Operation Manual

Trabalhar com microondas
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Humedeça ligeiramente a comida antes de
a aquecer.
Alimento Qtd. Potência Tempo
em
minutos
aprox.
Cobrir
Sopas e molhos
Caldo claro,
um prato
250 g 800 W 1–1,5 sim
Sopa com
pedaços
250 g 800 W 1,5–2 sim
Molho 250 g 800 W 1–2 sim
CUIDADO!
Risco de queimaduras devido a
comidas demasiado quentes.
Crianças pequenas podem queimar-
se com temperaturas inferiores a
adultos.
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Mexa bem a comida aquecida
para o bebé.
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Verifique a temperatura.
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Deixe arrefecer a comida
demasiado quente antes de a dar
à sua criança.
Alimento Qtd. Potência Tempo
em
minutos
aprox.
Cobrir
Comida para bebé
Leite 100 ml 460 W 0,5–1 não
Papa 200 g 460 W 1–1,5 não
Cozer
De seguida damos alguns conselhos sobre o
cozimento em serviço de microondas.
•
Alimentos à temperatura do frigorífico
necessitam de um tempo de cozimento mais
prolongado que os guardados à temperatura
ambiente.
•
Quanto mais compacto for um alimento, tanto
mais longo é o tempo de cozimento. Por
exemplo um pedaço maior de carne precisa
mais tempo para cozer do que a mesma
quantidade iscas de carne.
•
Quantidades maiores devem ser inicialmente
cozidas à máxima potência. Coza depois à
potência média.
•
Distribua bem a comida sobre a louça, para
evitar amontoá-la.
•
Coloque as partes mais finas de alimentos de
espessura variável, como p.ex. pernas de frango
ou filetes de peixe, para dentro ou em posição
sobreposta.
•
Quantidades mais pequenas cozem mais
rapidamente que as grandes. Como regra geral
vale:
–
Dupla quantidade = quase o dobro do tempo
–
Meia quantidade = metade do tempo
•
Se não conhece a indicação de tempo para uma
comida, aplique um minuto de tempo de
cozimento por cada 100 g.
•
No microondas deve tapar aquelas comidas, nas
quais colocaria também uma tampa ao coznhá-
las no fogão.
•
Com uma tmapa evita que a comida fique seca.
•
Para tapar serve:
–
um prato virado ao contrário
–
papel de forno
–
película para microondas.
•
Coza as comidas que devem formar crosta sem
as tapar.
•
Siga os valores de referência nas seguintes
tabelas ou nas receitas.
•
Observe o processo de cozimento.
Alimento Qtd. Potência Tempo
em
minutos
aprox.
Cobrir
Legumes
Beringelas 500 g 650 W 7–10 sim
Couve-flor 500 g 650 W 8–11 sim
Brócolos 500 g 650 W 6–9 sim
Chicória 500 g 650 W 6–7 sim
Ervilhas 500 g 650 W 6–7 sim
Funcho 500 g 650 W 8–11 sim
Feijão verde 300 g 650 W 13–15 sim
Batatas 500 g 650 W 9–12 sim
Rábano 500 g 650 W 8–10 sim
Alho-porro 500 g 650 W 7–9 sim
Espiga de
milho
250 g 650 W 7–9 sim
Cenouras 500 g 650 W 8–10 sim
Pimento 500 g 650 W 6–9 sim
Couve-de-
bruxelas
300 g 650 W 7–10 sim