Operation Manual

Rápido
Semi-rápido
Auxiliar
Tornar a aquecer e manter quentes:
pratos preparados, pratos
cozinhados.
Arroz, molho branco,
carne guisada
Cozedura ao
vapor: peixe
verduras.
frescas, sopas, massas.
delicados.
Cozer: guisados, arroz doce,
caramelo.
Descongelar e cozer
lentamente:
leguminosas, frutas,
productos
congelados
Fazer/fundir:
chocolate,
gelatina.
Ferver, cozer, assar, dourar,
Muito forte Forte Médio Lento
paelhas, comida asiática
(wok)
fritos
manteiga,
Escalopes, bifes, omeletes,
pratos cozihados e fazer estofados
Tornar a aquecer e manter quentes:
Batatas ao vapor, verduras
Tripla chama