DRINKS, SMOOTHIES & MORE COOKBOOK
CASO BLENDER & JUICER CASO MIXER & ENTSAFTER PAGE SEITE CONTENTS INHALT 8 - 15 FRUITY & JUICY FRUCHTIG & SAFTIG 16 - 25 VEGGIE LOVE GEMÜSE-LIEBE 26 - 33 SMOOTHIES SMOOTHIES 34 - 39 SORBET & ICE CREAM SORBET & EISCREME
FOREWORD OUR SLOW JUICERS UNSERE SLOW JUICER-ENTSAFTER VORWORT Dear customer! Liebe Kundin, lieber Kunde! Thank you for choosing our CASO blender or juicer. We assure you that you made the right choice of choosing our device to make a variety of delicious recipes easily and quickly – fresh and healthy juices, creamy smoothies, super-quick sorbets or even fruity cocktails. With our little recipe book we want to give you a few suggestions what you can do with our devices.
BLENDER OR JUICER? OUR BLENDERS MIXER ODER ENTSAFTER? UNSERE MIXER Some of the recipes in this cookbook can only be prepared with specific models. These are listed below and the icons are also placed directly in the particular recipe. If you make a recipe with a blender instead of a juicer, the consistency will be more smoothie-like (more viscous). Add more liquid to avoid that. Die Rezepte in diesem Cookbook lassen sich teilweise nur mit bestimmten Modellen zubereiten.
or oder or oder EXOTIC FRUIT JUICE EXOTISCHER OBST-SAFT PREPARATION MULTI FRUIT JUICE MULTIFRUCHTSAFT ZUBEREITUNG INGREDIENTS ½ honeydew melon, cut-up & peeled ½ pineapple, cut-up & peeled ½ mango, cut-up & peeled 200 g strawberry 200 ml orange juice PREPARATION ZUTATEN ½ Honigmelone, geschält & geschnitten ½ Ananas, geschält & geschnitten ½ Mango, geschält & geschnitten 200 g Erdbeeren 200 ml Orangensaft STEP 1 BLENDER: Blend everything well. MIXER: Alle Zutaten gut mixen.
BLUEBERRY JUICE HEIDELBEERSAFT PEAR JUICE BIRNENSAFT or oder or oder INGREDIENTS ZUTATEN INGREDIENTS ZUTATEN 500 g blueberries 500 g oranges 2 bananas 500 g Heidelbeeren 500 g Orangen 2 Bananen 2 pears 1 piece of ginger 1 tbsp. honey 2 Birnen 1 Stück Ingwer 1 EL Honig PREPARATION ZUBEREITUNG PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 Wash the blueberries, peel the oranges and the bananas. Cut the bananas into slices. Heidelbeeren waschen, Orangen und Bananen schälen. Bananen in Scheiben schneiden.
INGREDIENTS POMEGRANATE SPRITZER GRANATAPFELSCHORLE 2 pomegranates sparkling water BOOSTER BOOSTER ZUTATEN or oder 2 Granatäpfel Mineralwasser mit Kohlensäure PREPARATION ZUBEREITUNG or oder STEP 1 Halve the pomegranates, knock the outsides with a wooden spoon and collect the seeds. Granatäpfel halbieren, mit einem Kochlöffel auf die Schale klopfen und die Kerne auffangen. STEP 2 Extract or blend the pomegranate seeds well.
STRAWBERRY GRAPEFRUIT LEMONADE ERDBEER-GRAPEFRUIT-LIMONADE and und SUPERFOOD JUICE SUPERFOOD SAFT INGREDIENTS ZUTATEN INGREDIENTS ZUTATEN 150 g strawberries ½ grapefruit sparkling water some ice cubes some slices of lemon 150 g Erdbeeren ½ Grapefruit Mineralwasser einige Eiswürfel einige Zitronenscheiben 2 large apples, peeled, cored and cubed 2 large oranges, peeled 2,5 cm ginger, peeled 2 tbsp.
GREEN SMOOTHIE GRÜNER SMOOTHIE VEGGIE LOVE GEMÜSE-LIEBE HEALTHY VEGETABLE JUICE GESUNDER GEMÜSESAFT INGREDIENTS ZUTATEN 2 carrots 1 small apple, cut-up 1 handful of celery, peeled & cut-up some ginger, peeled 2 Karotten 1 kleiner Apfel, geschnitten 1 Handvoll Sellerie, geschält & geschnitten etwas Ingwer, geschält PREPARATION or oder INGREDIENTS ZUTATEN 2 handful of field salad 1 banana, peeled & cut-up 1 small apple, cut-up ½ mango, peeled & cut-up some lemon juice 2 Handvoll Feldsalat 1 Banane
WHEATGRASS JUICE WEIZENGRASSAFT CARROT JUICE KAROTTENSAFT or oder INGREDIENTS ZUTATEN INGREDIENTS ZUTATEN 400 g wheatgrass 400 g grapes 3 oranges 1 lemon 400 g Weizengras 400 g Trauben 3 Orangen 1 Zitrone 4 carrots 1 apple juice of one orange 1 tbsp. pumpkin seed oil 4 Karotten 1 Apfel Saft einer Orange 1 EL Kürbiskernöl PREPARATION ZUBEREITUNG PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 STEP 1 STEP 2 Cut off the wheatgrass. Remove the stem of the grapes. Peel the oranges and the lemon.
SWEET & SPICY SÜSS & SCHARF or oder POWER JUICE KRAFTSAFT or oder INGREDIENTS ZUTATEN INGREDIENTS ZUTATEN 5 carrots 3 apples 2 slices of ginger 1 tbsp. vegetable oil 5 Karotten 3 Äpfel 2 Scheiben Ingwer 1 EL Pflanzenöl 5 beetroots 3 small carrots 2 apples 1 tbsp. vegetable oil 5 Rote Beete Knollen 3 kleine Karotten 2 Äpfel 1 EL Pflanzenöl PREPARATION ZUBEREITUNG PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 STEP 1 STEP 2 Wash the ingredients. Peel the ginger. Cut off the ends of the carrots.
GOOD MORNING GUTEN MORGEN 22 23 WAKE ME UP WACHMACHER or oder INGREDIENTS ZUTATEN 1 cucumber 2 apples 20 mint leaves some lemon juice 1 Gurke 2 Äpfel 20 Blätter Minze etwas Zitronensaft PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 Wash the ingredients. Cut off the ends of the cucumber. Core the apple and quarter it. Die Zutaten waschen. Enden der Gurke abschneiden, Äpfel entkernen und vierteln. Choose the juice or the smoothie accessory. Extract the ingredients.
CRAZY COCONUT KOKOS-EXOTIC or oder INGREDIENTS ZUTATEN 250 g pineapple 100 g coconut 250 ml water or coconut water 1 handful of spinach leaves 250 g Ananas 100 g Kokosnussfleisch 250 ml Wasser oder Kokoswasser 1 Handvoll Spinat PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 Wash the spinach leaves and spin-dry. Spinat waschen und gut trocken schleudern. BLENDER: Blend everything well. MIXER: Alle Zutaten gut mixen. STEP 2 JUICER: Use the smoothie accessory. Extract the fruit and vegetables.
SMOOTHIES PEACH & BERRY SMOOTHIE PFIRSICH-BEEREN-SMOOTHIE SMOOTHIES BLUEBERRY SMOOTHIE BLAUBEER-SMOOTHIE PREPARATION INGREDIENTS 200 g frozen blueberries 150 ml fat-free milk 1 cup of vanilla yoghurt some honey, if desired ZUTATEN 200 g tiefgefrorene Blaubeeren 150 ml fettarme Milch 1 Becher Vanillejoghurt etwas Honig, nach Geschmack or oder INGREDIENTS ZUTATEN 1 cup of strawberry yoghurt 1 peach, peeled & cut-up 150 g frozen strawberries 1 Becher Erdbeerjoghurt 1 Pfirsich, geschält und geschnitten
PREPARATION WATERMELON & MELON SMOOTHIE WASSER- & HONIGMELONEN-SMOOTHIE ZUTATEN 100 g honeydew melon, peeled & cut-up 300 g watermelon, peeled & cut-up some lime juice 100 g Honigmelone, geschält & geschnitten 300 g Wassermelone, geschält & geschnitten etwas Saft einer Limette APPLE KIWI SMOOTHIE APFEL-KIWI-SMOOTHIE STEP 1 BLENDER: Blend all the ingredients very well. MIXER: Alle Zutaten gut mixen. or oder INGREDIENTS JUICER: Use the smoothie accessory.
APPLE GINGER SMOOTHIE APFEL-INGWER-SMOOTHIE PEANUT BUTTER & BANANA SMOOTHIE ERDNUSSBUTTER-BANANEN-SMOOTHIE INGREDIENTS ZUTATEN 500 g apples 1 small piece of fresh ginger 2 tbsp. cane sugar 250 g yoghurt 500 g Äpfel 1 kleines Stück frischer Ingwer 2 EL Rohrzucker 250 g Joghurt INGREDIENTS ZUTATEN 150 ml vanilla milk 2 tsp. peanut butter 3 frozen bananas 150 ml Vanillemilch 2 TL Erdnussbutter 3 gefrorene Bananen PREPARATION ZUBEREITUNG PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 Wash the ingredients.
SUMMER DREAM SOMMERTRAUM INGREDIENTS ZUTATEN 2 oranges 4 passion fruits 3 carrots 1 baby pineapple 2 Orangen 4 Maracujas 3 Karotten 1 Baby-Ananas or oder or oder or oder or oder RASPBERRY HEAVEN HIMBEERHIMMEL PREPARATION ZUBEREITUNG PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 STEP 1 STEP 2 Wash everything thoroughly. Halve the passion fruits and remove the seeds. Cut off the ends of the carrots. Remove the hard core of the pineapple. Cut everything into pieces. Alles gründlich waschen.
SORBET & ICE CREAM SORBET SCHNELL & EINFACH PREPARATION 34 35 INGREDIENTS ZUTATEN any frozen fruits sugar / sweetener / honey if desired beliebige gefrorene Früchte Zucker / Süßstoff / Honig nach Belieben ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 To make sorbet all types of frozen fruit can be used. Fresh fruit can also be used, but needs to be freezed before. BLENDER: Blend fruits well until smooth. MIXER: Früchte gut mixen, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.
YOGURT PINEAPPLE ICE CREAM YOGURT BERRY ICE CREAM or oder JOGHURT-ANANAS-EISCREME PREPARATION ZUBEREITUNG INGREDIENTS 300 g pineapple 250 g plain yoghurt 3 tbsp. sweetened condensed milk STEP 1 Peel the pineapple, remove the core and cut the flesh into pieces. Ananas schälen, den Kern entfernen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. ZUTATEN STEP 2 Extract the pineapple. Mix the juice well with the yoghurt and the condensed milk. Fill it into a container and put it into the freezer for 3-4 h.
BANANA STRAWBERRY ICE CREAM BANANEN-ERDBEEREN-EIS 38 39 or oder INGREDIENTS ZUTATEN 250 g strawberries, fresh or frozen 2 bananas 4 tbsp. yoghurt 250 g Erdbeeren, frisch oder gefroren 2 Bananen 4 EL Joghurt PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 Peel the bananas and freeze them. Wash and dry the strawberries and freeze them, if not frozen yet. Bananen schälen und einfrieren. Erdbeeren waschen, trocknen und einfrieren, falls diese nicht bereits gefroren sind. BLENDER: Blend all the ingredients.
VIRGIN COLADA - NON-ALCOHOLIC VIRGIN COLADA - ALKOHOLFREI COCKTAILS INGREDIENTS ZUTATEN 100 ml cream 2 tbsp. coconut syrup 400 g pineapple crushed ice slices of pineapple for garnishing 100 ml Sahne 2 EL Kokossirup 400 g Ananas Crushed Ice Ananasscheiben zum Garnieren PREPARATION SUNSET - NON-ALCOHOLIC SONNENUNTERGANG - ALKOHOLFREI ZUBEREITUNG PREPARATION STEP 1 Extract the juice of the pineapple with the Slow Juicer.
INGREDIENTS SPARKLING WINE WITH STRAWBERRY SORBET SEKT MIT ERDBEERSORBET PREPARATION ZUBEREITUNG STEP 1 STEP 2 BLENDER: Blend all the ingredients except for the sparkling wine. MIXER: Alle Zutaten bis auf den Sekt mixen. Put one scoop of sorbet in each of the four glasses. Fill them up with sparkling wine and garnish with mint leaves. Serve immediately. In vier Gläser je eine Kugel Sorbet geben. Mit Sekt auffüllen und mit Minzblättern garnieren. Sofort servieren. JUICER: Use the sorbet accessory.
DRINKS, SMOOTHIES & MORE Braukmann GmbH Raiffeisenstraße 9 D-59757 Arnsberg Fon +49 (0) 2932.547 66 0 Fax +49 (0) 2932.547 66 77 info@caso-germany.de www.caso-germany.
