Operation Manual

PASTOCHEF RTL
21
3.2 INSTELLEN VAN DE MACHINE
De machine bestaat uit een motor aangedreven roerwerk en een koel en warmte systeem met een
water of luchtgekoelde condensor.
Het product wordt gemaakt door een mix in de tank te doen, rekening houdend met het aangegeven
minimum en maximum hoeveelheid in sectie 1, en dan op de knop start te drukken. De mix mag de
plastic dop van de mixer niet raken. De machine is voorzien van specifieke programma’s voor het
maken van diverse producten, derhalve zult U het relevante programma moeten kiezen voordat U de
cyclus start. Als de cyclus klaar is kunt U het product uit de tank halen door de speciale tapkraan.
Deze tapkraan kan aangepast worden voor het product wat u wil verwijderen. Er zijn vier standen,
namelijk 0, 1, 2 en 3.
Als het product dik of custard is, dient u pin A te plaatsen bij opening 3.
Voor vloeibare producten gebruikt u opening 2.
Dichtmaken van de tapkraan
De tapkraan is gesloten als pin A in positie 0 staat.
WAARSCHUWING
U dient zeer voorzichtig te zijn wanneer u hete producten maakt of uit de machine haalt.
Wanneer u met deze producten in aanraking komt, kan dat brandwonden veroorzaken.
WAARSCHUWING
Het verwijderen van de mix gaat het gemakkelijkst wanneer u gebruik maakt van de plastic
spatel die meegeleverd is. Gebruik nooit stalen spatels in verband met beschadigingen.