Operation Manual

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Vor dem ersten Benutzen
Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
1. Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent-
fernen.
2. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen
(siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
3. Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 30 Minuten lang heizen.
4. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-
schen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und
Spüllauge reinigen.
Gerät bedienen
In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und aus-
schalten und eine Betriebsart und die Temperatur wählen.
Gerät einschalten
1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart
eingestellt ist.
2. Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur
eingestellt ist.
Die Anzeigelampe r leuchtet, während das Gerät aufheizt und
bei jedem Nachheizen.
Gerät ausschalten
1. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
2. Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
3. Gerätetür vorsichtig öffnen und Gargut entnehmen.
Hinweis: Um Feuchtigkeit an der Bedienblende zu vermeiden,
lassen Sie das Gargut nicht im ausgeschalteten Gerät stehen.
Energie sparen
Wenn Sie das Gerät vor Ende der Garzeit ausschalten wollen,
um Energie zu sparen:
1. Temperaturwähler vor Ende der Garzeit auf Stellung Ú
zurückdrehen.
2. Betriebsartenwähler erst auf Stellung Û zurückdrehen, wenn
Sie das Gargut aus dem Gerät nehmen.
Backen
Backzubehör
Backformen
Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. Weißblechfor-
men und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen
bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblechformen bak-
ken wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.
Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde
Backform immer in die Mitte des Rostes.
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-
stimmt sind.
Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag
ein. Achten Sie darauf, dass die Abschrägung des
Backbleches immer zur Gerätetür zeigt.
Backtabelle für Grundteige
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für
Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die
Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach
Backform variieren.
Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem
Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der
angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt
die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich
an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.
Ober-/Unterhitze %
Grundteig Einschubhöhe Temperatur in °C Backdauer in Minuten
Rührteig
Blechkuchen mit Belag 1 180 - 190 30 - 40
Spring-/Kastenform 2 160 - 170 60 - 70
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 1 190 - 200 45 - 55
Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß 1 180 - 190 75 - 90
Springform, z.B. Quarktorte 2 160 - 180 50 - 90
Obstbodenform 2 170 - 180* 25 - 35
* Backofen vorheizen