Instruction manual

SK
8 SO1040
1.Ovocieazeleninunajskôromyteaosušte.Kúsky,ktorésúnekvalitné(nahnité,otlčenéatď.),povykrajujte.Nazrýchlenie
procesusušeniamôžeteovocievykôstkovať,vykrojiťjadrovníkyaleboolúpaťšupku.Ovociemôžetepotrieťalebo
namočiťdomedu,koreniaalebonejakejšťavy,abysteprispôsobilijehochuťsvojimpožiadavkám.
2. Potraviny nakrájajte na plátky, ktoré rovnomerne rozložíte na sušiace sitá. Plátky potravín neukladajte na seba,
medziplátkamibymalabyťmenšiamedzera.Nazachovanieprúdeniavzduchunechajtevoľnýchaspoň10%plochy
sušiaceho sita.
VAROVANIE:
Sitá na sušenie bylín nikdy nevkladajte do prvého poschodia do tesnej blízkosti motora.
HROZÍ NEBEZPEČENSTVO PREHRIATIA!
3.Odstránením prázdnych sít zlepšíte prúdenie vzduchu a skrátite čas sušenia. Minimálny počet sít však musí byť
5 kusov. Vždy používajte veko.
4.Pozostaveníspotrebičasiregulátoromteplotyzvoľtepožadovanúteplotusušenia.
 Odporúčame:
Kvety: cca 35 – 40 °C
Bylinky: cca 40 °C
Pečivo: 40 – 50 °C
Zelenina: 50 – 55 °C
Ovocie: 55 – 60 °C
 Mäso,ryby:65–70°C
 Nebojtesaexperimentovať.Časaintenzitasušeniasúveľmiindividuálneazávisiaodobsahuvody,hrúbkyplátkov,
 vašejchuti.Čoskorosamizistíte,akýstupeňsušeniavámvyhovuje.
5.Približnevpolovicičasusušeniaodporúčamevypnúťspotrebičaskontrolovaťsušenépotraviny.Upravtesušiacesitá
zhora nadol tak, aby sa spodné sitá dostali hore ahorné dolu. Potom pokračujte vsušení. Potraviny sa usušia ešte
rovnomernejšie.
6.Podokončenísušeniaspotrebičvypnite,vypojtezozásuvkyelektrickéhonapätiaanechajtevychladnúť.
Pozor!
Aby sa potraviny nekazili, musia byť dostatočne usušené!
Správne usušená zelenina má byť suchá alámavá.
Správne usušené ovocie má byť kožovité aohybné.
Správne usušené huby majú byť kožovité až lámavé.
Správne usušené byliny sa majú drobiť.
BALENIE AUSKLADNENIE SUŠENÝCH POTRAVÍN
Pred uskladnením musia byť potraviny úplne vychladnuté (inak by sa mohli zapariť a pokaziť). Pred zabalením
nadlhodobéuskladneniepočkajtecca1týždeň.
Sušenékúskyodporúčamebaliťpomenšommnožstve,abystepootvoreníspotrebovalicelébalenie.
Sušené potraviny skladujte najlepšie vuzatvárateľných pohároch, prípadne vlátkových alebo papierových vreckách.
SPÔSOBY SPOTREBY USUŠENÝCH POTRAVÍN
a) Potraviny možno konzumovať alebo spracovávať vusušenom stave.
b) Potravinymožnopredkonzumácioualebospracovanímnamočiťnasledujúcimspôsobom:
Dohrncanalejtestudenúvodu,ponortedonejsušenékúskyanechajtevchladničkenapučať1–8hodínpodľadruhu
potravín. Objem potravín sa zväčší až nadvojnásobok.
Abysazachovalavýživováhodnotasušenejzeleniny,môžetejuvtejtovodeďalejvariťapripravovať.