste produkter/frosne
matvarer
50 30 - 90
Brød/rundstykker (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Tørr, dypfryst småbakst 60 45 - 60
Saftig, dypfryst småbakst 50 50 - 70
Apparatdel/over-
flate
Rengjøringsmiddel/-hjelp
Flater i rustfritt stål Påfør oppvaskmiddel med en myk og
fuktig klut eller et pusseskinn. Tørk over
med en tørr klut. Ved veldig skitne flater
kan du bruke et rengjøringsmiddel for
børstet, rustfritt stål.
Lakkerte flater /
glassflater
Påfør oppvaskmiddel med en myk og
fuktig klut eller et pusseskinn. Tørk over
med en tørr klut.
Glassruter Påfør glassrens eller oppvaskmiddel
med en myk og fuktig klut eller et pusse-
skinn. Tørk over med en tørr klut.
Den indre glassruten på apparatdøren
har et belegg som kan se ut som et lyst
lag.