Instructions

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7 tipi di cereali 60 g
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“VOLLKORN”
Ammollare i cereali interi.
Pane ai semi di girasole
Ingredienti
Acqua 350 ml
Burro 1 tbs
Farina tipo 550 540 g
Semi di girasole 5 tbs
Sale 1 tsp
Zucchero 1 tbs
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“NORMAL”
Consiglio: Èpossibilesostituireisemidigirasoleconisemidizucca.
Arrostire i semi in una padella per un gusto più intenso.
Pane bianco del contadino
Ingredienti
Latte 300 ml
Margarina/burro 2 tbs
Sale 1 ½ tsp
Zucchero 1 ½ tsp
Farina tipo 1050 540 g
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“NORMAL”,“SCHNELL”o“ULTRASCHNELL”
Pane lievitato
Ingredienti
Lievito secco 50 g
Acqua 350 ml
Margarina/burro 1 ½ tbs
Sale 3 tsp
Zucchero 2 tbs
Farina tipo 1150 180 g
Farina tipo 1050 360 g
Lievito ½ pacchetto
Programma“NORMAL“.
ATTENZIONE:
• Regolarelericetteinbasealpeso.
• Controllarecheilpesodegliingredientinonsiasuperiorea750g
al livello I oppure 1000 g al livello II.
Ricette impasto
Baguette francese
Ingredienti
Acqua 300 ml
Miele 1 tbs
Sale 1 tsp
Zucchero 1 tsp
Farina tipo 550 540 g
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“TEIG”
Dividerel’impastoin2-4partieformarepagnottelunghe.Lasciarlievita-
reper30-40minuti.Tracciareunacrocediagonalesullapartesuperiore
einfornare.
Pane con noci e uva passa
Ingredienti
Acqua o latte 350 ml
Margarina/burro 1 ½ tbs
Sale 1 tsp
Zucchero 2 tbs
Farina tipo 405 540 g
Lievito secco 1 pacchetto
Uvapassa 85g
Nocciole in pezzi 3 tbs
Programma“NORMAL”
Aggiungereuvapassaenocidopolaprimafasediimpasto(indicatada
10 suoni).
Pane integrale
Ingredienti
Acqua 300 ml
Margarina/burro 1 ½ tbs
Uova 1
Sale 1 tsp
Zucchero 2 tsp
Farina tipo 1050 360 g
Farina integrale 180 g
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“VOLLKORN”
Quandosiusalafunzionetimerperritardarel’iniziodelprogramma,
aggiungere altra acqua invece di usare le uova.
Pane al latticello
Ingredienti
Latticello 300 ml
Margarina/burro 1 ½ tbs
Sale 1 tsp
Zucchero 2 tbs
Farina tipo 1050 540 g
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“NORMAL”
Pane alle cipolle
Ingredienti
Acqua 250 ml
Margarina/burro 1 tbs
Sale 1 tsp
Zucchero 2 tbs
Cipolla in pezzi grandi 1
Farina tipo 1050 540 g
Lievito secco 1 pacchetto
Programma“NORMAL”o“ULTRASCHNELL”
Pane ai 7 cereali
Ingredienti
Acqua 300 ml
Burro/margarina 1 ½ tbs
Sale 1 tsp
Zucchero 2 1/2 tbs
Farina tipo 1150 240 g
Farina integrale 240 g