Operation Manual

39
MAGYARUL
Melegítés
A melegítés és felforrósítás a készülék különös erőssége.
Hűtőszekrény-hideg folyadékokat és ételeket nagyon
könnyen szoba- vagy fogyasztási hőmérsékletűre lehet
felmelegíteni anélkül, hogy sok lábast kellene használ-
nunk.
Az alábbi táblázatban megadott felforrósítási idők csak
irányértékek, mivel az idő nagymértékben függ az étel
alaphőmérsékletétől és összetételétől. Ajánlatos ezért,
ellenőrizni, hogy az étel eléggé forró-e már.
Melegítési táblázat
Élelmiszer/étel Mennyiség
Teljesít-
mény cca.
Watt-ban
Idő cca.
percben
Lefedés
Folyadékok
Víz, 1 csésze
150 g 1000 0,5 - 1
nem
Víz, 0,5 l
500 g 1000 3,5 - 5
nem
Víz, 0,75 l
750 g 1000 5 - 7
nem
Kávé, 1 csésze
150 g 1000 0,5 - 1
nem
Tej, 1 csésze
150 g 1000 0,5 - 1
nem
Figyelem: A késleltetett forrás megelőzése végett tegyen az edénybe
üvegpálcát vagy hasonló eszközt (de ne fémből készültet!), fogyasztás előtt
pedig jól keverje fel az italt!
Ételek tányéron
Hússzelet, krumpli
és zöldség
450 g 1000 2,5 - 3,5
igen
Gulyás csipetkével
450 g 1000 2 - 2,5
igen
Hús, gombóc és szósz
450 g 1000 2,5 - 3,5
igen
Tipp: Előzetesen kicsit benedvesíteni, időnként megkeverni.
Hús
Rántott szelet
200 g 1000 1 - 2
nem
Fasírozott, 4 darab
500 g 1000 3 - 4
nem
Sült hús
250 g 1000 2 - 3
nem
Tipp: Étolajjal be kell kenni, hogy a panír, ill. a ropogós bevonat nem ázzon fel.
Szárnyas
1/2 csirke
450 g 1000 3,5 - 5
nem
Csirkebelsőség
400 g 1000 3 - 4,5
igen
Tipp: Étolajjal be kell kenni, időnként meg kell forgatni.
Köretek
Tészta, rizs 1 adag
2 adag
150 g 1000 1 - 2
igen
300 g 1000 2,5 - 3,5
igen
Krumpli
500 g 1000 3 - 4
igen
Tipp: Előzetesen kicsit be kell nedvesíteni.
Levesek/Szószok
Erőleves, 1 tányér
250 g 1000 1 - 1,5
igen
Leves levesbetéttel
250 g 1000 1,5 - 2
igen
Szósz
250 g 1000 1 - 2
igen
Bébiétel
Tej
100 ml 600 0,5 - 1
nem
Püré
200 g 600 1 - 1,5
nem
Tipp: Jól fel kell rázni vagy meg kell keverni. Ellenőrizni kell a
hőmérsékletet!
Puhítás
Gyakorlati tippek a puhításhoz
Tartsa be a puhítási táblázatban megadott irányértékeket
és kövesse az ételrecepteket. Amíg nem rendelkezik
elegendő gyakorlattal, kövesse fi gyelemmel a főzési
folyamatot.
A készülék ajtaját bármikor kinyithatja. A készülék auto-
matikusan kikapcsol.
Csak akkor működik újra, ha az ajtó zárva van, és ismét
megnyomták a START-gombot.
A hűtőszekrényből kivett élelmiszerhez kicsivel hosszabb
puhítási idő szükséges, mint a szobahőmérsékletű ételhez.
Minél töményebb az étel, annál hosszabb a puhítási idő.
Így pl. nagyobb darab húshoz hosszabb puhítási idő kell,
mint ugyanannyi hirtelen sült húshoz. Ajánlatos nagyobb
mennyiségeket maximális teljesítménnyel felfőzi és köze-
pes teljesítménnyel egyenletesen tovább puhítani.
A lapos ételek gyorsabban puhulnak, mint a magasak,
ezért lehetőleg az ételt úgy ossza el, hogy az lapos le-
gyen. A vékonyabb részeket, pl. csirkecomb vagy halfi let
belül vagy akár egymást fedve legyen elhelyezve.
A kisebb mennyiségek gyorsabban puhulnak, mint a
nagyok. Általános szabály:
Dupla mennyiség = csaknem dupla idő
Fél mennyiség = fele annyi idő
Ha valamely ételhez nem tudja megtalálni a megfelelő
időt, akkor az a szabály érvényes,
hogy 100 grammonként kb. 1 perc főzési idő szükséges.
Azokat az ételeket, amelyeket a tűzhelyen is fedővel
lefed, a mikrohullámú készülékben is le kell fedni.
A fedél megakadályozza az étel kiszáradását. Lefedésre
használható a lefelé fordított tányér, pergamenpapír vagy
mikrohullámú készülékben alkalmazható fólia. Az olyan
ételeket, amelyeket ropogósra akar elkészíteni, fedél
nélkül kell puhítani.
Puhítási táblázat
Élelmiszer/étel
Mennyi-
ség
Teljesít-
mény
Watt-ban
Idő cca.
percben
Lefedés
Zöldség
Padlizsán 500 g 800 7 - 10 igen
Karfi ol 500 g 800 8 - 11 igen
Brokkoli 500 g 800 6 - 9 igen
Chicoree 500 g 800 6 - 7 igen
Borsó 500 g 800 6 - 7 igen
Ánizskapor 500 g 800 8 - 11 igen
Zöldbab 300 g 800 13 - 15 igen
Krumpli 500 g 800 9 - 12 igen
Karalábé 500 g 800 8 - 10 igen
Póréhagyma 500 g 800 7 - 9 igen
Csöves kukorica 250 g 800 7 - 9 igen
Sárgarépa 500 g 800 8 - 10 igen
Paprika 500 g 800 6 - 9 igen
Kelbimbó 300 g 800 7 - 10 igen
Spárga 300 g 800 6 - 9 igen
Paradicsom 500 g 800 6 - 7 igen
Cukkini 500 g 800 9 - 10 igen
Tipp: A zöldséget kicsire kell vágni és 2-3 evőkanál folyadékot hozzáadva
puhítani, időnként meg kell keverni, 3-5 percig kell hagyni még puhulni, és
csak a tálalás előtt kell fűszerezni.
Gyümölcs
Alma-, körtekompót 500 g 800 5 - 8 igen
Szilvalekvár 250 g 800 4 - 6 nem
Rebarbarakompót 250 g 800 5 - 8 igen
Sültalma, 4 darab 500 g 800 7 - 9 igen
Tipp: Öntsön hozzá 125 ml vizet. A citromlé megakadályozza, hogy a
gyümölcs elszíneződjön, 3-5 percig hagyja még puhulni.
05-MWG 739 H New 39 19.07.2005, 15:55:27 Uhr