Operation Manual

6
Keittotason säätäminen
Tästä luvusta löydät ohjeet keittoalueen säätämisestä.
Taulukosta löydät tehoalueet ja kypsymisajat eri ruokalajeille.
Keittotason kytkeminen päälle ja pois päältä
Keittotaso kytketään päälle ja pois päältä keittoalueen
tehovalitsimilla.
Keittoalueen säätäminen
Keittoalueen lämmitysteho asetetaan keittoalueen
tehonvalitsimilla.
Tehoalue 1 = pienin teho
Tehoalue 9 = suurin teho
Symboli näyttöalueella näyttää, mitä keittoaluetta näyttö koskee:
esim. Πkeittoalue takana oikealla.
Huomautus: Keittoalue säätelee kuumenemista päälle- ja
päältäkytkennän avulla. Kuumeneminen voi suurimmallakin
tehoalueella kytkeytyä päälle ja pois päältä.
Keittotaulukko
Alla olevasta taulukosta löydät muutamia esimerkkejä.
Kypsennysajat ja tehoalueet riippuvat ruoan lajista, painosta ja
laadusta. Poikkeamat ovat sen tähden mahdollisia.
Käytä kiehautukseen tehoaluetta 9.
Sekoita sakeita ruokia muutaman kerran.
Kypsennysteho Kypsennysaika
minuutteina
Sulatus
Voi, liivate 1-
Lämmittäminen ja lämpimänäpito
Pata (esim. linssipata)
Maito**
1
1-2
-
-
Kypsennys alle kiehumapisteessä
Knöödelit, mykyt
Kala
Valkoiset kastikkeet, esim. béchamelkastike
3-4*
3*
1
20-30 min
10-15 min
3-6 min
Keittäminen, höyrykypsennys, haudutus
Riisi (kaksinkertaisessa vesimäärässä)
Kuoriperunat
Kuoritut perunat
Pastatuotteet
Pataruoka, keitot
Vihannekset ja pakastevihannekset
Kypsennys painekattilassa
3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
15-30 min
25-30 min
15-25 min
6-10 min
15-60 min
10-20 min
-
Haudutus
Kääryleet
Patapaisti
Gulassi
3-4
3-4
3-4
50-60 min
60-100 min
50-60 min
Paistaminen**
Leike, paneroimaton tai paneroitu
Kyljys, paneroimaton tai paneroitu
Pihvi (3 cm paksu)
Kala ja kalafilee paneroimaton tai paneroitu
Kala ja kalafilee, paneroitu ja pakastettu esim. kalapuikot
Pannuruoat pakastetut
Ohukaiset
6-7
6-7
7-8
4-5
6-7
6-7
5-6
6-10 min
8-12 min
8-12 min
8-20 min
8-12 min
6-10 min
paista kypsäksi
* kypsennys ilman kantta
** ilman kantta