Operation Manual

 Ces conseils sont à titre d'orientation. 
Très fort Fort  Moyen  Lent
Triple flamme
Rapide
Semi-rapide
Auxiliaire
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Conseils
pour
cuisiner
Réchauffer et maintenir au chaud:
plats cuisinés, plats préparés..
ragoûts.
Cuisson
vapeur: poisson,
légumes.
Pommes de terre vapeur,
légumes frais, soupes,
pâtes.
Réchauffer et maintenir au chaud:
Cuire : ragoûts, riz au
lait, caramel.
Faire fondre:
chocolat,
Décongeler et
cuire lentement:
légumes frais,
produits congelés.
dorer, paellas, cuisine
asiatique ( wok).
Escalope, steak,
Bouillir, cuire, rôtir,
omelette, fritures.
beurre,
Riz, béchamel,
plats cuisinés et préparation
gélatine.
de plats délicats.