Operation Manual

Carpigiani AES 403 / 503
34
DEEL 7 HET OPSPOREN VAN STORINGEN
7.1 DE STORINGSTABEL
Indien er een probleem voordoet, probeer het probleem via onderstaand tabel op te lossen. Mocht dit niet
lukken of mochten de onderstaande instructies niet overeenkomen met de storing in de machine raadpleeg
dan een Carpigiani technicus.
Probleem
Oorzaak
Oplossing
De machine geeft geen
product.
 Machine staat in STOP-stand
 Te weinig mix, MIX-OUT led brandt
 De pomp voor de mix in het
reservoir werkt niet.
 AL 01 mengmotor alarm.
 Druk op SOFT-IJS toets
 Voeg nieuwe mix toe
 Kijk of de bevestigingsmoeren vastzitten.
Controleer de onderdelen en vervang ze indien
nodig.
 Volg bijbehorende instructies volgens de
alarmtabel in deel 4.
Product is te dik
 Te weinig mix in de cilinder voor
stabilisatie.
 Onjuiste opstartprocedure.
 MIX pomp verkeerd gemonteerd.
 Consistentie (stevigheid) instelling
(HOT) te hoog.
 Persleiding bevroren
 Controleer of de pomp correct gemonteerd is.
Aanzuigleiding moet schoon en vrij zijn.
 Maak de cilinder leeg en start opnieuw.
 Volg de instructies voor pompmontage.
 Verlaag de HOT- waarde.
Product is te zacht
 Te lage consistentiewaarde
(stevigheid van ijs)
 Verlies van koelmiddel
 Bel het Carpigiani Service Centre
Mix in reservoir te warm
 Mixroerwerk niet geïnstalleerd
 Temperatuurinstelling klopt niet
 Installeer de mixreservoir menger
 Bel het Carpigiani Service Centre
Mix in reservoir te koud
 Mixroerwerk niet geïnstalleerd.
 IJs op reservoirwand
 Temperatuurinstelling klopt niet
 Installeer de mixroerwerk
 Bel het Carpigiani Service Centre
Product ophoping op
piston
 Onvoldoende smering of versleten
O-ringen
 Smeer de O-ring goed in of vervang de O-ring
Overmatig verlies van
mix in het lekbakje aan
de zijkant
 Afdichting van het roerwerk
versleten of niet aanwezig
 Installeer of vervang sluitring van het roerwerk
Beschadiging van de
cilinder wand
 Hulproerwerk niet goed gemonteerd
 Roerwerk is getordeerd
 Installeer of vervang nieuw hulproerwerk
 Roerwerk moet worden vervangen- Bel het
Carpigiani Service Centre
Machine werkt niet in
PRODUCTION MODE
 Machine niet aangesloten
 Machine uit op ALARM
 Te weinig mix- MIX OUT brandt
 Pasteurisatie niet afgemaakt
 Sluit de machine aan
 Controleer ALARM TABEL, volg instructies
 Voeg mix toe aan reservoir, druk op STOP en
SUNDAE
 Controleer of ADD MIX led niet meer brand
Touch pad en display
zijn uit
 Machine niet aangesloten
 Zekering doorgebrand
 Component is defect
 Sluit de machine aan
 Vernieuw de zekering
 Bel het Carpigiani Service Centre
Machine pasteuriseert
niet
 ADD MIX led brandt
 MIX OUT led brandt maar de mix
hoeveelheid zit aan het maximum
 Voeg mix aan het reservoir tot het led niet meer
brand.
 Leeg de zijde volledig, reinig de sensor met een
schuurspons, was, steriliseer, vul het reservoir
met mix en start de machine opnieuw op