Operation Manual

31
5. DEMONTAGE EN MONTAGE VOOR HET REINIGEN VAN ONDERDELEN IN CONTACT
MET HET PRODUCT
BELANGRIJK
Reinigen en ontsmetten moeten als een vaste gewoonte worden uitgevoerd aan het einde van iedere
werkdag en met uiterste zorg worden gedaan om de beste productkwaliteit te kunnen garanderen
met inachtneming van de noodzakelijke gezondheidsvoorschriften.
WAARSCHUWING
Gebruik NOOIT oplosmiddelen, alcohol, of reinigingsmiddelen die de machinedelen kunnen
beschadigen
of functionele delen van de machine kunnen vervuilen.
Om de machine te reinigen beveelt Carpigiani XSAN reiniger/ontsmetter aan. Het toepassen van XSAN
maakt het mogelijk om het reinigings- en ontsmettingsproces te optimaliseren omdat het twee stappen
in de procedure overslaat (d.w.z. een spoel- en een reinigingsstap); al met al spaart het gebruik van
XSAN tijd en het maakt het reinigen en ontsmetten eenvoudiger.
5.1. HOE XSAN REINIGER/ONTSMETTER TE GEBRUIKEN
Maak een oplossing van water (met een temperatuur tussen 45 en 60°C) en XSAN, met een
concentratie tussen 1 en 3%, afhankelijk van de waterhardheid.
Reinigen/ontsmetten door inweken
 Verwijder de grotere resten met de hand.
 Verwijder de kleinere resten met de watersproeier.
 Dompel de te reinigen delen in de XSAN oplossing.
 Laat de oplossing ongeveer 10-15 minuten inwerken.
 Spoel de delen zorgvuldig met ruim leidingwater.
5.2. VOORBEREIDEN REINIGING
1. Zorg ervoor dat de machine stand-by staat, met de deur van het roerwerk gesloten. Vul de trommel
met water met behulp van de watersproeier aan de voorzijde door op de “WATER DISPENSE” toets
te drukken.
2. Druk op de REINIGEN toets vanuit de STOP stand en het volgende menu verschijnt:
* WASH
HOT WASH
DRY
en de REINIGEN, VERHOGEN en VERLAGEN LEDs gaan branden.
Met de VERHOGEN en VERLAGEN toetsen is het mogelijk de gewenste reinigingswijze te selecteren
(aangegeven door een sterretje naast de betreffende cyclus).
Druk op de OK toets om het gewenste reinigingsprogramma te starten.
Reinigingsprogramma’s:
 WASH: het roerwerk is ingeschakeld
 HOT WASH: het roerwerk en de verwarming zijn ingeschakeld
 DRY: de verwarming is ingeschakeld
Druk op de OK toets om het geselecteerde reinigingsprogramma te starten (bv. HOT WASH).
Op het display staat:
HOT WASH
Speed 2 02:59