Operation Manual

ManualsBrandsConstructa ManualsHobCA323352

Testretter

Denne tabellen ble laget for testinstituttene for å forenkle

testingen av våre apparater.

Opplysningene i tabellen tar utgangspunkt i våre

tilbehørskokekar fra Schulte-Ufer (4-delt induksjonsgrytesett

CZ9442X0) med følgende mål:

■ Gryte med håndtak Ø 16 cm, 1,2 l, til 14,5 cm Ø enkrets-

kokeplate

■ Gryte Ø 16 cm, 1,7 l, til 14,5 cm Ø enkrets-kokeplat

■ Gryte Ø 22 cm, 4,2 l, til 18 cm Ø eller 17 cm Ø kokeplate

■ Stekepanne Ø 24 cm, til 18 cm Ø eller 17 cm Ø kokeplate

Oppvarming / oppkoking Viderekoking

Testretter Oppkokings-

trinn

Varighet (min:sek) Lokk Viderekokings-

trinn

Lokk

Smelte sjokolade

Kokekar: Kasserolle

Kuvertyre-sjokolade (f.eks. mørk Dr. Oet-

ker-sjokolade, 150 g) på 14,5 cm Ø

kokeplate

– – – 1. Nei

Varme opp og holde linsegryte varm

Kokekar: Gryte

Linsegryte iht. DIN 44550

Starttemperatur 20 °C

Mengde 450 g til 14,5 cm Ø kokeplate 9 ca. 2:00 uten omrøring Ja 1. Ja

Mengde: 800 g til 18 cm Ø eller 17 cm

Ø kokeplate

9 ca. 2:00 uten omrøring Ja 1. Ja

Linsegryte fra hermetikkboks

f.eks. linsegryte med småpølser fra

Erasco: Starttemperatur 20 °C

Mengde 500 g til 14,5 cm Ø kokeplate 9 ca. 2:00

(omrøring etter ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Mengde: 1000 g til 18 cm Ø eller 17 cm

Ø kokeplate

9 ca. 2:30

(omrøring etter ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Småkoke bechamelsaus

Kokekar: Kasserolle

Melketemperatur: 7 °C

Oppskrift: 40 g smør, 40 g mel, 0,5 l

melk (3,5 % fett) og en liten klype salt til

14,5 cm Ø kokeplate

ca. 5:20 Nei

1, 3

Nei

Smelt smøret, rør inn mel

og salt, og la melblandingen

surre i 3 minutter

Ha melken i melblandingen, og kok opp

under stadig omrøring

Kok opp bechamelsausen,

og la den småkoke på trinn

1 i to minutter under stadig

omrøring

Koke risengrynsgrøt

Kokekar: Gryte

Melketemperatur: 7 °C

Oppskrift: 190 g grøtris, 22,5 g sukker,

750 ml melk (3,5 % fett) og en liten klype

salt til 14,5 cm Ø kokeplate

9 ca. 6:30

Varm opp melken til kokepunk-

tet. Skru ned til viderekokingstrin-

net, og tilsett risengryn, sukker

og salt

Nei 2 Ja

Rør i grøten etter 10 minutter

Oppskrift: 250 g grøtris, 30 g sukker, 1 l