Operation Manual

COSS GM 3840
3
INHOUDSOPGAVE
VOORWOORD
5
HANDLEIDING
5
DOELSTELLING
5
OPBOUW VAN DE HANDLEIDING
5
AANVULLENDE DOCUMENTATIE
5
SYMBOLEN
6
BEVOEGD PERSONEEL
7
VEILIGHEID
8
WAARSCHUWING
8
BELANGRIJKE AANDACHTSPUNTEN TAV HYGIENE
9
DEEL 1 ALGEMENE INFORMATIE
10
1.1
ALGEMENE INFORMATIE
10
1.1.1
IDENTIFICATIEGEGEVENS FABRIKANT
10
1.1.2
INFORMATIE OVER HET ONDERHOUD
10
1.1.3
INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKER
10
1.2
INFORMATIE OVER DE MACHINE
11
1.2.1
ALGEMENE INFORMATIE
11
1.2.2
BESCHRIJVING MACHINEONDERDELEN
11
1.2.3
TECHNISCHE KENMERKEN
12
1.2.4
RESERVOIR DEKSELHOUDER
13
1.3
GEBRUIK
13
1.4
GELUIDSNIVEAU
13
DEEL 2 INSTALLATIE
14
2.1
VEREISTE RUIMTE VOOR HET GEBRUIK VAN DE
MACHINE
14
2.2
ELEKTRISCHE AANSLUITING
14
2.2.1
VERVANGING VAN DE VOEDINGSKABEL
15
2.3
PLAATSING VAN DE MACHINE
15
2.4
BIJVULLEN
15
2.5
TEST VAN DE MACHINE
15
DEEL 3 INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK
16
3.1
COMMANDO’S
16
3.1.1
COMMANDO’S SHAKE-GEDEELTE
16
3.1.2
COMMANDO’S SOFT-GEDEELTE
18
3.2
WERKWIJZE VOORAFGAANDE AAN DE EERSTE
INGEBRUIKNAME VAN DE MACHINE
20
3.2.1
HYGIËNE
21
3.3
SHAKE-GEDEELTE: STARTEN VAN DE MACHINE
21
3.3.1
VULLEN VAN DE SIROOPLEIDINGEN
21
3.3.2
MILK-SHAKE (VULLEN MET VLOEIBARE MIX)
21
3.3.3
MILK-SHAKE VULLEN DOOR MIDDEL VAN DRY FILLING
SYSTEEM
22
3.3.4
DISTRIBUTIE MILK-SHAKE
23
3.3.5
DOSERING VAN DE SIROOP
23
3.4
SOFT-IJS GEDEELTE: STARTEN VAN DE MACHINE
23
3.4.1
SOFT-IJS (VULLEN MET VLOEIBARE MIX)
23
3.4.2
OPSTARTEN DOOR MIDDEL VAN DRY FILLING
(POEDERMIX)
24
3.4.3
DISTRIBUTIE SOFT-IJS
25
3.5
PASTEURISATIE
25
3.5.1
PASTEURISATIECYCLUS
25
3.6
STROOMONDERBREKING
26