User manual - XD-E800

210
ビタミンE: 1IUがαトコフェロール0.67μg
【当量】
たとえば同じ｢ビタミンA｣と言っても､レチノールの塩(酢酸レチノール､塩酸レチ
ノールなど)もあればβカロチンのように体内で代謝されてビタミンAに変わるも
のもある｡
｢ビタミンAとしてどれだけ必要か｣(効力)を表すとき､酢酸レチノールだったら○
mg､βカロチンだったら△mg……と､基準として考える成分によって､重さが変
わってきてしまう｡
そのため､IU表記をした成分の､重さを出す場合は､｢○○を基準にした場合｣とい
う後書きを付ける｡それが当量｡一般に､ビタミンAは｢酢酸レチノール当量｣､ビタ
ミンDは｢コレカルシフェロール当量｣､ビタミンEは｢αトコフェロール当量｣を使
う(ビタミンDについては､｢○○当量｣を付けないことが多い)｡