Operation Manual

10
Jogurtti
Voit valmistaa laitteessa myös jogurttia itse. Tähän käytetään
uunivalon \ lämpöä.
1. Poista varusteet ja ritilät.
2. Lämmitä 1 litra UHT-kestomaitoa (3,5 % rasvaa) tai
pastöroitua tuoremaitoa lämpötilaan 40 °C
tai
kiehauta 1 litra tuoremaitoa lyhyesti ja jäähdytä se
lämpötilaan 40 °C.
3. Lisää maitoon 150 g kiinteää jogurttia, sekoita ja jaa
tasaisesti laseihin tai vuokiin. Laita yhteen astiaan enintään
200 ml.
4. Sulje täytetyt astiat sopivilla kansilla tai tuorekelmulla.
5. Esilämmitä uunia laajapintagrillillä ( 15 minuuttia
lämpötilassa 100 °C.
6. Aseta sen jälkeen käyttötavan valitsin kohtaan Uunivalo \.
7. Aseta astiat tasaisin välein koko uuninpohjan alueelle ja sulje
laitteen luukku.
8. Kytke 8 tunnin kuluttua uunivalo pois päältä ja laita astiat
vähintään 12 tunniksi jääkaappiin.
Puhdistus ja hoito
: Oikosulkuvaara!
Älä käytä painepesuria tai höyrysuihkua laitteen
puhdistamiseen.
Huomio!
Virheellisen puhdistuksen aiheuttamat pintavauriot: Älä käytä
■ voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita
■ alkoholipitoisia puhdistusaineita
■ hankaavia puhdistusvälineitä kuten teräsvillaa tai
hankaussieniä.
Noudata taulukossa olevia ohjeita.
Huomautus: Suositeltavia puhdistus- ja hoitotuotteita on
saatavana huoltopalvelusta. Noudata kulloisenkin valmistajan
ohjeita.
Grillituote Kannatin-
korkeus
Lämpötila
°C
Grillaus-
aika
minuutteina
Huomautus
Makkarat 4 250 10 - 14 Tee kevyet viillot
Vihannekset 4 270 15 - 20
Täytetty paahtoleipä 3 220 10 - 15 Kannatinkorkeus riippuu täytteen paksuudesta
Porsas
Fileepihvit, medium
(3 cm paksut)
4 270 12 - 15
Pihvi, täyskypsä (2 cm paksu) 4 270 15 - 20
Nauta
Fileepihvit (3 - 4 cm paksut) 4 270 15 - 20 Grillausaikoja voidaan lyhentää tai pidentää halutun
kypsyysasteen mukaan
Tournedos 4 270 12 - 15
Lammas
Fileet 4 270 8 - 12 Grillausaikoja voidaan lyhentää tai pidentää halutun
kypsyysasteen mukaan
Kyljykset 4 270 10 - 15
Lintu
Broilerin koivet 3 250 25 - 30 Pistelemällä nahkaan reikiä voidaan estää kuplanmuo-
dostus grillattaessa
Broilerinpalat 3 250 25 - 30
Kala
Pihvit 4 220 15 - 20 Palojen on hyvä olla yhtä paksuja
Kyljykset 4 220 15 - 20
Kokonaiset kalat 3 220 20 - 25