Operation Manual

27
OPGELET!
Gebruik alleen de kunststof spatel die bij de machine is verstrekt om het product gemakkelijker uit te
kunnen nemen. Gebruik nooit metalen spatels want deze kunnen de machine beschadigen.
OPGELET!
Raak in geen geval de deur aan tijdens of vlak na een verwarmingscyclus
want deze kan hierbij zeer heet worden.
3.10. AANGEPASTE BEREIDINGSWIJZE
3.10.1. Wijzigen van de originele bereidingswijze
Op de Maestro is het mogelijk om de temperatuur en bewerkingstijden voor iedere stap van het
bereidingsproces te wijzigen. Ga als volgt te werk om deze wijzigingen uit te voeren:
 Selecteer de te wijzigen bereidingswijze en druk op de OK toets om deze te starten.
 Druk op de Product-toets (IJs, Granita, Topping, Roomproducten, Chocolade of Specialiteiten) en
de eerste parameter zal verschijnen; als de LEDs van de VERHOGEN en VERLAGEN toetsen branden,
dan kan deze waarde veranderd worden.
 Door een tweede keer op de Product-toets te drukken zal de tweede parameter verschijnen,
"Temperatuur"; als de LEDs van de VERHOGEN en VERLAGEN toetsen branden, dan kan deze waarde
veranderd worden.
 Door een derde keer op de Product-toets te drukken zal de derde parameter verschijnen "TIjdsduur”
(Duration), als de LEDs van de VERHOGEN en VERLAGEN toetsen branden, dan kan deze waarde
veranderd worden.
 Druk nogmaals op de Product-toets om naar het Hoofdmenu terug te keren of wacht 10 seconden
zonder op een toets te drukken. De nieuwe bereidingswijze is in het geheugen opgeslagen en zal nu
volgens deze nieuwe instellingen worden uitgevoerd.
3.10.2. Herstellen van de standaard bereidingswijzen
Om de standaard bereidingwijzen te herstellen, druk enige seconden op de VERLAGEN toets terwijl de
bereiding bezig is. Op deze wijze zullen de temperatuur en tijdsduur van iedere stap van de bereiding
terugkeren naar de fabrieksinstellingen.
3.10.3. Geforceerde voortgang van de productiecyclus
Om de voortgang van de productiecyclus te forceren terwijl deze bezig is, door een stap in de cyclus
af te breken, druk enige seconden op de VERHOGEN toets en de cyclus zal verdergaan met de
volgende stap.
3.11. GEBRUIKERSINSTELINGEN
Om de Gebruikersinstellingen te openen, druk gelijktijdig op de STOP en VERLAGEN toets en laat deze
weer direct los.
De tekst “Manager Menu” zal verschijnen, samen met de Software versie, "SW ver. MaestroTC06",
gevolgd door:
Time
Step U01 15
Gebruik de VERHOGEN en VERLAGEN toetsen om, indien gewenst, de tijdinstellingen te wijziging.