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世界の料理・メニュー辞典
構成
書籍版「世界の料理・メニュー辞典」に基づいて「世界の料理・メニュー辞典6カ
国編」（アメリカ・イギリス・スペイン・ドイツ・フランス・イタリア）として
編集したものです。
各国は次のような流れで説明されている。
各国の料理の解説
各国内の地域別特色、レストラン事情など
メニュー例
料理辞典
実際の手順は、
1 レストランなどに行く前に、各国料理の解説を参考にして注文すべき候補
をメニュー例から選んでおく。
2 実際に料理が出されてわからないときは、メニュー例と料理辞典で探す、
ということになるだろう。
