Operation Manual

PASTOCHEF RTL
48
3.11 PROGRAMMA’S LEZEN
Selecteer een automatisch of persoonlijk programma, naargelang welk programma u wilt lezen. Houdt
de OK-knop 3 seconden ingedrukt om zo het lezen te activeren. Op deze manier kan elke stap van
het programma worden gelezen, zonder dat dit programma in werking is.
Bijvoorbeeld: HOGE PASTEURISATIE
Het display laat het volgende zien:
- Op de eerste regel: het nummer van naam van de functie;
- Op de tweede regel: de temperatuur welke behaald moet worden;
- Op de derde regel: de duur van dit onderdeel;
- Op de vierde regel: het type mixen.
U kunt de waarden die te zien zijn ook altijd aanpassen. Selecteer de parameter en druk op de OK-
knop om het aanpassen te starten. Met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-knop kunt u de
parameters naar eigen wens aanpassen. Druk op de OK-knop om de waarden vast te zetten.
Druk de OK-knop voor 3 seconden in om de volgende bewerking te bekijken.
De aangepaste waarden worden automatisch opgeslagen.
Als u de OK-knop voor 3 seconden indrukt als u bij de laatste stap van het recept bent, gaat de
machine in STOP en staat er “END OF PROGRAM” in het scherm.
3.12 MACHINE STARTEN
Voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt, dient u deze volledig schoon te maken,
te desinfecteren en twee keer te spoelen, zoals u in hoofdstuk 5 kunt lezen. U dient de
juiste hoeveelheid mix in de tank te doen, waarbij u denkt aan de minimale en maximale
hoeveelheid, zoals in paragraaf 1.2.2 te lezen is.
Voordat u de mix in de tank doet, dient u er zeker van te zijn dat de tapkraan volledig dicht zit.
Vanaf hier kunt u twee keuzes maken, namelijk:
3.12.1 Automatische bediening
U kunt de AUTOMATISCHE of PERSOONLIJKE pasteurisatiecyclus altijd vanuit
STOP-stand starten.
- Druk op de gewenste programma-knop waarna de machine het laatst gebruikte
programma laat zien;
- Selecteer het juiste programma met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-knop;
- Druk op de OK-knop om het geselecteerde programma te starten;
- Het programma is klaar wanneer er “OK”, gevolgd door het uitgevoerde programma, in het
display staat.
OPGELET!
De machine zal niet werken wanneer de deksel open of niet volledig gesloten is.