Operation Manual

Deze tips dienen ter oriëntatie.

Zeer hoog Hoog  Middelhoog  Laag

Driedubbele  Koken, braden, aanbraden, Opwarmen en warm houden: 

paella's, aziatische gerechten

kant-en-klaar maaltijden, 

(Wok). voorgekookte, maaltijden.

Schnitzel, biefstuk, tortilla, Rijst, Stomen: vis,

gefrituurde gerechten. bechamelsaus, groenten.

ragout. 

Halfsnelbrander

Gestoomde aardappels, verse

Opwarmen en warm houden: 

groenten, maaltijdsoepen,  voorgekookte maaltijden en bereiden

pasta's. van verfijnde stoofgerechten.

Hulpbrander Koken: stoofgerechten,  Ontdooien en Maken/smelten: 

rijst met melk, karamel. langzaam koken: boter, 

peulvruchten, fruit, chocolade, 

ingevroren gelatine. 

producten.

Kooktips:

vlam

Snelbrander