FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION DES TABLES DE CUISSON GB INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION AND OPERATION OF HOBS IT ISTRUZIONI D'USO E DI INSTALLAZIONE PIANO DI COTTURA 93785528 H H H H TC 31 TCS 31 TT 31 TR 31 ~~~ H H H H TC 40 TCS 40 TT 40 TR 40 1
SOMMAIRE Déballage de l'appareil .................................................................. 3 Recommandations ....................................................................... 3 Présentation de la table de cuisson .................................................. 4 INSTALLATION Consignes d'installation ................................................................. 5 Si modification du réglage gaz effectué en Usine : * Changement des injecteurs .........................................
DEBALLAGE DE L'APPAREIL Lors du déballage de la table de cuisson, vous trouverez : un sachet constitué : - de nouveaux injecteurs pour un changement gaz, si nécessaire, - de pattes de fixation avec vis pour immobiliser la table sur le plan de travail, et, une clé pour le changement des injecteurs si le réglage prévu d'origine en usines ne correspond pas à la distribution locale (nature et pression du gaz).
PRESENTATION TABLE TOUT GAZ RAPIDE TABLE MIXTE RAPIDE MIJOROSE 2,5 kW 2,5 kW RAPIDE MIJOROSE 2,5 kW PLAQUE ELECTRIQUE 180 - 2000 W SEMI-RAPIDE 1,45 kW SEMI-RAPIDE ULTRA-RAPIDE 1,45 kW ULTRA-RAPIDE 3,5 kW 3,5 kW TC 31 : Table 3 brûleurs gaz + 1 plaque électrique 2000 W, équipée de grilles acier émaillé. TC 40 : Table 4 brûleurs gaz, équipée de grilles acier émaillé. TCS 31 : Table 3 brûleurs gaz à sécurité + 1 plaque électrique 2000 W, équipée de grilles acier émaillé.
INSTALLATION La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.
INSTALLATION: "LE CHANGEMENT GAZ" CHANGEMENT DE GAZ : le pouvoir calorifique et la pression du gaz varient selon la nature du gaz. Le réglage des brûleurs doit être obligatoirement contrôlé lorsque l'installation et le raccordement sont réalisés. Lors du changement de gaz, vous devez successivement : . changer les injecteurs, . corriger l'aspect de la flamme, en agissant sur le réglage de la bague d'air. . régler le ralenti du robinet du brûleur gaz (se reporter en page 12).
INSTALLATION: "LE REGLAGE GAZ" REGLAGE DE LA BAGUE D'AIR 1. Réglage de la bague d'air des brûleurs de table : son réglage est très important car il permet d'obtenir une combustion correcte et un rendement maximum des brûleurs. Le tableau mentionne la cote "X" en mm ; il peut s'avérer nécessaire pour améliorer l'aspect de la flamme d'affiner ce réglage dans une plage de plus ou moins 1 mm pour obtenir une flamme parfaite. 2.
INSTALLATION: "ENCASTREMENT" MISE EN PLACE : le meuble ou le support dans lequel doit être encastrée la table, ainsi que les parois du meuble qui pourraient juxtaposer celui-ci, doivent être d'une matière résistant à une température élevée. De plus, il est nécessaire que le revêtement qui recouvre le meuble ou le support soit fixé par une colle résistant à la chaleur afin d'éviter le décollement.
INSTALLATION: "ENCASTREMENT" Le caisson de la table est équipé en dessous de 4 emplacements prévus pour recevoir les brides de fixation destinées à l'immobilisation de la table sur le meuble. Placer les 4 brides de fixation de manière à ce que la table de travail soit parfaitement plaquée au meuble support.
INSTALLATION: "LE RACCORDEMENT GAZ" L'appareil est encastrable ; l'encastrement est du type "X" (selon norme électrique EN 60.335.2.6) ; en classe 3 (selon norme gaz EN 30.1.1) ; les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser en hauteur la table de cuisson. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur dans le pays d'installation.
INSTALLATION: "LE RACCORDEMENT ELECTRIQUE" L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropiés, et comporter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.
INSTALLATION: "LE REGLAGE DU RALENTI GAZ" REGLAGE DU RALENTI Si vous avez procédé à un changement de gaz, il est important de vérifier la stabilité de la flamme en position ralenti. "Accessibilité à la vis bipasse" Pour accéder aux bipasses des brûleurs de table, retirer les manettes du tableau de bord. Vis bipasse du brûleur de table ! En aucun cas, ne desserrer les autres vis ! REGLAGE DU BRÛLEUR DE TABLE a) en gaz naturel : . Dévisser le bipasse d'un tour . .
UTILISATION : "LES BRÛLEURS GAZ" LE BRÛLEUR ULTRA-RAPIDE d'une puissance de 3,5 kW est situé à l'avant gauche de la table de cuisson : Utiliser ce brûleur, le plus puissant, pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et en règle générale, pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement. LE BRÛLEUR RAPIDE d'une puissance de 2,5 kW est situé à l'arrière gauche (table tout gaz) et à l'arrière droit de la table de cuisson : Utiliser ce brûleur pour les mijotages et les sauces.
UTILISATION : "LES BRÛLEURS GAZ" Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à réglage progressif qui vous permet : * une plage de réglage progressive et plus longue de la position maximum jusqu'au ralenti le plus fin, en souplesse, * une grande facilité pour adapter et ajuster la flamme du brûleur en fonction du diamètre de la casserole, * aucun risque de "claquage" ou d'extinction lors de la diminution rapide de la flamme. De plus, ils sont équipés d'un allumage automatique intégré à chaque manette.
UTILISATION : "LA PLAQUE ELECTRIQUE" LA PLAQUE ELECTRIQUE RAPIDE AUTO-PROTEGEE de 2000 W équipe la table mixte, elle est située à l'arrière gauche. La plaque en fonte est commandée par un commutateur avec repères de 0 à 6. Un système interne coupe la puissance en cas d'échauffement anormal, fonctionnement à vide par exemple.
Conseils d'utilisation pour cuisiner à l'électricité Pour obtenir entière satisfaction de votre appareil, il est absolument nécessaire de prendre quelques précautions ou de respecter certaines conditions. Utiliser des récipients épais et à fond plat : le fond rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent, et l'épaisseur du métal permettra une parfaite répartition de la chaleur.
UTILISATION : "ENTRETIEN" Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est impératif : . de déconnecter la table de cuisson de l'alimentation électrique. . d'attendre le refroidissement complet de la table. Ne jamais utiliser : de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour nettoyer la table. ENTRETIEN GENERAL LA TABLE DE CUISSON . Acier émaillé : lorsque l'appareil est froid nettoyer simplement à l'eau savonneuse, rincer et essuyer avec un chiffon propre et sec.
UTILISATION : "ENTRETIEN" LES GRILLES Selon le modèle de table de cuisson, les grilles sont en acier émaillé ou en fonte émaillée. Elles sont simplement posées. Soulever pour les retirer. Pour leur entretien, ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants. Lorsque l'appareil est froid, nettoyer simplement à l'eau savonneuse, rincer et essuyer avec un chiffon propre et sec.
FICHE TECHNIQUE TABLES DE CUISSON TOUT GAZ : . TC 40 - TCS 40 - TT 40 - TR 40 Puissance totale gaz : G 20 20 mbar : G 30 28-30 mbar : G 31 37 mbar : 9,95 kW 947 l/h 725 g/h 712 g/h TABLES DE CUISSON MIXTE : . TC 31 - TCS 31 - TT 31 - TR 31 Puissance totale électrique : 2 kW Puissance totale gaz : G 20 20 mbar : G 30 28-30 mbar : G 31 37 mbar : 7,45 kW 709 l/h 543 g/h 533 g/h Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif.
CONTENTS Unpacking the appliance ............................................................. 21 Recommendations ..................................................................... 21 Hob features ............................................................................. 22 INSTALLATION Safety instructions ...................................................................... 23 Modification of the factory gas setting : * Fitting of the correct jets ................................................
UNPACKING THE APPLIANCE Inside the appliance, you will find : a plastic bag containing : - the new jets for the gas modification, if required, - the fixing brackets with screws required for installing the hob in the worktop, and, a spanner to change the jets if the factory gas setting does not correspond to your installation requirements. RECOMMENDATIONS TO GET THE BEST FROM YOUR APPLIANCE, PLEASE READ THE FOLLOWING CAREFULLY.
HOB FEATURES ALL GAS HOB TOUT GAZ FAST MIXED HOB FAST MIJOROSE 2,5 kW FAST MIJOROSE 2,5 kW HOT PLATE 180 - 2000 W 2,5 kW SEMI-FAST 1,45 kW SEMI-FAST ULTRA-FAST 1,45 kW ULTRA-FAST 3,5 kW 3,5 kW TC 31 : Hob 3 gas burners + 1 hot plate 2000 W, and enamelled pan supports. TC 40 : Hob 4 gas burners, and enamelled pan supports. TCS 31 : Hob 3 gas burners with safety device + 1hot plate 2000 W, and enamelled pan supports. TCS 40 : Hob 4 gas burners with safety device, and enamelled pan supports.
INSTALLATION Installing a domestic appliance can be a complicated operation which if not carried out correctly, can seriously affect consumer safety. It is for this reason that the task should be undertaken by a professionally qualified person who will carry it out in accordance with the technical regulations in force.
INSTALLATION: "GAS CONNECTION" CHANGING THE GAS TYPE : the calorific power output and gas pressure will vary according to the gas supply. Burner setting must be carried out once the gas and electrical installation is complete. When changing gas type, you must follow the procedure below : . fit the correct jets, . adjust the appearance of the flame by regulating the air ring. . adjust the minimum flame on the taps (see page 30). CHANGING THE JETS : Each jet is designated by size.
INSTALLATION: "GAS CONNECTION" SETTING THE APPEARANCE OF THE FLAME 1. Regulating the air ring on the hob burners : the setting is important as it ensures the correct combustion and enables the burners to work at maximum efficiency. The table refers to the value "X" in mm ; it may be necessary to regulate this by plus or minus 1 mm to obtain a perfect flame. 2. To gain access to the air rings on the hob burners: remove the pan support, the burner cap and body of the relevant burner.
INSTALLATION BUILDING-IN : both the worktop where the hob will be fitted and any adjacent kitchen furniture must be made from heat resistant material and fixed with heat resistant adhesive. If, when installing the hob, the lower hob face is adjacent to an area normally accessible when handling or cleaning, fit a heatproof partition 1 cm below the base of the hob with a 10X10 cm opening at the rear right-hand corner, to avoid any risk of scorching or damage.
INSTALLATION The body of the hob is fitted with 4 location holes to take the fixing brackets that secure the the hob in the unit. Place the 4 fixing brackets in such a way that the hob is placed perfectly in the support unit.
INSTALLATION: "GAS CONNECTION" The hob can be built-in ; it is type "X" for built-in hob (in compliance with electrical regulations EN 60.335.2.6) ; in class 3 (in compliance with gas regulations EN 30.1.1) ; adjoining furniture should not be higher than the level of the hob. This appliance is not connected to an evacuation device for the products of combustion. It must be installed and connected in compliance with the norms in force in the country of installation.
INSTALLATION: "ELECTRICAL CONNECTION" The mains electricity supply connected to the appliance should comply with the norms in force in the country of installation. Connection to the mains electricity supply should be through a socket with an earth terminal, or through an intermediary switching device with a gap between contacts of at least 3 mm. The power supply unit must be protected by appropriate fuses and use cables of a large enough cross section to provide a normal supply to the appliance.
INSTALLATION: "REGULATING THE FLAME" SETTING THE IDLE FLAME If you have changed the type of gas, it is important to verify the flame stability at the minimum regulation. "Gaining access to the by-pass screw" To gain access to hob burner by-pass screws, remove the knobs from the control panel. By-pass screw of the hob burner ! Never loosen the others screws ! REGULATING THE MINIMUM FLAME ON THE HOB BURNER a) Natural gas : . simply loosen the screw. . switch on the burner and turn the knob to minimum. .
THE GAS BURNER THE VERY FAST BURNER has a power rating of 3,5 kW : Use the large burner for bringing to the boil, for cooking large quantities, and generally for all foods requiring rapid cooking. THE FAST BURNER has a power rating of 2,5 kW : It is ideal for stewing, sauces and slow cooking. THE SEMI-FAST BURNER has a power rating of 1,45 kW : Use this small burner for small pans.
THE GAS BURNER Each burner is contolled by a tap with progressive settings allowing : * a wider choice of settings from the maximum position to the lowest and most precise one, * easier flame regulation according to the pan diameter, * no risk of cutting off the flame or switching off when the flame is turned down quickly. Each burner is fitted with automatic ignition. The ignition can be made with one hand, while you have the pan in the other hand.
THE HOT PLATE THE SPEED PROTECTED HOT PLATE (2000 W) fitted to the mixed hob is located at the rear left. This is a cast-iron hot plate, controlled by a 7 position switch. An internal thermostat cuts off part of the power supply if overheating occurs. (if, for example, a hot plate is working without a pan on it).
Cooking with the electrical hot plate To get the best results from your appliance it is important to observe the following : Use thick, flat-based cooking vessel : a completely flat base prevents overheating to certain parts which causes food to stick. Thick metal allows for good heat distribution. Make sure that the base of the pan is dry : this will prevent sticking to the hot plate caused by moisture.
CLEANING Before cleaning or removing the hob, it is imperative to : . disconnect the hob from the mains supply, . let all parts of the hob cool down. Never use : harsh abrasives, scouring pads or sharp objects to clean the hob. GENERAL MAINTENANCE THE HOB . Enamelled steel hob : when the hob has cooled completely, simply clean the enamelled hob with soapy water, rinse and wipe with a clean dry cloth. If you clean the enamelled hob when it is hot, you may tarnish it. .
CLEANING THE PAN SUPPORT Depending on the model, the pan supports are made of chrome steel, enamelled steel or cast-iron. They are simply placed on the hob. Lift them up to remove them. For the maintenance of the pan support, never use harsh abrasives, scouring pads or sharp objects as this will cause irreparable damage to the enamel. When the pan support is cold, simply clean with soapy water, rinse and dry with a clean cloth. THE HOT PLATE To burn off any cooking deposits heat the hob for a short time.
TECHNICAL DATA GAS HOBS : . TC 40 - TCS 40 - TT 40 - TR 40 Gas total power : G 20 20 mbar : G 30 28-30 mbar : G 31 37 mbar : 9,95 kW 947 l/h 725 g/h 712 g/h MIXED HOBS : . TC 31 - TCS 31 - TT 31 - TR 31 Electrical total power : 2 kW Gas total power : G 20 20 mbar : G 30 28-30 mbar : G 31 37 mbar : 7,45 kW 709 l/h 543 g/h 533 g/h In order to improve the quality of the products, ROSIERES may carry out modifications linked to technical improvements.
ÍNDICE Apertura imballo dell'apparecchio ................................................ 39 Raccomandazioni ....................................................................... 39 Presentazione ............................................................................ 40 INSTALLAZIONE ALLACCIAMENTO "PARTE A GAS" * Locale di installazione .............................................................. 41 * Collegamento all'alimentazione .................................................
APERTURA IMBALLO DELL'APPARECCHIO Una volta aperto l'imballo del piano di cottura, troverete : un sacchettino contenente : - nuovi iniettori per un eventuale cambiamento di gas, se necessario, - delle staffette di fissaggio con viti per bloccare la placca sul piano di lavoro, - per alcuni modelli, un raccordo conico con giunzione, essendo esso stesso obbligatorio per l'installazione del piano in alcuni paesi.
PRESENTAZIONE PIANO DI COTTURA : 4 FUOCHI A GAS RAPIDO PIANO DI COTTURA : 3 FUOCHI A GAS + 1 PIASTRA ELETTRICA RAPIDO "Gran Chef" 2,5 kW RAPIDO "Grand Chef" 2,5 kW PIASTRA ELETTRICA 180 - 2000 W 2,5 kW SEMI-RAPIDO 1,45 kW SEMI-RAPIDO ULTRA-RAPIDO 3,5 kW 1,45 kW ULTRA-RAPIDO 3,5 kW TC 31 : Piano di cottura : 3 fuochi a gas, 1 piastra elettrica 2000 W, equipaggiato di griglie smaltate. TC 40 : Piano di cottura : 4 fuochi a gas, equipaggiato di griglie smaltate.
ALLACCIAMENTO Il collegamento e la messa in funzione degli apparecchi elettrodomestici nel loro ambiente è un'operazione delicata che, se non viene effettuata correttamente, puó causare delle conseguenze anche gravi per la sicurezza dei consumatori. Per questo è importantissimo che l'operazione di collegamento venga svolta da un professionista, che potrà di conseguenza attenersi alle norme tecniche in vigore.
ALLACCIAMENTO : "PARTE A GAS" COLLEGAMENTO ALL'ALIMENTAZIONE il collegamento dell'apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate nel paragrafo "Cambio di gas" pagina 38. Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alla Norme UNI-CIG 7432.
ALLACCIAMENTO : "CAMBIO DI GAS" CAMBIO DI GAS Gli apparecchi vengono regolati presso la casa produttrice per il funzionamento al tipo di gas indicato sull'imballo e riportato sull'etichetta applicata sull'apparecchio. In caso di funzionamento con un altro gas, é necessario adattare l'apparecchio. Tale adattamento consiste nel mettere l'iniettore adatto (che assicura l'erogazione nominale), regolare la fiamma e regolare il minimo.
ALLACCIAMENTO : "REGOLAZIONE DEL GAS" REGOLAZIONE DELLA FIAMMA 1. Regolazione della portata d'aria dei bruciatori del piano : la sua regolazione é molto importante perchè permette di ottenere una combustione corretta ed un rendimento ottimale dei bruciatori. La tabella indica la quota "X" in mm. Puó risultare necessario affinare questa regolazione di un tratto di più o meno 1 mm per ottenere una fiamma perfetta. 2.
ALLACCIAMENTO: "MESSA A PUNTO" REGOLAZIONE DEL MINIMO Se avete eseguito un cambio del gas, è importante verificare la stabilità della fiamma nella posizione di minimo. "Accessibilità al by-pass" Per accedere al by-pass dei bruciatori del piano cottura estrarre le manopole. Vite del by-pass del bruciatore piano cottura ! Non svitare le altre viti ! REGOLAZIONE DEL BRUCIATORE DEL PIANO DI COTTURA a) gas naturale : . Svitare il by-pass di un giro. .
INSTALLAZIONE : "COLLOCAMENTO" Il mobile o il supporto in cui deve essere incassato il piano e le pareti dei mobili attigui devono essere di un materiale resistente al calore, oppure rivestiti di tale materiale fissato con una colla resistente alle alte temperature affinché non si scolli. Prevedere un divisore orizzontale sotto il cassone del piano con un apertura di 10X10 cm dentro l'angulo posteriore destro. Lasciare almeno 1 cm.
INSTALLAZIONE : "COLLOCAMENTO" Il fondo del piano é equippaggiato di 4 alloggiamenti per le squadrette di fissaggio che bloccano il piano al mobile. Posizionare le 4 squadrette in modo tale che il piano sia perfettamente posizionato sul mobile.
ALLACCIAMENTO : "PARTE ELETTRICA" L'installazione di questo apparecchio deve essere effettuata in conformità delle Norme vigenti. La casa costruttrice ROSIERES declina tutte le responsabilità in caso di mancato rispetto delle suddette norme. Il collegamento alla rete deve essere effettuato mediante una presa di corrente o mediante un dispositivo ad interruzione omnipolare con una distanza di apertura dei contatti di almeno 3 mm.
UTILIZZO : I BRUCIATORI A GAS Il BRUCIATORE ULTRA-RAPIDO di 3,5 kW. É situato nella parte anteriore a sinistra del piano di cottura: utilizzare il più potente per portare a ebollizione liquidi, per la carne ai ferri e, in generale, per tutti gli alimenti che devono cuocere rapidamente.
UTILIZZO : I BRUCIATORI A GAS Ogni bruciatore ha una regolazione progressiva che permette : * una maggiore flessibilità di regolazione tra il minimo e il massimo ed una facilità d'adattare la fiamma del bruciatore in funzione del diametro delle pentole, * diminuire la fiamma velocemente senza rischio che questa si spenga.
UTILIZZO : LA PIASTRA ELETTRICA LA PIASTRA ELETTRICA RAPIDA CON PROTEZIONE, 2000 W, si trova nella parte posteriore a sinistra del piano misto. La piastra in ghisa é comandata da un commutatore da 1 a 6. Un sistèma interno riduce la potenza in caso di surriscaldamento anormale come, ad esempio, nel caso di funzionamento a vuoto.
Consigli per cucinare con la piastra elettrica Per ottenere piena soddisfazione dal vostro apparecchio, é necessario prendere alcune precauzioni e rispettare certe condizioni. Ad esempio : Utilizzare recipienti spessi e a fondo piatto : il fondo perfettamente piatto eliminirá i punti di surriscaldamento sui quali gli alimenti si attaccherebbero, permettendo al tempo stesso una perfetta ripartizione del calore.
UTILIZZO : MANUTENZIONE Prima di tutte le operazioni di pulizia o di smontaggio, é imperativo : . staccare la spina del piano di cottura dalla presa di corrente. . attendere che il piano di cottura si raffreddi. Non usare mai : prodotti abrasivi, pagliette metalliche o oggetti taglienti per pulire il piano di cottura. MANUTENZIONE GENERALE Il piano di cottura .
UTILIZZO : MANUTENZIONE LE GRIGLIE Secóndo il modello di piano di cottura, le griglie sono smaltate o in ghisa. La griglia è semplicemente inserita nell'apposita sede ed è sufficiente sollevarla per estrarla. Per la sua manutenzione, non utilizzare mai prodotti abrasivi, spugne metalliche o oggetti affilati. Lo smalto ne risulterebbe irrimediabilmente rovinato. Pulire semplicemente con acqua e sapone quando l'apparecchio si è raffreddato ed asciugare con uno strofinaccio pulito ed asciutto.
SCHEDA TECNICA PIANO DI COTTURA "4 FUOCHI A GAS" : . TC 40 - TCS 40 - TT 40 - TR 40 Potenza totale gas : 9,95 G 20 20 mbar : G 30 28-30 mbar : G 31 37 mbar : kW 947 l/h 725 g/h 712 g/h PIANO DI COTTURA "3 FUOCHI A GAS + 1 PIASTRA ELETTRICA" : .
SA DES USINES DE ROSIERES - 30, rue Y. Lacelle - Rosières - 18400 LUNERY RCS Bourges B 553 720 053 - Capital de 18 000 000 F 56 Tél. 02.48.55.78.00 - Télex 780868F - Fax 02.48.68.01.
