Manual

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Dishwashers
Where local codes permit, the Endura Grease
Interceptor can be connected to dishwashers.
To prevent industrial grade detergents from
compromising the eciency of the system, a
separate grease interceptor is recommended
for each commercial dishwasher. The
Plumbing and Drainage Institute (PDI) has
done extensive testing on the eect of hot
water on separation, and can support through
data, the fact that hot water has little eect
on separation eciency. The Environmental
Protection Agency (EPA), in their document
EPA 625/R-00/008 (Design Manual: Onsite
Wastewater Treatment Systems) is specic
in recommending the use of hot water and
proximity to the source to enhance retention
of fat oil and grease (FOG).
Food Grinder
It is highly recommended that a solids
interceptor be used in conjunction with the
grease interceptor, especially when a food
grinder is discharging into the drain line. A
solids interceptor will prevent the grease
interceptor from becoming plugged and
will maintain the eectiveness of the grease
interceptor. If a solids interceptor is not
installed, food grinder waste must bypass the
grease interceptor, as rapid accumulation of
solid matter will greatly reduce the grease
interceptor’s eciency, preventing operation
in compliance with the rated capacity.
Lave-vaisselle
Si les codes locaux le permettent,
l’intercepteur de graisse Endura peut être
relié à un lave-vaisselle. Pour empêcher
les détersifs industriels de compromettre
l’ecacité du système, on recommande un
intercepteur de graisse distinct pour chaque
lave-vaisselle commercial. Le Plumbing &
Drainage Institute (PDI) a réalisé des essais
exhaustifs sur l’eet de l’eau chaude sur la
séparation et a déterminé que l’eau chaude a
peu d’eet sur l’ecacité de séparation. Dans
son document EPA 625/R-00/008 (Design
Manual: Onsite Wastewater Treatment and
Disposal Systems), l’Environmental Protection
Agency (EPA) recommande spéciquement
l’utilisation d’eau chaude près de la source
pour accroître la rétention d’huiles et de
graisses.
Broyeurs à déchets
Il est fortement recommandé d’utiliser un
intercepteur de solides avec l’intercepteur de
graisse, particulièrement lorsqu’un broyeur à
déchets se vide dans le tuyau d’évacuation relié
à l’intercepteur de graisse. Un intercepteur de
matières solides empêchera l’intercepteur de
graisse de s’obturer et maintiendra l’ecacité
de l’intercepteur de graisse. Si un intercepteur
de solides n’est pas installé, les déchets broyés
doivent contourner le broyeur de graisse
puisque l’accumulation rapide de solides
réduira considérablement l’ecacité de
l’intercepteur de graisse et l’empêchera donc
de fonctionner à son ecacité optimale.
Lavaplatos
Si el código local lo permite, el interceptor de grasa
Endura se puede conectar a los lavaplatos. Para evitar
que los detergentes industriales comprometan la
eciencia del sistema, se recomienda el uso de otro
interceptor de grasa para cada lavaplatos comercial.
El Instituto de Plomería y Desagüe (del inglés
Plumbing and Drainage Institute, PDI) ha realizado
una gran cantidad de pruebas sobre el efecto que
el agua caliente tiene sobre la separación, y puede
conrmar a través de información el hecho de que
el agua caliente tiene poco efecto sobre la eciencia
de separación. La Agencia de Protección Ambiental
(del inglés Environmental Protection Agency, EPA),
en su documento EPA 625/R-00/008 (“Design
Manual: Onsite Wastewater Treatment Systems”
[Manual de diseño: Sistemas de tratamiento de
aguas residuales en el lugar]) es especíco en
cuanto a la recomendación del uso del agua
caliente y la proximidad hacia la fuente para una
mejor retención de la grasa y los aceites (del inglés
fat oil and grease, FOG).
Triturador de
alimentos
Se recomienda el uso de un interceptor de sólidos
en combinación con el interceptor de grasa, en
especial cuando el triturador de alimentos descarga
en la línea de desagüe. Un interceptor de sólidos
evitará que el interceptor de grasa se obstruya y
ayudará a mantener la eciencia del interceptor de
grasa. Si no se instala un interceptor de sólidos, los
desechos del triturador de alimentos deben rodear
el interceptor de grasa, ya que la rápida acumulación
de materia sólida reduce enormemente la eciencia
del interceptor de grasa, e impide el funcionamiento
de conformidad con la capacidad estipulada.
Piping
Connections
All Endura Grease Interceptors are
manufactured with no hub connections.
Standard mechanical joint couplings can be
used to connect the grease interceptor to a
metal or plastic piping system. If the piping
system needs to be resized, use appropriate
mechanical joint reducers, but do not
decrease pipe diameter across the unit. (i.e. 3
inch inlet , 2 inch outlet.)
Please Note: The Endura Grease
Interceptor is made of Polypropylene,
which will not accept solvent weld
cement.
Raccords de
tuyauterie
Tous les intercepteurs de graisse Endura sont
fabriqués avec des raccords sans moyeu.
Des raccords mécaniques standard peuvent
être employés pour raccorder l’intercepteur
de graisse à des tuyaux métalliques ou en
plastique. Au besoin, utilisez des réducteurs
de joint appropriés.
Note: l’intercepteur de graisse Endura est
fait de polypropylène qui ne peut pas être
soudé par solvant.
Conexiones para
tuberías
Todos los interceptores de grasa Endura están
fabricados sin conexiones a un núcleo. Los
acoplamientos estándar de juntas mecánicas
se pueden utilizar para conectar el interceptor
de grasa a un sistema de tuberías plásticas
o metálicas. Si debe cambiar el tamaño
del sistema de tuberías, utilice reductores
adecuados para juntas mecánicas, pero no
reduzca el diámetro de las tuberías a lo largo
de la unidad (es decir, 3 pulgadas de entrada,
2 pulgadas de salida).
Importante: El interceptor de grasa
Endura está hecho de polipropileno, el
cual no acepta cemento soldado con
solvente.