Operation Manual

Carpigiani Pastomaster 180 RTL
24
Het activeren van handmatige functies:
- Druk de MIX-knop voor 3 seconden in. Het display zal het volgende weergeven:
- Selecteer uw keuze met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-knop. Druk op de OK-knop
om uw keuze te bevestigen. Druk de MIX-knop opnieuw voor 3 seconden in om dit menu te
verlaten.
AFKOELEN
Wanneer u de AFKOEL-functie heeft geselecteerd, drukt u op de OK-knop. Nu verschijnt er een menu
waarin u kunt kiezen op welke manier u wilt afkoelen. Dit is afhankelijk van de hoeveelheid mix in de
tank. Het juiste aantal liters kunt u selecteren met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-knop.
De afkoelcyclus start automatisch na 3 seconden niks ingedrukt te hebben of wanneer u de OK-knop
heeft ingedrukt.
Wanneer het juiste programma is geselecteerd, zal de machine beginnen met het koelen van de mix.
Het display laat dan het volgende zien:
- Op de eerste regel staat de naam van het proces beschreven;
- Op de tweede regel, links staat het mixtype aan de linkerkant en rechts staat het mixtype van
de rechterzijde;
- Op de derde regel staat de timer;
- Op de vierde regel, links staat de temperatuur die behaald moet worden en rechts staat de
temperatuur van de mix. In het midden staat het verloop van de temperatuur afgebeeld.
Links en rechts is de mixfuntie altijd aan bij het afkoelen van de mix. Wanneer de temperatuur is
bereikt, wordt het afkoelen stilgezet en geeft de machine een paar seconden een geluidsalarm af.
Vanaf hier gaat het roerwerk elke 30 minuten, 10 minuten mixen (dit kunt u zelf aanpassen) of de
compressor zorgt ervoor dat de temperatuur van de mix constant blijft.
Het product wordt voor korte tijd op de warme temperatuur gehouden.
Wanneer dit het geval is kan het roerwerk staan op:
- ON (altijd aan);
- ON/OFF (aan met tussenpauzes).
De temperatuur van de mix wordt een onbepaalde tijd gecontroleerd.
Na een paar minuten (voor de exacte tijd kunt u kijken in het gebruikersprogramma onder TIMER
BACKLIGHT) gaat de verlichting van de display uit.
Tijdens de OPWARM-fase, als de temperatuur beneden de 50°C is, stopt de machine als de deksel
omhoog wordt gedaan, zodat er ingrediënten in de mix kunnen worden toegevoegd. Het display laat
dan de mededeling “LID OPEN” zien. De machine gaat weer verder met het programma wanneer de
deksel wordt gesloten.
Als de temperatuur boven de 50°C is, stopt de machine volledig met het programma, zodat er u geen
gevaar loopt door opspattende hete ijsmix.