IT ISTRUZIONI D'USO E MANUTENZIONE DEL FORNO ~~~ 44001938 FP 855/1 1
SOMMARIO CONSIGLI DI SICUREZZA ---------------------------------------------------------------3 RACCOMANDAZIONI ----------------------------------------------------------------------3 PARTE PER L'INSTALLAZIONE 1 • INSTALLAZIONE DEL FORNO Incasso ------------------------------------------------------------------------------- 4/5 Collegamento elettrico ----------------------------------------------------------- 6/7 Scheda tecnica ------------------------------------------------------------------------8 PART
CONSIGLI DI SICUREZZA • Leggere attentamente le istruzioni incluse in questo libretto. Vi danno importanti indicazioni sulla sicurezza d'installazione e d'impiego, per la manutenzione e la pulizia, ed anche qualche consiglio per un ottimo utilizzo del forno. Conservare con cura questo documento per ogni consultazione ulteriore ed annotare qui sotto, prima dell'installazione il numero di serie del forno, nel caso di richiesta d'intervento del servizio di assistenza.
1 - INSTALLAZIONE DEL FORNO L'INSTALLAZIONE DEL FORNO DEVE ESSERE EFFETTUATA DA UN INSTALLATORE AUTORIZZATO O DA UN TECNICO DI QUALIFICA SIMILE. Il mobile nel quale il forno deve essere incassato deve essere realizzato con materiali resistenti al calore. Il forno puó essere incassato sia sotto un piano di cottura sia in colonna.
1 - INSTALLAZIONE DEL FORNO 2 - Forno incassato sotto un piano di cottura (dimensioni in mm) PIANO DI COTTURA FORNO apertura 3 - Fissaggio Le viti necessarie all'operazione di fissaggio si trovano in un sacchetto all'interno del forno. Per il fissaggio: con la porta aperta, due fori superiori sono previsti sulle pareti laterali per ricevere le viti di fissaggio.
1 - COLLEGAMENTO ELETTRICO L'INSTALLAZIONE DEL FORNO DEVE ESSERE EFFETTUATA DA UN INSTALLATORE AUTORIZZATO O DA UN TECNICO QUALIFICATO. L'installazione di questo apparecchio deve essere effettuata in conformità delle Norme vigenti. CANDY, in qualità di casa costruttrice, declina ogni responsabilità in caso di mancato rispetto delle suddette norme.
1 - COLLEGAMENTO ELETTRICO 7
1- SCHEDA TECNICA Tutte le caratteristiche sono fornite a titolo indicativo. Dati i continui miglioramenti dei suoi prodotti, CANDY potrà apportare ai suoi apparecchi delle modifiche legate all'evoluzione tecnica nel rispetto delle norme vigenti. Apparecchio conforme alle direttive 89/336/CEE, 73/23/CEE & 89/109/CEE.
2 - PRESENTAZIONE "Pannello di controllo" 2 - Area di visualizzazione 3 - Spia di regolazione 1 - Selettore della temperatura 4 - Spia di pirolisi 6 - Selettore delle funzioni 5 - Tasti di programmazione 1 . Selettore della temperatura permette di scegliere una temperatura in una scala compresa tra 60°C e 280°C (MAX). 2 . Area di visualizzazione: . mostra l'ora presente, . mostra la programmazione della cottura o del ciclo pirolisi. 3 .
2 - DOTAZIONE DEL FORNO Prima di utilizzare gli accessori del forno per la prima volta è necessario pulirli. Per questa operazione si consiglia di utilizzare una spugna. Successivamente risciacquare ed asciugare gli accessori. La griglia semplice serve da supporto per teglie, pirofile, stampi per i dolci. La griglia porta-piatto serve in particolare per le grigliate di carne poiché sostiene anche la leccarda che raccoglie i grassi che colano.
2 - LE DIVERSE FUNZIONI COTTURA 11
2 - LE DIVERSI FUNZIONI COTTURA SCONGELAMENTO: utilizzo della turbina di cottura. Questa funzione permette di scongelare rapidamente prima della cottura. CONVEZIONE NATURALE: sfrutta il calore prodotto contemporaneamente dalla resistenza superiore ed inferiore. Dopo aver preriscaldato il forno per circa 10 minuti, è il modo di cottura ideale per arrostire carni rosse, roast beef, cosciotti di agnello, per cuocere pane e biscotti. Posizionate il ripiano a metà del forno.
3 - PRIMA DELL'USO PRIMA PULIZIA . É necessario effettuare una prima pulizia del forno prima di utilizzarlo: Passare uno straccio umido sull'esterno del forno. Pulire con una spugna gli accessori all'interno del forno. Fare riscaldare il forno prima di inserire il cibo per una durata di un'ora alla temperatura massima al fine di fare scomparire l'odore di nuovo. Durante quest'operazione, ventilare la stanza.
3 - USO DEL FORNO ΠCOME FARE UNA COTTURA IMMEDIATA ? a Il forno deve essere in posizione Manuale (simbolo AUTO spento): altrimenti premere sul tasto . a Girare la manopola del selettore sulla funzione desiderata. Il forno si accende.
3 - USO DEL FORNO • LA PROGRAMMAZIONE Come programmare il forno con una durata e una partenza immediata? a Il forno deve essere in posizione Manuale (simbolo AUTO spento): altrimenti premere il tasto . a Impostare il modo di cottura e la temperatura scelta. La spia di regolazione si accende. a Programmare una durata di cottura: . Premere sul tasto . Il simbolo si accende. . Con i tasti e , regolare una durata (maxi 24 ore). .
3 - UO DEL FORNO • LA PROGRAMMAZIONE Come programmare il forno con una ora di fine cottura e una partenza immediata ? a Il forno deve essere in posizione Manuale (simbolo AUTO spento): altrimenti premere sul tasto . a Impostare il modo di cottura e la temperatura scelta. La spia di regolazione si accende. a Programmare una ora di fine cottura: . premere sul tasto . Il simbolo si accende. . Premere sul tasto : il programmatore indica l'ora presente e il simbolo Auto. .
3 - USO DEL FORNO • LA PROGRAMMAZIONE Come programmare il forno con partenza differita ? a Il forno deve essere in posizione Manuale (simbolo AUTO spento): altrimenti premere sul tasto . a Impostare il modo di cottura e la temperatura scelta. La spia di regolazione si accende. a Programmare una durata di cottura: . premere sul tasto , poi regolare con i tasti e . a Programmare una ora di fine cottura: . premere sul tasto : sul programmatore appare l'ora presente e simbolo AUTO. .
3 - USO DEL FORNO • LA PROGRAMMAZIONE IL CONTAMINUTI Il contaminuti puó essere utilizzato da solo, come pro-memoria, indipendentemente dal forno. Il contaminuti non interviene sul funzionamento del forno. a Premere sul tasto poi rilasciare. Il simbolo appare e l'orologio indica : a Con i tasti e , regolare una durata (maxi 24 ore). a Nella area l'ora presente appare con il simbolo contaminuti . Una volta terminato il tempo impostato, un bip sonoro viene emesso per 60 secondi.
4 - CONSIGLI PER LA COTTURA Le temperature ed i tempi di cottura vengono forniti a titolo indicativo per facilitare l'uso del forno. L'esperienza personale dovrebbe permettere di adattare le ricette ad i gusti ed alle abitudini personali. Ricordate che la cottura a temperature elevate puó causare schizzi di liquidi ed il forno sporcandosi puó produrre fumo. Vi consigliamo di ridurre la temperatura di cottura, anche se ció significa allungarne la durata.
4 - CONSIGLI PER LA COTTURA CARNE -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------É consigliabile salare la carne solo a fine cottura, poiché il sale favorisce la fuoriscita dei grassi, il forno si sporca più facilmente e produce più fumo. Gli arrosti di carne bianca, vitello, agnello e pesce possono essere messi nel forno freddo. La cottura risulterà più lunga ma il cibo verrà cotto uniformemente anche nel suo interno.
CARNE -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Piatto Modo cottura Quantità °C cottura Tempo di cottura Consigli -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Manzo con carote per 6 200-220°C circa 4 ore Anatra 1,5 kg 200-220°C 1 ora 30 min Tacchino 5/6 kg 160-180°C 2 ore 30 – 3 ore Oca 3/4 kg 160-180°C 2 – 2h30 min 200-220°C 15 min
VERDURE - ALTRI PIATTI ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Piatto Modo cottura Quantità °C cottura Tempo di cottura Consigli ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Cavolo al forno per 6 Paté in crosta 200-220°C 1 ora 200-220°C 1 ora/kg Cicoria con emmental per 6 180-200°C 25-30 min Patate al cartoccio per 6 200-220° c
DOLCI -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Evitate di utilizzare degli stampi lucidi perché questi riflettono il calore e possono bruciare l'esterno del dolce. Se la doratura del dolce fosse troppo rapida, ricoprirlo con un foglio di carta da forno o di alluminio. Attenzione : usate il foglio d'alluminio dalla parte giusta: la parte lucida deve essere rivolta verso il dolce.
5 - MANUTENZIONE DEL FORNO . Prima di effettuare la pulizia attendere che l'apparecchio si raffreddi. . Non usare mai prodotti abrasivi, pagliette metalliche o oggetti taglienti che potrebbero danneggiare lo smalto e l'acciaio. . Usare semplicemente acqua saponata o prodotti a base di ammoniaca. LE PARTI IN VETRO Alla fine di ogni utilizzo del forno, asciugate con carta assorbente. Se gli schizzi sono troppo grandi, pulite con una spugna ed un detergente. Sciacquate ed asciugate.
5 - MANUTENZIONE DEL FORNO GLI ACCESSORI Pulire con una spugna imbevuta d'acqua saponata. Risciacquare e asciugare. Non usare prodotti abrasivi. LA LECCARDA Dopo aver grigliato, estrarre la leccarda dal forno. Abbiate cura di svuotarla in un recipiente a parte, lavare e risciaquare con dell'acqua calda e una spugna imbevuta di detersivo. Lasciarla a riposo con uno strato d'acqua e detergente per ammorbidire le incrostazioni. Puo anche essere lavata, in lavastoviglie o con prodotti reperibili in commercio.
IL FORNO PIROLITICO La pirolisi è un sistema di pulizia che sfrutta le alte temperature per rimuovere lo sporco. I fumi risultanti dal processo vengono puliti tramite il passaggio nel filtro catalizzatore. poiché durante il processo di pirolisi la temperatura è estremamente alta, la porta del forno è munita di un sistema bloccante di sicurezza per impedirne l'apertura.
IL FORNO PIROLITICO É possibile modificare il tempo di pirolisi in funzione del grado di sporcizia: . per un forno poco sporco: 1 H 30, . per un forno mediamente sporco: 1 H 45, . per un forno molto sporco: 2 H. Il tempo programmato non corrisponde al suo scelto, premere il tasto e regolare il tempo necessario con i tasti di regolazione e . La spia di regolazione appare. La porta si blocca, la spia della pirolisi s'illumina.
CANDY ELETTRODOMESTICI BRUGHERIO (MILANO) ITALIA 28
