Operation Manual

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FRANÇAIS
FRANÇAIS
Les aliments sortant du réfrigérateur demandent une durée de
cuisson un peu plus longue que ceux à température ambiante.
Plus le mets est compact, plus la durée de cuisson est longue. Un
gros morceau de viande demande par ex. une plus longue durée de
cuisson que de la viande coupée en languettes d’une même quanti-
tée. Il est conseillé de faire cuire les grandes quantités à la puissance
maximale et de poursuivre la cuisson à une puissance moyenne.
Les mets plats cuisent plus rapidement que les aliments hauts,
donc répartissez le plus possible en largeur. Placez les pièces
plus minces, comme par ex. les cuisses de poulet ou les fi lets
de poisson vers l’intérieur ou les faisant se chevaucher.
Les plus petites quantités cuisent plus rapidement que les
grandes qualités. On applique les règles suivantes:
Quantité double = presque durée double
Moitié de la quantité = moitié du temps
Si vous ne trouvez pas d’indication de temps adaptée pour un
mets, appliquez la règle suivante:
Environ 1 minute de temps de cuisson pour 100 g
Tous les mets que vous recouvrez sur la cuisinière, sont égale-
ment à recouvrir dans le micro-ondes.
Un couvercle empêche que les mets se dessèchent. Une
assiette retournée, du parchemin ou de la feuille micro-ondes
sont appropriés à cet effet. Cuire sans couvercle les mets qui
doivent obtenir une croûte.
Tableau de cuisson
Aliments/mets Quantité
Puis-
sance
Watt
Durée
approx.
en min.
Recouv-
rir
Légumes
Aubergines 500 g 640 7 - 10 oui
Chou-fl eur 500 g 640 8 - 11 oui
Brocoli 500 g 640 6 - 9 oui
Endives 500 g 640 6 - 7 oui
Petits poix 500 g 640 6 - 7 oui
Fenouil 500 g 640 8 - 11 oui
Haricots verts 300 g 640 13 - 15 oui
Pommes de terre 500 g 640 9 - 12 oui
Chou-rave 500 g 640 8 - 10 oui
Poireau 500 g 640 7 - 9 oui
Epis de maïs 250 g 640 7 - 9 oui
Carottes 500 g 640 8 - 10 oui
Poivrons 500 g 640 6 - 9 oui
Choux de Bruxelles 300 g 640 7 - 10 oui
Asperges 300 g 640 6 - 9 oui
Tomates 500 g 640 6 - 7 oui
Courgettes 500 g 640 9 - 10 oui
Conseil: couper les légumes en petits morceaux et faire cuire avec
2 à 3 cuillers à soupe d’eau, tourner de temps en temps, faire cuire
ensuite 3 à 5 minutes, n’épicer qu’avant de servir.
Aliments/mets Quantité
Puis-
sance
Watt
Durée
approx.
en min.
Recouv-
rir
Fruits
Compote de pommes,
poires
500 g 640 5 - 8 oui
Compote de prunes 250 g 640 4 - 6 non
Compote de rhubarbe 250 g 640 5 - 8 oui
Pommes cuites, 4 500 g 640 7 - 9 oui
Conseil: ajouter 125 ml d’eau, le jus de citron empêche que les
fruits se décolorent, poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 min.
Viande (Mets déjà précuits)
Viande avec de la
sauce
400 g 640 10 - 12 oui
Goulache,
viande en lamelles
500 g 640 10 - 15 oui
Rouleaux de bœuf 250 g 640 7 - 8 oui
Conseil: tourner de temps en temps, laisser reposer 3 à 5 min.
Volaille (Mets déjà précuits)
Fricassée de poulet 250 g 640 6 - 7 oui
Soupe de volaille 200 g 640 5 - 6 oui
Conseil: tourner de temps en temps, laisser reposer 3 à 5 min.
Poisson
Filet de poisson 300 g 640 7 - 8 oui
Filet de poisson 400 g 640 8 - 9 oui
Conseil: tourner après la moitié du temps, poursuivre la cuisson
pendant 3 à 5 minutes.
Décongélation et cuisson des légumes
Chou rouge 450 g 640 14 -16 oui
Epinards en feuilles 300 g 640 11 - 13 oui
Chou-fl eur 200 g 640 7 - 9 oui
Haricots verts 200 g 640 8 - 10 oui
Brocoli 300 g 640 8 - 9 oui
Petits poix 300 g 640 7 - 8 oui
Chou-rave 300 g 640 13 -15 oui
Poireau 200 g 640 10 - 11 oui
Maïs 200 g 640 4 - 6 oui
Carottes 200 g 640 5 - 6 oui
Choux de Bruxelles 300 g 640 7 - 8 oui
Épinards
450 g 640 12 - 13 oui
600 g 640 15 - 17 oui
Conseil: faire cuire avec 1 à 2 cuillers à soupe de liquide, tourner
de temps à autre ou répartir avec précaution, poursuivre la cuisson
pendant 2 à 3 min., n’épicer qu’avant de servir.
Soupes / plats uniques composés de viande et de légumes
(Mets déjà précuits)
Plats composés 500 g 640 13 - 15 oui
Soupes légumes
et viandes
300 g 640 7 - 8 oui
Potages 500 g 640 13 - 15 oui
Conseil: remuer de temps à autre, poursuivre la cuisson pendant
3 à 5 minutes.
Cuisson automatique
La fonction automatique permet de faire cuire automatiquement
certaines quantités de mets. Procédez à cet effet de la manière
suivante:
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