Operation Manual

34
5.4. DEMONTAGE DEUR
 Doe de deurgrendel omhoog en beweeg deze naar rechts.
 Open de deur door deze om zijn scharnier te draaien.
 Til de deur uit zijn scharnieren.
 Demonteer alle beweegbare delen en afdichtingen om deze te kunnen reinigen.
 Reinig alle gedemonteerde delen met XSAN oplossing en spoel deze daarna af.
 Zet alle gedemonteerde delen weer in elkaar, vet hierbij de O-ring en de scharnierpen pos. 362 in
met voedselveilig vet.
Figuur 11
5.4.1. Demontage schuifdeur
 Doe de schuifdeur omhoog door de hendel (pos. 1) 90° naar links te draaien.
 Schuif de schuifdeur en de hendel omhoog en blokkeer de schuifdeur in de bovenste stand door de
hendel zover als mogelijk naar rechts te draaien.
 Verwijder nu de O-ring (1126) van de glijstang en verwijder ook de hendel door deze weer te laten
zakken.
 Verwijder de O-ring van de schuifdeur.
 Reinig alle gedemonteerde delen met XSAN oplossing en spoel deze daarna af.
 Zet alle gedemonteerde delen weer in elkaar, vet hierbij de O-ring in met een laagje voedselveilig
vet.
Figuur 12
5.4.2. Demontage deksel van de vultrechter
Om het vulgedeelte te reinigen, trek de dekselbevestigingspen (pos. 6, fig 11) uit de scharnierpunten en
verwijder het deksel ((pos. 290, fig 11).
Het deksel is voorzien van een kleine klep (pos. 350, fig 11) om te voorkomen dat er ijs terugstroomt in de
trechter, deze moet verwijderd worden om deze te kunnen reinigen.
Reinig alle gedemonteerde delen met XSAN oplossing en spoel deze daarna af.